10月28日の晩ご飯
鰯の煮付け
大山鶏の炙り焼き
小ナスの中華風焼き浸し
ほうれん草のナムル
お肉ちょこっとの冷しゃぶサラダ
雑穀米&ワカメスープ
.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ お魚の煮付けの中でも、私はこの鰯の煮付けが大好き。
それも辛く煮付けたものが特に好き。
柔らかい鰯に辛い煮汁が絡んでとってもおいしいです。
レシピはこちら
鰯とニラのコチュジャン煮 by Lee(^^)レシピではニラを使ってますが、今回は下ゆでした大根と
一緒に煮付けました。
ピリカラな上に生姜がきいててなんとなく中華風になりました。
私は小なすを使ってけど、普通のナスでも全然OKです。
レシピはのちほど(*^_^*)
この間行った築地で買ったもの。
冷凍状態で売ってるので、帰ってからすぐに冷凍庫に入れて
おきました。
解凍すればすぐに食べられます。
お店のオリジナル商品とかで、お姉さんのお勧めだったわ。
胸肉なんだけど、柔らかくておいしい!
炭で炙ったようないい香りもするし!
これはリピ決定♪
いつも遊びにきてくれてありがとうございます。
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ありがとうございました(*^_^*)
こんにちは、Leeちゃん。
なにがタマランって、鰯に萌えた。萌え尽きた(笑)
むちゃくちゃそそられるー。
まじで、Leeちゃんの娘になりたい。
え?こんなくたびれた娘は要らんってか!(笑)
小茄子の中華風煮びたしもいいなぁ。
レシピアップ、楽しみにしてるねー。
ではでは。
★ From そーにゃ
こんばんわぁ!
うはぁ~どれも私好みのお料理です♪
伺いたいかぎりだなぁ~(笑
大山鶏の炙り焼きは、何で食べたのかな??
美味しそう~!
新鮮な鶏って生で食べれるからいいですよね(^^
ポチ☆
★ From 月ーまま
いつもブログ村よりチラチラみてますー!
鶏の炙り焼きむちゃくちゃおいしそうです!
いますぐ築地にGO!!したいですー!
鳥藤ですかー??
はじめましてで申し訳ないのですが、
鶏のお値段教えてください!
生肉好きなので、写真見るだけでよだれじゅるじゅるします~。
★ From ぱちこ
鰯のコチュジャン煮がとっても美味しそう♪
夜中から夫が釣りに出かけているので、釣れたお魚をコチュジャンで煮てみたいわw
鳥の炙り焼きもめっちゃおいしそう!!
ビールがすすむメニューですね。
★ From ちーちゃん
辛くするのがいいですね。
炙りも美味しそう!
★ From 空
鰯の・・・食欲そそる色
タマランです!!!
フォルダに入れました^^
今度作ります♪
ナスも美味しそう。。。
薬味タップリっぽいから
絶対に好きな味!
レシピ待ってま~す♪
鶏の炙りもホント美味しそう!
わさびたっぷりで食べたいわ~♪
★ From rikamint
> なにがタマランって、鰯に萌えた。萌え尽きた(笑)
> むちゃくちゃそそられるー。
これ大好物なの(^^)
若い頃は鰯って好んで食べたなかったのに、今はせっせと
食べてるよ。
DHAだっけ?
体が(脳が)要求してるのかも(笑)
> 小茄子の中華風煮びたしもいいなぁ。
> レシピアップ、楽しみにしてるねー。
来週になるかも!
レシピの走り書きがうちのカレンダーなのだ!(今、会社)
★ From ◇そーにゃちゃんへ
> 大山鶏の炙り焼きは、何で食べたのかな??
わさびとつけて食べたよ~
これもっと買っておけばよかった。
★ From ◇月ーままちゃんへ
はじめまして!
チラチラ見てくれてたのですね!
ありがとうございます。
> 鶏の炙り焼きむちゃくちゃおいしそうです!
> いますぐ築地にGO!!したいですー!
私もGO!したいです!
> 鳥藤ですかー??
お店の名前まで覚えてないのですよ。
場所で覚えてて。
たしか鶏の専門店で前で焼き鳥も売ってるお店です。
これを一つともうひとつたたきを買って500円くらいだったと
思います(自信ないけど)
これはおすすめです!
★ From ◇ぱちこさんへ
このごろ、ちーちゃんのブログがちゃんと表示されないのよ。
なのでコメントも残せなくてごめんね。
> 夜中から夫が釣りに出かけているので、釣れたお魚をコチュジャンで煮てみたいわw
新鮮なお魚が手に入るのね!
うらやましいわ。
★ From ◇ちーちゃんへ
> 辛くするのがいいですね。
お魚も辛く煮るとおいしいですよ~
★ From ◇空さんへ
> 鰯の・・・食欲そそる色
食欲そそっちゃうでしょ?
これ新鮮な鰯であまり煮すぎないのがこつかな。
そうすると鰯がふっくらでおいしいの。
> 薬味タップリっぽいから
> 絶対に好きな味!
> レシピ待ってま~す♪
来週アップします。
たいしたレシピでもないけど(笑)
★ From ◇rikamintさんへ
この週末に、ようやく「大山鳥のたたき」を築地でゲットしました~!こんなおいしいモノに出会えて幸せです~。
こちらのブログを見てなかったら、幸せ逃しちゃってたな~。
感謝感謝です!ありがとうございましたー。
それで、私のブログに紹介&リンクさせて頂きました、事後報告ですみませんー。
★ From ぱちこ