久し振りにパンを焼きました。
前に焼いたのいつだろう・・・

4月に入ってから焼いた記憶がないので、たぶん2ヶ月ぶり
くらい^^;

相変わらず成形がうまくいかないのよ〜
ほら、こんなとこへこんでる（笑）





いつも遊びにきてくれてありがとう
で応援お願いします。




ありがとうございました（*^_^*）

昨日は姫が学芸会の振り替え休日。
今までの練習で疲れが出たのか、顔色もさえないので
私もお休みしておうちで過ごしました。

せっかくおうちにいるんだし♪とパンを焼くことに！
焼くと決めたら一つだけでは物足りず、あれこれ焼いちゃいました。

まずはベーコンエピ
3本焼いたんだけど、焼きたては姫が味見と言って食べちゃいました。

先も綺麗に尖がったよ！




レーズンバターブレッド


バターとレーズンを巻いて、18センチの型に入れて焼きました。
グラニュー糖を少し振りかけても良かったな〜
私好みのパンになりました。

いつものショコラブレッド


長男と姫の大好物（*^_^*）

晩ご飯のあと1枚食べて、今朝も朝食に食べて行きました。
焼いた翌日もふわふわしっとりでおいしかったです。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

金曜日、妹と甥っ子が泊まりにきました。
私が仕事から帰る時間に駅で待ち合わせ。
お正月以来の甥っ子二人は、ますますかわいくなっていました。

日曜までの二泊、我が家はとってもにぎやか(^^)
産後に2週間過ごしたがよみがえるようだったわ。

いつも育児と家事に追われ、ご飯もゆっくり座って食べることも
できない妹なので、うちに来たときくらいはゆっくり、のんびり
過ごせるようにしてあげました。

焼きたてのパンが食べたい！と言う妹のために焼いた、カンパーニュ。
クープはぜんぜんだめだけど、味はとってもGOOD！

ショコラブレッドも焼きました。


今まで作ってたレシピの配合を少し変えてみました。
そしたら、柔らかくしっとりしたパンになりました！

翌日もふんわりしてたので、これからはこの配合で行きたいと
思います！

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

久し振りにショコラブレッド焼きました♪

今回は念入りに（？）折り込んでみましたよ〜



やっぱり均等に折り込まれてないな〜
う〜ん、なんでだろう？




いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

プチオフのときにnonちゃんから頂いた星型を使いたくて
久し振りにパンを焼きました。

ちゃんと星型の食パンになってるでしょ！
でもね・・・




はみだしすぎだし！
発酵までは良かったんだけど、焼いてるうちにどんどん
はみ出してきてこんなかたちになっちゃった（大笑）

レシピの分量通りに作ったんだけどな〜

型に収まってた部分はちゃんと星型（*^_^*）
はみだした部分はアツアツのうちに姫と味見。

焼き色が薄いような気がしたけど、冷めても耳まで柔らかく
好評でした。





もう一つはベーコンマヨパン。

ベーコンとマヨネーズを挟んで、溶けるチーズをかけて
焼きました。
ハートラブな姫の喜ぶ顔が見たくてハートのパンに。

初めての成形パンなので、上手ではないけど姫はとっても
喜んでました。
おやつに一つ、食べて夕飯でもまた食べてました。






いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

またまたカンパーニュです(^^)
初カンパーニュはシンプルなものでしたが、セカンドカンパーニュは
レーズンと胡桃入り♪
調子に乗っちゃった私です（笑）

今回も味は
いつもはフライパンで炒っちゃう胡桃も、オーブンで
ローストしました！



でも、やっぱり見た目がいまいち・・・
どうすれば上手に焼けるんだろう・・・



やっぱり何度も作らないとだめだね〜

クープ入れ方教えてくださ〜い！


いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

初！カンパーニュを焼きました。
ど素人の私でも、バヌトン型のおかげで、一応カンパーニュに
なりました。
カンパーニュを発酵するときに使う発酵かご（バヌトン型）は
大好きなお友達Carl's Barさんからのプレゼントです。
贈り物記事はこちら。

クープが難しい！
やっぱり100均のかみそりじゃだめなのかしら。
どれ位の深さまでクープを入れるのか、ネットで色々検索した
ものの、ぜんぜんわからない。
実践あるのみ！と出来上がったのがこのカンパーニュです。

全粒粉と強力粉が半々くらいの割合で焼いて見ました。
味はね、おいしかったの（*^_^*）

焼いた日は残念ながら、主人は会社の食事会、長女は
お友達んちにお泊りに行ったので、長男と姫と3人で
食べました。

私はクリームチーズ＆ワインでね（*^_^*）

奥が深〜いカンパーニュ。
もっともっと焼きたいと思いました！

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

土曜日に焼いたパンです。

欲張りすぎました！
*ショコラブレッド 2本
*山形食パン
*黒ゴマとサツマイモのパン

ショコラブレッドはもう何度も焼いてるし、黒ゴマとサツマイモのパンは
２回目。

今回、山形食パンに初挑戦。

発酵が終わったところです。
きれいに膨らみました！
もうかわいい（*^_^*）



180℃のオーブンで30分焼きました。



切り口はこんな感じ♪



翌日、トーストして食べました。
フワフワでおいしい〜(^^)

どうしてこんなにパンを焼いたかと言うと、日曜、すぐしたの妹んちの
子供達の運動会でした。

この間お産した妹もすぐ近所なので、運動会を見て、赤ちゃんを
見に行くお土産にとたくさん焼いたのです。

なのに運動会は雨で延期、おまけにこの日はすっごい寒い・・・
でもせっかく食べてもらいたくて焼いたパンだし、姪っ子、甥っ子達に
会いたかったので、雨の中姫と長女と3人で出かけました。

3週間ぶりに見る赤ちゃん、びっくりするくらい大きくなってました。
ほっぺもまんまるでプクプク（*^_^*）
順調に育ってるようです。

ここにはさつま芋のパン1/4個とショコラブレッド半分、キムチや
ポテトサラダなどをお土産に。
もう一人の妹んちはさつま芋のパン半分とショコラブレッド半分、
キムチをお土産に。
実家にはさつま芋のパン1/4個と山形食パン半分、キムチを
持っていきました。

寒い雨の中、移動が大変だったけどみんなに会えてよかったです。
私も仕事をしてるし、すぐしたの妹はお店をやってるし、家事に
育児となかなか会えないのよね。

またお土産持っていくからね〜

続きにショコラブレッドと黒ゴマとサツマイモのパンの
画像があります。
よければ見てね（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

▽続きはこちらからどうぞ〜

何度焼いても、思うような縞々にならないのが、このショコラブレッド。
二つ焼いたけど、見た目から違う^^;





成形も同じ方法なのにね。
うちに1本とっといたショコラブレッド。
長男がほとんど食べました。

本当好きなんだよね〜(^^)

今回もシフォン型で焼きました。
今度は食パン型で焼いてみよう！






Close.△

お友達のsoraさんが作られてたのを見て私も一目ぼれ（*^_^*）

絶対に作りた〜い！

サツマイモが練りこまれたパン大好きなのよ〜

参考にさせていただいたレシピはこちらです。
手作り折り込みシート〜ゴマさつまパン by せれな

四角い食パン型ではなく、シフォン型に入れて
リング状にしてみました。




蜂蜜が入るので甘いかな〜と思ったけど
ぜんぜん気にならない！

焼き立てを少し味見したら、フワフワでおいしかったわ〜

昨日は義父のおうちで、兄弟揃ってみんなでご飯だったので
持って行ってみんなで食べました（*^_^*）

これもリピ決定〜♪


いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

この日に焼いたパンです。

姪っ子に食べさせたくて、朝早起きしてパンを焼きました。

レーズンブレッド2個とチーズとハムのパン。


レーズンブレッド



もう何回も焼いてます。
1本は妹にお持たせて、もう1本は晩ご飯で食べました。

姪っ子たち絶賛！


チーズとハムのパン



レーズンブレッドの生地に、チーズとハムを練りこんで
焼きました。

このパンも柔らかくとってもおいしかった！

あっと言う間に完食〜♪


涼しくなってきたのでパン作りも楽になってきたわ（*^_^*）



いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）