おいしい笑顔家族の記念日

家族の記念日の記事一覧

2008/02/18 長女17歳のHAPPY BIRTHDAY ♪
2008/02/15 結婚して初めて作った手作りチョコ♪
2008/01/22 デカデカスペアリブでハッピーバースデー♪
2007/09/03 ☆8月31日☆姫の8歳のお誕生日♪
2007/03/12 長男の誕生日 ♪
2007/03/04 ひな祭りの日の晩御飯 ♪
2007/02/15 ローストビーフで HAPPY BIRTHDAY ♪
2007/01/22 3種類のキムチでお肉巻き巻きとお誕生日♪
2006/12/25 HAPPY MERRY CHRISTMAS ♪
2006/09/01 『7歳のバースデー♪』子供の誕生日に思うこと

長女17歳のHAPPY BIRTHDAY ♪ - 2008.02.18.Mon

2月14日バレンタインが長女のお誕生日。
平日は帰りが遅いので、土曜日にお祝いをしました。
妹と甥っ子も来てたので、にぎやかなお誕生日になりました（*^_^*）

誕生日当日は絶対にお鍋がいい～って言うので、お鍋にしました。

お祝いの日はなんでもいい！と言ってたので、子供達が
喜ぶメニューを考え、唐揚げにしました。

2月16日の晩御飯

鶏の唐揚げ
デパ地下風◎ポテサラ
サーモンのお刺身
海鮮チジミ
ベビーリーフとゆで卵のサラダ
大根のステーキ

カンパーニュ＆ショコラブレッド

チーズケーキ

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長女の出産のお話、書きました。
長文ですが、読んでいただける方は続きからどうぞ。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

▽続きはこちらからどうぞ～

No.1161 / 家族の記念日 / COM(9) / TB(0) / PAGE TOP△

結婚して初めて作った手作りチョコ♪ - 2008.02.15.Fri

昨日はバレンタインでしたね。
結婚して18年、手作りチョコは初めてです。

なぜなら、結婚して初めてのバレンタインに長女が
生まれ、それからは長女のお誕生日のお祝いが
大事になったから。

今年は、明日お祝いをすることになったので、久し振りに
手作りチョコなんぞ作ってきました。

材料のほとんどを長女に使われてしまったので、ちょっとしか
作れなかったけど、手作りだからよしとしよう♪

残ってた材料は、チョコ100ｇと生クリーム100㏄。
これらを使って生チョコを作ってみました。

本格的な生チョコとは言えないけど、なかなかおいしかった！

我が家の男子2名分ラッピングもしたよ。

姫は、自分のおこずかいで買って渡すんだ！と言うので
スーパーへ行って2個買ってました。
もちろんラブラブレター付き（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.1156 / 家族の記念日 / COM(5) / TB(0) / PAGE TOP△

デカデカスペアリブでハッピーバースデー♪ - 2008.01.22.Tue

1月20日の晩ご飯

デカデカスペアリブのグリル
ポテトのチーズ焼き
ゆで卵いっぱいサラダ
スパサラ
ポットパイ
星型パン＆ベーコンマヨのハートパン

soraさんから頂いたテーブルセンター、早速使わせていただきました。
おかげでいつもとは違うおしゃれな食卓になったわ（*^_^*）

.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

この日の記事も昨日書いたのよ。
保存ボタンも間違えなくクリックしたのにーーーー
消えました・・・

ブログの記事も閲覧できない状態になってるし・・・
このまま記事が全部消えてたらどうしようと、心配になっちゃったわよ。

では、日曜の晩ご飯。

日曜は私の誕生日でした。

お休みの日は遊びに出かけちゃう姫だけど、この日は一緒におうちで
過ごし、お手伝いをいっぱいしてくれました。

デカデカスペアリブのグリル

普通のスペアリブの何倍？って思うくらい大きいスペアリブです。
みんなで切り分けて食べました。

お肉が柔らかくなるよう、パイナップルの摩り下ろしたものを秘伝の
タレにまぜ下味をつけました。
大きいので３時間くらいつけたかな～

お肉はジューシーでとっても美味しかった（*^_^*）

ポットパイ

前日のクリームシチューに市販のパイ生地を乗せて焼きました。
パイがサクサクでおいしい。

主人がチーズケーキを買ってきてくれたんだけど、写真はなし。
あっと言う間に食べちゃったし！

毎年のことだけど、姫がラブレターをくれました（*^_^*）

自分のお誕生日にご馳走ってわけでもなかったけど、なんだか
素敵な晩ご飯になりました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.1107 / 家族の記念日 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△

☆8月31日☆姫の8歳のお誕生日♪ - 2007.09.03.Mon

8月31日姫の8回目のお誕生日

ハンバーグステーキ人参のグラッセ、コーンバター、アスパラ添え
まるぽて
ほうれん草のナムル
豆もやしのナムル
姫の大好物、まぐろのお刺身（トロ）
皮付き豚バラで茹で豚
豚汁

8回目のお誕生日おめでとう（*^_^*）

.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

夏休み最後の日、姫の8回目のお誕生日。

姫のリクエストでメインはハンバーグステーキ。
今は妹親子も来てるので、にぎやかなお誕生日に
なりました。

姫のお誕生日に合わせるかのように、実家の母から
皮付きの豚バラや豆もやしなどが届きました。

皮付きの豚バラはみんなのだいすきな茹で豚に。
豆もやしはナムルにしました。

やっぱり皮付きの豚バラはおいしいね～♪

もっとかわいく盛り付ける予定だった

まるぽて

本も出版された、てんきちの母ちゃんのレシピ

これおいしい～
リピート決定♪

姫と義母のお誕生日は4日違い。
おばあちゃんのお誕生日は主人の実家に、息子家族が
勢ぞろい。
そりゃーすごい人数です。
料理は嫁さん3人が持ち寄り。
このお話はまた今度。

今年は姫の誕生日の翌日が集合日だったので、ケーキは
2日続くからなしねって言ってあったんだけど、朝になって
主人がやっぱりケーキがないとかわいそうだよと、言うので
デパ地下で購入♪

ろうそく8本たててふ～と一気に消しました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

▽続きはこちらからどうぞ～

No.886 / 家族の記念日 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

長男の誕生日 ♪ - 2007.03.12.Mon

3月11日の晩御飯

昨日はまたまた忙しかった。
色々とての込んだものを作ってあげるつもりだったのに・・・

ごめんよ～

ケーキだけは朝一に焼いておいたので良かったよ～

ケンタッキーが食べたいと言ってたけど、ハンバーグにしちゃった。

人参のポタージュ

人参の甘みがでてておいしかったのよ。
でもこれ不評だった・・・
気に入ったのはわたしと姫だけ・・・

まだいっぱい残ってるのよね・・・

ケーキはリクエストによりチーズケーキ。

わたしはシフォンをデコレーションしたり～と考えてたんだけど
チーズケーキがいい！というのでご希望通りにしました。

13歳なのでロウソクは3本。
真ん中のプレートが10ってことにしておいた（笑）

こちらはつまみ。
ばたばた忙しくてもこれははずせないわよね。

予定日は3月1日。
妊娠したときから絶対に男の子という気がしてたのよね。
だから3月3日は女の子の節句だから避けたかったりしたのよね。

第二子だし早く生まれるもんだとばかり思ってたのに、なかなか
産まれてこなかったよね。
予定日から10日過ぎたので入院することになり、明け方に出産。

臨月になり、急に産気づいたときに3歳の長女をどうするかが
一番気がかりだった私。
でも入院って決まっちゃえば、長女の心の準備もできるし
前もっておばあちゃんちに預けることもできる。
きっと私が心配しなくてもいいようにとなかなか産まれて
こなかったような気がするの。

今でもすごい優しい子。
いつまでも他人を思いやる、心優しい子でいてね。
一番頼りにしてるから。

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No.608 / 家族の記念日 / COM(8) / TB(0) / PAGE TOP△

ひな祭りの日の晩御飯 ♪ - 2007.03.04.Sun

3月3日ひな祭りの日の晩御飯

昨日はひな祭りでしたね。
我が家にも姫が二人いるのでかんたんではありますが
ひな祭りメニューでお祝いしました。

メニュー

ちらし寿司・しゃぶしゃぶサラダ・茶碗蒸し
菜の花の辛し和え・れんこんとひじきのサラダ・梅なめたけ
桜シフォンケーキ

ちらし寿司

具を混ぜ込んだ寿司飯の上に、エビや錦糸玉子、海苔などを
乗せたシンプルなちらし寿司です。

型に入れてケーキ風とか一口サイズの手まり風とか、色々と
考えたけどかんたんのもりつけるだけにしました。

ちらし寿司があまりすきではない主人ですが、かわいい娘たちの
お祝いだと
喜んで食べていました（*^_^*）

茶碗蒸し

長女が大好物の茶碗蒸し。
久しぶりに作りました。
具にはささみ、えび、しいたけ、菜の花。
銀杏も買ったのに入れるの忘れた・・・

梅なめたけ

この間、お友達んちで食べた梅なめたけと大根の和えもの。
どこのスーパー探しても売ってないの。

ないなら自分で作っちゃえ！と作ってみました。
なめたけの作り方をネットで検索したらけっこう出てた！

ちょうどうちにあったのは蜂蜜入りの梅干。
途中味見したらなんか甘すぎる・・・
主人が買ってきたすっごい酸っぱい梅干を追加して味見。

ちょっと違うような、でもこんなもんのような・・・

長女は白いご飯にかけたらおいしそう！と言ってくれました（*^_^*）

日本酒に合う感じななめたけです。

ひなまつりケーキはこちら

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ローストビーフで HAPPY BIRTHDAY ♪ - 2007.02.15.Thu

2月14日の晩御飯

昨日は長女の16歳の誕生日でした。
長女のリクエストはチーズケーキとポトフ。
ポトフってしょっちゅう作ってるしな～
で、メインはなんでもいいよ～ということだったので

昨日、朝から焼いたもの。
それはローストビーフです♪レシピはのちほど。

でもね焼時間が足りず（出勤時間ぎりぎり）、どうしようか迷った
あげく、そうだ！バスタオルで包んで、保温袋に入れて置いておこう。

切るまでドキドキだったわよ～
でも大成功！
しっとりと焼きあがってましたよ！

ソースは焼きあがったローストビーフを漬け込んだタレを煮詰めたものと
柚子胡椒の2種類を用意。

子供達はタレが気にいったみたい。
私は柚子胡椒が良かったわ(#^.^#)

サーモンのカルパッチョ

サーモンは長女の大好物。
タマネギのスライスとわかめを添えてカルパッチョにしたよ。
塩、粗引き胡椒を振ってからオリーブオイルをかけてシンプルにいただきました。

ワカメがなかなかいい感じ♪

生ハムのサラダ

生ハムも長女の大好物。

ポトフは写真撮るの忘れました^^;

ダイエット中だけど昨日はいっぱい食べていました。

誕生日ケーキはリクエスト通りチーズケーキ

周りにイチゴを飾ってロウソクも立てました。
さすがに16本は立てられないので、真ん中に1本、周りに6本。

長女の誕生日は私が母になった日。
私の第2の誕生日でもあります。

16年早かったな～
昨日も思った。

産まれてきてくれてありがとう。

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3種類のキムチでお肉巻き巻きとお誕生日♪ - 2007.01.22.Mon

1月20日の晩御飯

キムチを漬けた直後は必ず豚肉を茹でます。
だって漬けたてのキムチと茹で豚を野菜で巻くとおいしいんだもん。

近所のスーパーに行ったら、皮付きの豚バラが売ってたの！
「コラーゲンフェア」なるものを催してて他にも手羽先とか牛すじとかも
いつもより多く並んでた。
皮付きのばら肉、それもかたまりがうってるなんて初めて！
もう感動もんでした！

皮付きの豚バラと巻いた豚バラ、2種類の茹で豚を作り食べ比べ(^^)

野菜はサンチュと塩漬けの白菜、大葉を用意。
塩漬けの白菜はキムチ用に塩漬けした白菜。
白菜の甘みと塩ッ気がなんともいえなくおいしいの。
お肉もさっぱりと食べられます。

私は皮付きがおいしかった(#^.^#)
脂もしつこくなく、キムチの辛さに良く合う！

でもね、この皮付きのバラ肉「次回の入荷は未定」らしい・・・

白菜のキムチ・さきいかのキムチ・青梗菜のキムチ

久し振りに青梗菜を漬けたんだけど、塩が強かったみたいであまりおいしくなかったわ
残念・・・

1月20日は・・・

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No.519 / 家族の記念日 / COM(8) / TB(0) / PAGE TOP△

HAPPY MERRY CHRISTMAS ♪ - 2006.12.25.Mon

12月24日の晩御飯

MERRY CHRISTMAS!

年末最後の大イベントですね！前日の２３日に持ち寄りでのクリスマス会があったので、自宅でのクリスマスは特に考えてなかったんだけど,
スーパーに行ったら店中クリスマスモード！
なんか心の中からメラメラと闘志（何の？）が湧いてきた・・・

やっぱりうちでも家族でクリスマスをしよう！
ってことで急遽考えたクリスマスメニューです。

オードブル

フォアグラといきたいとこですが、あん肝です（笑）
クラッカーとフルーツチーズ
千切りポテトのサラダ
ハム、プチトマト、ブロッコリー

サラダは鶏皮をカリカリに焼いたのと温卵を乗せたシーザーサラダ

メイン

チキンは前日にたくさん食べたのでチキン以外のメニューししました。

長男と姫にはハンバーグ、今回はゴージャスにベーコンを巻いてみましたよ♪

付け合せには赤いパプリカといんげん、新じゃがでクリスマスカラーを意識してみました！

主人と長女にはサーモンのムニエル、私は残っていたチキンです(^^ゞ

ケーキ

デコレーションが苦手なのでドーム型のケーキにしましたよ～
姫と一緒に作りました。
イチゴのサンタさんも作ってみました。

切り口はこんな感じ

姫にはサンタさんからのプレゼントも届きました！
姫たちの学校で大ブームのお手紙交換。
そのお手紙をかわいくデコレーションできるグッズとか色々。

長男にはipod
もうサンタさんを信じてないのはわかってるけど反応が見たくて
枕元においておきました（笑）
ずーっと欲しがっていたのでとっても喜んでくれました。

長女は洋服
自分で買いにいきたいというので、現金(ーー;)

みなさんはどんなクリスマスイヴを過ごされましたか？

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No.482 / 家族の記念日 / COM(11) / TB(0) / PAGE TOP△

『7歳のバースデー♪』子供の誕生日に思うこと - 2006.09.01.Fri

8月31日の晩御飯

ハンバーグとエビフライ
まぐろのタルタル風
サーモンムニエルのサラダ仕立て
ズッキーニのツナマヨ焼、トマト、ポテトサラダ
さつまあげ（主人が買ってきた）
ミートソース
生ハムとキャベツのペペロンチーノ
バースデーケーキ

姫の7歳のお誕生日です。
朝からプレゼントある？と何回も聞いてたっけ(^^ゞ

もちろんプレゼントもあるし、姫の大好物を用意したよ！

姫と長男には

主人と長女には

ご飯を食べたあとは

バースデーケーキ！

プレゼントには欲しがっていたうらたまを用意したよ。
（昨日写真撮るの忘れてた・・・メインイベントだったのに）

子供の誕生日に思うこと
長文なので、よろしければ続きからどうぞ・・・

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