土曜日に塩漬けし、昨日本漬け。

今回も大好きなお友達に送らせていただきます（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

今年初のキムチ漬けです。

キムチが大好きな私。
毎日キムチを食べないと、だめなんです。
主人と子供も食べるので、自己流だけど自分で漬けています。

今回はいつもよりたくさん漬けました。
キムチの交換会をするお友達や、年末にプレゼントをいただいた
お友達にも送ります（*^_^*）

塩漬けして水気を切った白菜とキムチヤンニョム



1枚1枚の白菜の葉に丁寧にヤンニョムを塗りはさんでいきます。


出来上がったキムチ



ステンレスのキムチ容器にいれて保存します。

いつもはこの容器1つ分だけど、今回は2つ分漬けました。



今日は何位かな？
おいしい笑顔のランキングが見れます↓

たぶん今年最後のキムチだと思います。
すっごい大きい白菜2個分です。

こんなにあっても1ヶ月でなくなっちゃうのよね〜

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

今日は何位かな？
おいしい笑顔のランキングが見れます↓

昨日キムチを漬けました。

白菜はいつものスーパーのお野菜担当の方に
お願いしちゃいました。

今回も立派な白菜を仕入れてくれました。

店頭に並んでる白菜のお値段を見て、感じたんだけど・・・

たぶん、私の白菜、儲けゼロかも^^;

だって考えられないくらいお安く譲ってくださるんだもん。

いつもありがとうございま〜す(^^)

こちらは漬けたてキムチです。




いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

昨日は1日キッチンに立ってました。
実家と妹達に送りキムチを漬けました。

昨日漬けたのは3種類。

白菜のキムチ


この時期の白菜ってキムチには向かないのですが、
やっぱり白菜キムチがないと寂しいので私は年中
白菜キムチは欠かしません。

いつも行ってるスーパーの野菜担当の方と仲良く
なったので白菜を仕入れていただきました。

そしたらとっても良いものをお安くゆずってくれたの！


立派な白菜でしょう〜
この時期にこんな立派な白菜が手に入るとは！

今までは自転車で八百屋さんを何軒も回って、大きく
新鮮な白菜を探しまわってたのに、これからはこちらの
スーパーにお願いしちゃおう（*^_^*）


青梗菜のキムチ


よーく失敗する青梗菜のキムチ。
今回はまーまーのできかな？

実家の母が大好きなのでたくさん送りました。

さきいかのキムチ


ビールに合うこのキムチは実家の父と兄、そして妹の
だんなさん用に送りました。

レシピはこちら

みんな喜んでくれるといいな〜

他にも春巻きやポテトサラダも送りました（*^_^*）


いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

毎食、必ず食卓にのぼるもの。
それはキムチ！

白菜のキムチはもちろん、大根やきゅうりなど
必ず何種類かのキムチが常備されてます。

その日のメニューが和食だろうが、洋食だろうが
おかまいなし^m^
どんな料理にも意外と合っちゃうのよ。

こちらは青梗菜のキムチ。



きゅうりの水キムチも漬けてあるの（*^_^*）
これからの時期さっぱりとしてて家族みんなに好評なの。

遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)


おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)

3月31日、我が家の近くに新しくスーパーがオープンしたので
早速行ってみた。

オープンセールと言うだけあって、すごい人！

きゅうりが5本で88円！！
大根は1本68円！！

もうこれは買うしかない＼(^o^)／

きゅうりはお一人様10本までだったので、長女と二人分で
20本、大根は制限はなかったので3本購入。

さ〜どう調理するか・・・

大根ときゅうりとくれば、我が家ではキムチ

ついでに、白菜も買い込み塩漬け。

早くおいしいキムチが食べたいな〜

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