4月27日のお弁当♪ -
2007.04.27.Fri
鶏の唐揚・豆もやしのナムル・お花ウィンナー・ブロッコリー
デザートにこんにゃくゼリーブドウ味
たしか遠足の日も唐揚だったんだけど、姫のリクエストです。
豆もやしのナムルもこれまた姫のリクエスト。
長女と姫は同じお弁当箱なので詰め方も同じ。
長男は学食で食べるのでお弁当はなしです。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
鶏の唐揚・豆もやしのナムル・お花ウィンナー・ブロッコリー
デザートにこんにゃくゼリーブドウ味
たしか遠足の日も唐揚だったんだけど、姫のリクエストです。
豆もやしのナムルもこれまた姫のリクエスト。
長女と姫は同じお弁当箱なので詰め方も同じ。
長男は学食で食べるのでお弁当はなしです。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
おくら・納豆・山芋のねばねばの競演 ♪ -
2007.04.27.Fri
4月26日の晩御飯
朝のうちにカレーの用意（ルーを入れる手前）をしていったので
仕事の帰りに接骨院へ♪
久し振りだから気持ちよかった〜
カレーさえあれば大喜びの長男＆姫。
なのであとはちょこっとつまみだけ用意すればOKね(^^)
色々盛り合わせ
１枚残ってた豚ロースの味噌漬け・お刺身こんにゃく
さつまあげ・大根スライス・プチトマト
大根スライスは自家製の辛味噌をつけて食べたよ。
おくら・納豆・山芋のねばねばの競演
私と長男は納豆がだめなので、主人と二人の娘用。
昨年に夏、ねばねば麺流行ったな〜
冷麦があまり好きではなかった姫を虜にしたっけ。
豆もやしのナムル
姫が器を抱えて食べてました！
レシピはこちら
カレーライス
野菜は大きめ、玉ねぎたっぷりが我が家流♪
おまけ。
主人の酒の友
お風呂上りにビールと一緒に必ず自分で用意するの。
柿の種や、アーモンドなどは自分で買ってきます。
この入れ物も自分でチョイスしました。
って100均だけどね（笑）
明日からＧＷですね〜
中には9連休って方も入るらしい。
うちは暦通りですが、長女は部活、長男はバスケの試合のため
またまた暇なのは主人と私と姫のみ。
みなさん楽しい連休を過ごしてね〜（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
朝のうちにカレーの用意（ルーを入れる手前）をしていったので
仕事の帰りに接骨院へ♪
久し振りだから気持ちよかった〜
カレーさえあれば大喜びの長男＆姫。
なのであとはちょこっとつまみだけ用意すればOKね(^^)
色々盛り合わせ
１枚残ってた豚ロースの味噌漬け・お刺身こんにゃく
さつまあげ・大根スライス・プチトマト
大根スライスは自家製の辛味噌をつけて食べたよ。
おくら・納豆・山芋のねばねばの競演
私と長男は納豆がだめなので、主人と二人の娘用。
昨年に夏、ねばねば麺流行ったな〜
冷麦があまり好きではなかった姫を虜にしたっけ。
豆もやしのナムル
姫が器を抱えて食べてました！
レシピはこちら
カレーライス
野菜は大きめ、玉ねぎたっぷりが我が家流♪
おまけ。
主人の酒の友
お風呂上りにビールと一緒に必ず自分で用意するの。
柿の種や、アーモンドなどは自分で買ってきます。
この入れ物も自分でチョイスしました。
って100均だけどね（笑）
明日からＧＷですね〜
中には9連休って方も入るらしい。
うちは暦通りですが、長女は部活、長男はバスケの試合のため
またまた暇なのは主人と私と姫のみ。
みなさん楽しい連休を過ごしてね〜（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月26日のお弁当♪ -
2007.04.26.Thu
↑長男のお弁当
手羽先の塩焼き・豆もやしのナムル・コロッケ（長男）
ポテト（姫）・かぼちゃとインゲンのバター醤油炒め
デザートにこんにゃくゼリーブドウ味
姫のお弁当
このこんにゃくゼリー、とっても気にいった姫ちゃん。
中にナタデココが入ってて二回楽しめるらしい・・・
一粒で二度おいしいってやつ・・・
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
新じゃがと新たまを使ってジャーマンポテト ♪ -
2007.04.26.Thu
4月25日の晩御飯
昨日までの肌寒さとはうって変わって今日はいいお天気！
姫の遠足も今日なら良かったのに・・・
昨日は主人に頼まれたPC作業があったので冷蔵庫にあるもので簡単に晩御飯♪
新じゃがと新たまを使ってジャーマンポテト
調子の悪いカメラで撮った割にはなかなかいい感じの写真。
私が使ってるのはfujiのファインピクスってデジカメ。
調子が悪いのでサポートセンターに問い合わせてみたら、いろいろと丁寧に
教えてくださった。
だけどやっぱり改善されなかったのよね。
GW明けに修理センターに持ち込みます。
ラッキーなことに修理センターが5月に移転するらしく、すっごい近くなるの！
がんばればチャリで行けるんじゃん（by旦那）
私は電車で行きます！
厚揚げ焼き やら色々
水餃子もあったけど、写真はひどかった！
白いものはむずかしいわ。
あと、寒かったので暖かいうどんにしました。
うどんの薬味にゆずとんがらしを入れてみた。
おいしい〜
ゆずとんがらしは何にでも合うんだね（*^_^*）
私が使ってるのはこれ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
昨日までの肌寒さとはうって変わって今日はいいお天気！
姫の遠足も今日なら良かったのに・・・
昨日は主人に頼まれたPC作業があったので冷蔵庫にあるもので簡単に晩御飯♪
新じゃがと新たまを使ってジャーマンポテト
調子の悪いカメラで撮った割にはなかなかいい感じの写真。
私が使ってるのはfujiのファインピクスってデジカメ。
調子が悪いのでサポートセンターに問い合わせてみたら、いろいろと丁寧に
教えてくださった。
だけどやっぱり改善されなかったのよね。
GW明けに修理センターに持ち込みます。
ラッキーなことに修理センターが5月に移転するらしく、すっごい近くなるの！
がんばればチャリで行けるんじゃん（by旦那）
私は電車で行きます！
厚揚げ焼き やら色々
水餃子もあったけど、写真はひどかった！
白いものはむずかしいわ。
あと、寒かったので暖かいうどんにしました。
うどんの薬味にゆずとんがらしを入れてみた。
おいしい〜
ゆずとんがらしは何にでも合うんだね（*^_^*）
私が使ってるのはこれ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月25日のお弁当♪ -
2007.04.25.Wed
海苔がパリパリおにぎり（鮭としそわかめ）
鶏の唐揚・金平ゴボウ・ブロッコリー＆プチトマト
ゆでたまご・エビフライ（長女＆長男）
デザートにこんにゃくゼリーブドウ味
今日は姫の遠足です♪
でもお天気がね・・・
雨。
バスの手配とかで順延にはならず、広い公園で動物とたわむれたり
走りまわったりが屋内になりました・・・
残念！
長女のお弁当
長男のお弁当
うれしいことがあったよ〜♪
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
鰻とろ丼 ＆しゃくしゃくほくほく◎長いもの唐揚げ ♪ -
2007.04.25.Wed
4月24日の晩御飯
鰻とろ丼
スタミナがつきそうな丼だわね。
うちはみんな鰻が大好き。
なのに私ったら他のおかずもあるし〜と思い、
2串しか買って帰らなかったの。
はい、もちろん大ブーイングよ。
仕方ないから主人と長女はとろろ芋やおくらを入れて
見た目で勝負！
でもこれが良かったみたい（*^_^*）
とってもおいしかったって！
わさび醤油をちょこっとかけて食べると美味よ♪
しゃくしゃくほくほく◎長いもの唐揚げ
これおいしい！！
長いもって焼いたことはあるけど揚げたことはなったよ〜
しゃくしゃくほくほく！
まさにネーミング通り！
こちらは母ちゃんちのご飯のかな姐さんのレシピです。
他にもおいしいレシピがいっぱいだよ（*^_^*）
豚ロースの味噌漬けと山盛りキャベツ
こちらがメインだったのよね・・・
盛り付けがかなり雑でごめんなさい。
味噌床に漬けただけです。
でもご飯がすすみ味でおいしかったよ。
主人のあて
おぼろ豆腐 薬味に茗荷、ネギ、生姜
こんにゃく炒め＠秘伝のタレ
のりのピリ辛佃煮 （by 母）
のりのピリ辛佃煮は母が作ってくれたもの。
小さいときからこれ好きだったのよ〜
白いご飯にも合うで、このごろは毎朝これで
ご飯食べてます。
デジカメの調子が悪いので、説明書を読んでみたら
お花撮影モードってのがあったので近寄って撮ってみた。
でもなんだか違う・・・
やっぱり修理かしら・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
鰻とろ丼
スタミナがつきそうな丼だわね。
うちはみんな鰻が大好き。
なのに私ったら他のおかずもあるし〜と思い、
2串しか買って帰らなかったの。
はい、もちろん大ブーイングよ。
仕方ないから主人と長女はとろろ芋やおくらを入れて
見た目で勝負！
でもこれが良かったみたい（*^_^*）
とってもおいしかったって！
わさび醤油をちょこっとかけて食べると美味よ♪
しゃくしゃくほくほく◎長いもの唐揚げ
これおいしい！！
長いもって焼いたことはあるけど揚げたことはなったよ〜
しゃくしゃくほくほく！
まさにネーミング通り！
こちらは母ちゃんちのご飯のかな姐さんのレシピです。
他にもおいしいレシピがいっぱいだよ（*^_^*）
豚ロースの味噌漬けと山盛りキャベツ
こちらがメインだったのよね・・・
盛り付けがかなり雑でごめんなさい。
味噌床に漬けただけです。
でもご飯がすすみ味でおいしかったよ。
主人のあて
おぼろ豆腐 薬味に茗荷、ネギ、生姜
こんにゃく炒め＠秘伝のタレ
のりのピリ辛佃煮 （by 母）
のりのピリ辛佃煮は母が作ってくれたもの。
小さいときからこれ好きだったのよ〜
白いご飯にも合うで、このごろは毎朝これで
ご飯食べてます。
デジカメの調子が悪いので、説明書を読んでみたら
お花撮影モードってのがあったので近寄って撮ってみた。
でもなんだか違う・・・
やっぱり修理かしら・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月24日のお弁当♪ -
2007.04.24.Tue
チキンチャップ・ジャーマンポテト・
おくらの肉巻き・こんにゃくの炒め煮
デザートにりんご
チキンチャップ
秘伝のタレを使ってチキンチャップを作りました！
秘伝のタレとケチャップのみ♪
簡単でおいしい一品です（*^_^*）
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒としょうゆで下味を
付ける。
小麦粉をまぶして焼く。
ケチャップと秘伝のタレ各大2を合わせて置く。
お肉が焼けたらはじに寄せてあいてる部分に合わせ調味料を
入れる。
沸々としてきたらお肉を絡める。
こんにゃくの炒め煮
これも秘伝のタレを使いました。
油でよーく炒めたこんにゃくにタレを絡めるようにして
煮ました。
秘伝のタレがなければこちらで代用できます。
昨日の晩御飯の撮影中からデジタルカメラの調子が悪い。
マクロ撮影ができなくなってしまった〜
どうやって撮ってもピンボケ(>_<)
なので二ついっぺんに撮りました。
修理に出さないとだめかな・・・
でもその間写真撮れないしな・・・
困ったわ。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
残ったカレーでかぼちゃのカレーチーズ焼 ♪ -
2007.04.24.Tue
4月13日の晩御飯
カレーがほんの少しだけ残ったので、かぼちゃを加えてチーズ焼。
家族みんなに好評だったわ♪
では、簡単に作り方
かぼちゃは食べやすい大きさに切りレンジでチンしておく。
耐熱皿にかぼちゃを並べ、カレーをかける。
ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで焼く。
簡単でしょう（笑）
ちょこっと残った時にはいいよね♪
新たまと新わかめ
まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪
のCarl's Barさんとこで見てこれ食べよう♪って決めてたの。
Carl's Barさんの記事はこちら
新たまちゃんおいしいよね。
新ワカメもたっぷり、鰹節もかけて食べました。
新たまちゃんいっぱい食べてるから血液さらさらかも（*^_^*）
とここまでは良かったのよ〜
この後デジカメの調子が悪くなったのよ。
何故だか近距離撮影ができないの。
マクロモードにならないのよ。
で何枚も撮ったうちのましな一枚がこちら
豆腐の豚バラ巻き＠秘伝のタレ
秘伝のタレを使ったお料理は＠秘伝のたれって書くようにしてます。
ちょっと気に言ってるのこの＠秘伝のたれっての（*^_^*）
水切りした木綿豆腐にしゃぶしゃぶ用の豚ばらを巻いてから
小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
仕上げにジューっと秘伝のたれで味付け♪
秘伝のタレの代わりに代用たれを考えました！
こちらでお試しくださいね（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
カレーがほんの少しだけ残ったので、かぼちゃを加えてチーズ焼。
家族みんなに好評だったわ♪
では、簡単に作り方
かぼちゃは食べやすい大きさに切りレンジでチンしておく。
耐熱皿にかぼちゃを並べ、カレーをかける。
ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで焼く。
簡単でしょう（笑）
ちょこっと残った時にはいいよね♪
新たまと新わかめ
まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪
のCarl's Barさんとこで見てこれ食べよう♪って決めてたの。
Carl's Barさんの記事はこちら
新たまちゃんおいしいよね。
新ワカメもたっぷり、鰹節もかけて食べました。
新たまちゃんいっぱい食べてるから血液さらさらかも（*^_^*）
とここまでは良かったのよ〜
この後デジカメの調子が悪くなったのよ。
何故だか近距離撮影ができないの。
マクロモードにならないのよ。
で何枚も撮ったうちのましな一枚がこちら
豆腐の豚バラ巻き＠秘伝のタレ
秘伝のタレを使ったお料理は＠秘伝のたれって書くようにしてます。
ちょっと気に言ってるのこの＠秘伝のたれっての（*^_^*）
水切りした木綿豆腐にしゃぶしゃぶ用の豚ばらを巻いてから
小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
仕上げにジューっと秘伝のたれで味付け♪
秘伝のタレの代わりに代用たれを考えました！
こちらでお試しくださいね（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月23日のお弁当♪ -
2007.04.24.Tue
サイコロステーキ・ナポリタン・餃子
かぼちゃのソテー・厚焼き玉子
デザートにりんご
姫の朝のお仕事
まず、ベランダに行って野菜たちにお水をあげる。
その後下へ降りてきてお弁当のおかずをチェックする。
「お兄ちゃん〜
今日のおかずは餃子だよ〜」
その後お弁当をチェックしに来た長男。
お弁当を覗き込んで
「びっくりした〜
姫が餃子弁当って言うから餃子がいっぱい入ってると思ったよ〜」
あくまでも餃子はサブである・・・
長男のお弁当
姫のお弁当
長女のお弁当
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
盆と暮れが一緒に来ちゃった 晩御飯 ♪ -
2007.04.24.Tue
4月22日 日曜日の晩御飯
大変です・・・
盆と暮れが一緒に来ちゃいました。
日曜、お友達にイベントのお手伝いを頼まれてたので
姫をつれて行ってきました。
晩御飯が主人が用意してくれるっていうので、頑張って
お手伝いしてきましたよ〜
お手伝いを終えてうちに着いたのは6時頃・・・
テーブルを見てびっくりしました！！！
なんとお鍋もあるのに鉄板もでていました！
鍋はこちら。
鶏団子と、鶏もも肉、そして牡蠣が入った贅沢なもの。
鶏団子がボウルのままってのは男の料理ってことで(^^ゞ
鉄板ものはこちら
サムギョッサル＆牛タン（ちょっと細かいけど・・・）
サンチュとエゴマの葉
いや〜
たらふく食べましたよ・・・
ごちそうさま（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
大変です・・・
盆と暮れが一緒に来ちゃいました。
日曜、お友達にイベントのお手伝いを頼まれてたので
姫をつれて行ってきました。
晩御飯が主人が用意してくれるっていうので、頑張って
お手伝いしてきましたよ〜
お手伝いを終えてうちに着いたのは6時頃・・・
テーブルを見てびっくりしました！！！
なんとお鍋もあるのに鉄板もでていました！
鍋はこちら。
鶏団子と、鶏もも肉、そして牡蠣が入った贅沢なもの。
鶏団子がボウルのままってのは男の料理ってことで(^^ゞ
鉄板ものはこちら
サムギョッサル＆牛タン（ちょっと細かいけど・・・）
サンチュとエゴマの葉
いや〜
たらふく食べましたよ・・・
ごちそうさま（*^_^*）
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
帆立バター と ameen's ovenのパン ♪ -
2007.04.23.Mon
4月21日の晩御飯
すっと食べたかったameen's ovenのパンが届きました！
＊つぶあんな週末＊のちよみさんがお取り寄せしていて、見るたびに
よだれが・・・
このパン屋さんは予約販売で月に2日間だけ受け付けてます。
何度もちゃれんじしたんだけど、なぜか日にちを間違えたり、
受付終了時間に間に合わなかったりで、なかなか注文できな
かったの。
そしたら実店舗にも言った長男の嫁〜のんびり日記〜の
monakaちゃんから追加注文受け付けてるよ〜と情報を
くれました！
monakaちゃんありがとう〜
で、やっと目の前にパンが・・・
注文したのは春のよもぎパンのセット。
どれも綺麗なグリーンで春っぽい！
届いたパンは
よもぎアンパン(二個入り)・よもぎトースト・エンドウよもぎ
カンパーニュ・いちくるスティック・セーグルカレンズ
早速切って食べました！
よもぎアンパン・セーグルカレンズ・エンドウよもぎ
今までたべたことのない味！
食べて、自然酵母を感じたパンははじめてかも。
セーグルカレンズがとっても気にいったわ。
食べきれない分はキッチンペーパーに包んで冷凍するといいって
書いてあったので一つずつ丁寧に包んで冷凍しました。
しばらくはおいしいパンとワインで楽しめるわ(#^.^#)
パンに合うメニューってことで色々と考えたんだけど
思い浮かばす・・・
ホタテバター
肉厚なホタテをバター醤油で焼きました。
もやしとにらを炒めたものと一緒に盛り付けました。
きのこの和風パスタ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
すっと食べたかったameen's ovenのパンが届きました！
＊つぶあんな週末＊のちよみさんがお取り寄せしていて、見るたびに
よだれが・・・
このパン屋さんは予約販売で月に2日間だけ受け付けてます。
何度もちゃれんじしたんだけど、なぜか日にちを間違えたり、
受付終了時間に間に合わなかったりで、なかなか注文できな
かったの。
そしたら実店舗にも言った長男の嫁〜のんびり日記〜の
monakaちゃんから追加注文受け付けてるよ〜と情報を
くれました！
monakaちゃんありがとう〜
で、やっと目の前にパンが・・・
注文したのは春のよもぎパンのセット。
どれも綺麗なグリーンで春っぽい！
届いたパンは
よもぎアンパン(二個入り)・よもぎトースト・エンドウよもぎ
カンパーニュ・いちくるスティック・セーグルカレンズ
早速切って食べました！
よもぎアンパン・セーグルカレンズ・エンドウよもぎ
今までたべたことのない味！
食べて、自然酵母を感じたパンははじめてかも。
セーグルカレンズがとっても気にいったわ。
食べきれない分はキッチンペーパーに包んで冷凍するといいって
書いてあったので一つずつ丁寧に包んで冷凍しました。
しばらくはおいしいパンとワインで楽しめるわ(#^.^#)
パンに合うメニューってことで色々と考えたんだけど
思い浮かばす・・・
ホタテバター
肉厚なホタテをバター醤油で焼きました。
もやしとにらを炒めたものと一緒に盛り付けました。
きのこの和風パスタ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
牛すじのコチュジャン炒め ＠ 秘伝のたれ ♪ -
2007.04.23.Mon
牛すじのコチュジャン炒め
材料
牛スジ 400グラム
玉ねぎ 1個
人参 5ｃｍくらい
ピーマン1個
コチュジャン 大3
秘伝のタレ 大2〜3
おろしにんにく 1片
胡椒 少々
ごま油 少々
ゴマ
作り方
�ゝ蹈好犬楼貪揶Г任海椶掘⊃�べやすい大きさに切る。
切ったら鍋に戻しお水を入れお好みの固さに茹でる。
※茹で汁はスープとして活用できるので捨てないでね。
キムチチゲのスープに使ったらおいしいよ〜
�▲好呼�をゆでてる間に、野菜を食べやすい大きさに切って置く。
��スジ肉が冷めたら調味量をすべて入れてからめておく。
フライパンにごま油を入れて火にかけ野菜を炒める。
野菜に火が通ったら、スジ肉を調味料ごと入れてザーっと
合わせ炒める。
牛スジはすでに火が通ってるのであたためるくらいでＯＫ。
ポイント秘伝のタレの代用として、市販の焼肉のたれ
もしくは代用タレを使ってね。
コチュジャンはメーカーによって甘み辛味が違うので
甘みが足りなければみりん、辛味が足りなければ
唐辛子粉などで調節してね。
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
秘伝のたれ ＠ Leeの便利たれ -
2007.04.23.Mon
気になっておられる方も多いと思う秘伝のたれ。
レシピを公表できないのがとっても残念。
でもね、仕方がないの。
ごめんね。
私が1度に作る量はなんと7リットルほどになります。
これを一般家庭で消費しようなんてとっても大変よね。
ってことで秘伝のたれの代用タレを考えてみました！
Leeの便利たれ
醤油 200cc
砂糖 80ｇ
料理酒 30cc
鍋に入れて火にかけ沸騰しない程度の火加減で5分ほど煮る。
でもこれはあくまでも代用でしかないのでご了承くださいね。
秘伝のたれを食べてみた方ならその違いがわかるかも(*σー+σ)キラッ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
レシピを公表できないのがとっても残念。
でもね、仕方がないの。
ごめんね。
私が1度に作る量はなんと7リットルほどになります。
これを一般家庭で消費しようなんてとっても大変よね。
ってことで秘伝のたれの代用タレを考えてみました！
Leeの便利たれ
醤油 200cc
砂糖 80ｇ
料理酒 30cc
鍋に入れて火にかけ沸騰しない程度の火加減で5分ほど煮る。
でもこれはあくまでも代用でしかないのでご了承くださいね。
秘伝のたれを食べてみた方ならその違いがわかるかも(*σー+σ)キラッ
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月20日のお弁当♪ -
2007.04.20.Fri
野菜の肉巻き・エビグラタン・ジャーマンポテト
ほうれん草とコーン、じめじのソテー・枝豆ピック
デザートにりんご
長女のお弁当
姫のお弁当
昨日は、私がお通夜になってしまったので晩御飯の
記事はなしです。
クリームシチューを作ってでかけました。
主人には前日の残りのブリ大根と新たまスライスを
つまみに用意したよ。
野菜の肉巻き
人参のキンピラとインゲンを豚肉で巻き、小麦粉を
薄くまぶして焼きました。
味付けはもちろん秘伝のタレ♪
エビグラタン
残ったクリームシチューを牛乳で伸ばして、ピザ用チーズも
混ぜグラタンソースもどきを作り、エビを入れて焼きました。
姫は「わ〜い！エビグラタンだ〜♪」と大喜び（*^_^*）
温めて食べるからホカホカでおいしいだろうな〜
Recipe Gourmet Travel etc・・・のsoraさんが秘伝のタレを
TBできる記事があるといいねとコメントいただきました。
ナイスアイデアありがとう（*^_^*）
秘伝のたれの特集ページでも書ければいいな〜
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
4月19日のお弁当♪ -
2007.04.19.Thu
豚ロースソテー いんげん添え・ナポリタン
さつま芋のキンピラ・しゅうまい・ニラたま
デザートにりんご
長男のお弁当
姫のお弁当
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
ぶり大根 と 人参のキンピラ ♪ -
2007.04.19.Thu
4月18日の晩御飯
昨日の朝はなまるマーケットで見た人参だけのキンピラ。
彩りもきれいで、人参の甘みが引き出されてとってもおいしいらしい。
ってことで私も作ってみました。
はなまるのれしぴではオイスターソースを使ってましたが
やっぱり私は秘伝のたれ。
黒ゴマをかけてできあがり♪
人参が甘くて美味しいよ〜♪
ぶり大根
なんだかお肉があまり食べたくない私。
なので子供達には物足りないけどお魚メニューにしました。
喜んで食べたのは長女だけ。
姫は大根だけ食べてた・・・
だと思ってご飯はこれ
筍の炊き込みご飯♪
最近これよく炊いてます。
だって子供たち大好きなの(#^.^#)
プレゼント発送しました(#^.^#)
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
昨日の朝はなまるマーケットで見た人参だけのキンピラ。
彩りもきれいで、人参の甘みが引き出されてとってもおいしいらしい。
ってことで私も作ってみました。
はなまるのれしぴではオイスターソースを使ってましたが
やっぱり私は秘伝のたれ。
黒ゴマをかけてできあがり♪
人参が甘くて美味しいよ〜♪
ぶり大根
なんだかお肉があまり食べたくない私。
なので子供達には物足りないけどお魚メニューにしました。
喜んで食べたのは長女だけ。
姫は大根だけ食べてた・・・
だと思ってご飯はこれ
筍の炊き込みご飯♪
最近これよく炊いてます。
だって子供たち大好きなの(#^.^#)
プレゼント発送しました(#^.^#)
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
プレゼント 発送しました！ -
2007.04.19.Thu
たくさんの方からご応募があった秘伝のタレ。
本日、無事に郵送いたしました。
pompomさん、あやママさん、くっきーさん
もうしばらくお待ちくださいね(#^.^#)
無事に届いたらコメント欄にご一報いただけるとありがたいです。
毎日のお料理のお役に立てれば幸いです（*^_^*）
4月17日のお弁当♪ -
2007.04.18.Wed
生姜焼き・コロッケ（姫）・エビフライ（長女）・かぼちゃのソテー
もやしのナムル・ほうれん草とコーンのソテー
デザートにゼリー
姫のお弁当
長女のお弁当
二つだけだとどうも気合が入らない私・・・
今日は冷蔵庫で中途半端に残ってたものを
色々と詰めました。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
久し振りに トッポッキ ♪ -
2007.04.18.Wed
4月17日の晩御飯
久し振りにトッポッキを作りました。
お友達のMちゃんからと定期的にお願いされるんです。
一昨日にトッポッキのタレお願い！ってメールがあったので昨日
作りました。
Mちゃんちの長女ちゃんが大好きなんだって。
こんな風にお醤油が入ってたボトルに入れて渡します。
コチュジャンがベースになっていて甘辛いので食欲をそそります。
お餅は韓国の細長いお餅です。
私はお肉やお野菜も入れてボリュームアップ！
見た目とってもおいしそうではないですが・・・
きのこのホイル焼き
冷蔵庫にきのこがたくさんあったので、ヘルシーなホイル焼きに
してみましたよ。
きのこだけなので彩りも悪いしおいしそうに見えないね（笑）
写真にはないけど、手羽先の塩焼きと鯛のあら汁も作ったよ〜
こちらはこの前の日曜に姫と主人が植えた野菜たち。
朝のお水やりは姫の担当です(^^)
枝豆・パセリ
パセリはお料理のアクセントに植えてくれました。
きゅうり
メインのサンチュは芽がまだでてないし、ゴーヤはまだ苗が
でてないんだって。
実がなるのはまだまだ先だけど、たまにこうやって紹介します。
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
久し振りにトッポッキを作りました。
お友達のMちゃんからと定期的にお願いされるんです。
一昨日にトッポッキのタレお願い！ってメールがあったので昨日
作りました。
Mちゃんちの長女ちゃんが大好きなんだって。
こんな風にお醤油が入ってたボトルに入れて渡します。
コチュジャンがベースになっていて甘辛いので食欲をそそります。
お餅は韓国の細長いお餅です。
私はお肉やお野菜も入れてボリュームアップ！
見た目とってもおいしそうではないですが・・・
きのこのホイル焼き
冷蔵庫にきのこがたくさんあったので、ヘルシーなホイル焼きに
してみましたよ。
きのこだけなので彩りも悪いしおいしそうに見えないね（笑）
写真にはないけど、手羽先の塩焼きと鯛のあら汁も作ったよ〜
こちらはこの前の日曜に姫と主人が植えた野菜たち。
朝のお水やりは姫の担当です(^^)
枝豆・パセリ
パセリはお料理のアクセントに植えてくれました。
きゅうり
メインのサンチュは芽がまだでてないし、ゴーヤはまだ苗が
でてないんだって。
実がなるのはまだまだ先だけど、たまにこうやって紹介します。
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月17日のお弁当♪ -
2007.04.18.Wed
牛肉としらたきですき焼き風・さつま芋の天ぷら
ウィンナー・ゆで卵・ほうれん草のおひたし
デザートにりんご
前日のすき焼きの牛肉が残ったのでお弁当のおかずに
しました。
ってすき焼き風だけど(^^ゞ
この頃さつま芋の天ぷらが人気なの。
一度チンしてから火をとおしてから衣をつけて
揚げます。
甘くっておいしい！
これ昨日のお弁当なんだけど・・・
今気付いた・・・
ほうれん草におかか
のせるのわすれてる〜
姫のお弁当
長女のお弁当
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
月一回の贅沢 「すき焼き〜♪」 -
2007.04.17.Tue
4月17日の晩御飯
すき焼き
ポテトサラダ
キムチ
根菜の煮物
月に一度買出しに行く市場で買うすき焼き用の牛肉。
毎月言ってるけど（笑）グラム200円なの。
それも和牛だよ〜♪
昨日は残念ばがら主人はお友達と食事。
なので４人でたらふく食べさせていただきました！
子供達にせっせとお肉を焼いてあげ、私はビールを飲み、
やっと子供が落ち着いたところで、お肉を一切れ。
やっぱりおいしいね〜♪
でもこれ以上受け付けなかった・・・
お肉は大好きなのよ。
カルビも好きよ。
なのに、これ以上食べられなかった。
決してビールでお腹がいっぱいてことでもないのに・・・
歳とともに脂っぽいの受け付けなくなるって言うけど
そのせいかしら・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
すき焼き
ポテトサラダ
キムチ
根菜の煮物
月に一度買出しに行く市場で買うすき焼き用の牛肉。
毎月言ってるけど（笑）グラム200円なの。
それも和牛だよ〜♪
昨日は残念ばがら主人はお友達と食事。
なので４人でたらふく食べさせていただきました！
子供達にせっせとお肉を焼いてあげ、私はビールを飲み、
やっと子供が落ち着いたところで、お肉を一切れ。
やっぱりおいしいね〜♪
でもこれ以上受け付けなかった・・・
お肉は大好きなのよ。
カルビも好きよ。
なのに、これ以上食べられなかった。
決してビールでお腹がいっぱいてことでもないのに・・・
歳とともに脂っぽいの受け付けなくなるって言うけど
そのせいかしら・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
4月16日のお弁当♪ -
2007.04.17.Tue
鶏の唐揚・厚焼き卵・しゅうまい
ほうれん草のナムル・ポテトサラダ
デザートにグレープフルーツ（長女）・りんご（姫）
↑長男のお弁当
姫のお弁当
長女のお弁当
鶏の唐揚はうちの子達の人気NO.1のおかずです。
うちの鶏の唐揚
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
もも肉をビニール袋に入れ塩、胡椒、おろしにんにく、
生姜の絞り汁醤油を入れて袋の上からもみもみ。
味が染みてきたら香りのごま油をたら〜り。
そしてまたもみもみ。
片栗粉を薄めに付けて揚げる。
私の唐揚はお醤油は少なめです。
焦げやすくなるからね〜
衣も気持ち薄め、冷めると油っぽくなるから。
お弁当用には前日に味付けして冷蔵庫に入れておきます。
しっかり味が付いた方がおいしいもんね（*^_^*）
当選者発表しました。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
発表です〜 -
2007.04.17.Tue
ブログ1周年記念「秘伝のタレプレゼント」に
応募してくださった、
pompomさん、マッハママさん、恵さん、dokumushiさん、
yukari さん、monakaさん、kaiさん、mamimiさん、
プキママさん、sadaさん、み〜ちゃんさん、ともえぱさん、
玉猫さん、ヨシリンさん、とも&ともさん、chaaさん、
くっきーさん、あやママさん、★ＺＥＲＵ★さん、
Pontaさん、dosankoさん、たんぽぽさん、まーりん・りんさん、
renaさん、まみぃさん、水玉ブルーさん、キムねえさん
本当にありがとうございました！
抽選方法は色々と考えた結果、みなさん公平な
機械におまかせすることにしました。
応募人数と当選数を打ち込むと自動的にあみだくじが
作成されます。
応募された順にお名前を記入。
作成されたあみだくじはこちら。
どこが当たりかは私にもわかりません。
私もドキドキです。
当選者は続きから〜
応募してくださった、
pompomさん、マッハママさん、恵さん、dokumushiさん、
yukari さん、monakaさん、kaiさん、mamimiさん、
プキママさん、sadaさん、み〜ちゃんさん、ともえぱさん、
玉猫さん、ヨシリンさん、とも&ともさん、chaaさん、
くっきーさん、あやママさん、★ＺＥＲＵ★さん、
Pontaさん、dosankoさん、たんぽぽさん、まーりん・りんさん、
renaさん、まみぃさん、水玉ブルーさん、キムねえさん
本当にありがとうございました！
抽選方法は色々と考えた結果、みなさん公平な
機械におまかせすることにしました。
応募人数と当選数を打ち込むと自動的にあみだくじが
作成されます。
応募された順にお名前を記入。
作成されたあみだくじはこちら。
どこが当たりかは私にもわかりません。
私もドキドキです。
当選者は続きから〜
サーモンのカルパッチョ と 家庭菜園 ♪ -
2007.04.16.Mon
4月15日の晩御飯
昨日は長女、長男は部活。
旦那と姫は家庭菜園作り、私は家事をして過ごしました。
家庭菜園って行っても2階のベランダにプランターを
おいてあるだけです。
昨年の夏、ご近所さんにゴーヤを育ててるおうちが
たくさんあり、うちもやりたいねって話してたの。
まだゴーヤの苗はでてなかったようでした。
昨日植えたのはきゅうり、枝豆、サンチュです。
朝のお水やりは姫が当番になりました。
今朝も朝だよ〜って起こしたら、第一声が
「水！」でした（笑）
時間があるときに家庭菜園の記事も書ければと
思います（*^_^*）
では昨日の晩御飯。
土曜日に食べるはずだった鶏じゃががメインです。
二人分しかテーブルに並んでないのは、この時たしか
5時頃・・・
晩御飯にはまだ早いので夫婦二人で晩酌開始。
サーモンのカルパッチョ
新玉ねぎの周りにサーモンのお刺身を並べて、塩、胡椒、
オリーブオイルをまわしかけました。
ポテトサラダ
鶏じゃがもあってポテトサラダもあって、写真には
ないけどカレーもあったのよ。
じゃが芋ばっかり・・・
新じゃがおいしいもんね（*^_^*）
秘伝のタレプレゼント企画にたくさんのご応募
ありがとうございました（*^_^*）
正直なところこんなにたくさんの方からの応募が
あるとは想像していませんでした。
うれしいコメントもたくさんいただきました。
本当にありがとう。
抽選結果は明日お知らせしますね。
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
昨日は長女、長男は部活。
旦那と姫は家庭菜園作り、私は家事をして過ごしました。
家庭菜園って行っても2階のベランダにプランターを
おいてあるだけです。
昨年の夏、ご近所さんにゴーヤを育ててるおうちが
たくさんあり、うちもやりたいねって話してたの。
まだゴーヤの苗はでてなかったようでした。
昨日植えたのはきゅうり、枝豆、サンチュです。
朝のお水やりは姫が当番になりました。
今朝も朝だよ〜って起こしたら、第一声が
「水！」でした（笑）
時間があるときに家庭菜園の記事も書ければと
思います（*^_^*）
では昨日の晩御飯。
土曜日に食べるはずだった鶏じゃががメインです。
二人分しかテーブルに並んでないのは、この時たしか
5時頃・・・
晩御飯にはまだ早いので夫婦二人で晩酌開始。
サーモンのカルパッチョ
新玉ねぎの周りにサーモンのお刺身を並べて、塩、胡椒、
オリーブオイルをまわしかけました。
ポテトサラダ
鶏じゃがもあってポテトサラダもあって、写真には
ないけどカレーもあったのよ。
じゃが芋ばっかり・・・
新じゃがおいしいもんね（*^_^*）
秘伝のタレプレゼント企画にたくさんのご応募
ありがとうございました（*^_^*）
正直なところこんなにたくさんの方からの応募が
あるとは想像していませんでした。
うれしいコメントもたくさんいただきました。
本当にありがとう。
抽選結果は明日お知らせしますね。
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
レーズンブレッド 焼きました〜 -
2007.04.16.Mon
パンつくりが楽しくなってきた私。
食パン用の型も買っちゃいました！
子供達が大好きなレーズンパンを焼いてみました。
今回はこちらのレシピで焼いてみました
レーズンブレッド by みんりん初心者の私でも作れました！
デニッシュ風の食パンです（*^_^*）
土曜日に焼いたので、日曜の朝ごはんにと思ってた
私が甘かった・・・
晩御飯食べてるときに姫が
「お兄ちゃん、今日ねレーズンのパン焼いたんだよ」
レーズンパンが大好きな長男。
「今食べる！」
とパンをわしづかみ！
そのまんま食べちゃう勢い！
わかった切ってあげるから〜
と切ってあげたが最後・・・
長男、姫、長女、旦那みんなで平らげてくれました・・・
耳はさくさくなかはしっとりふわふわ〜
これはリピート決定♪
パンの成形がまだまだへたっぴだけどね^^;
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
開店！炉ばた焼き〜 ♪ -
2007.04.16.Mon
4月14日の晩御飯
本日のタイトルは主人が付けました。
私がブログやってるの旦那は知らないと思ってたの。
写真撮るのは記念で残してるって言ってあったのよ。
そしたら知ってた・・・
「たまに見てるよ〜」だって・・・
長女は「ブログやってるのは知ってるけど見てないよ」
みんな知ってたんだ・・・
よかった〜
変なこと書かないで！とマジで思いました^^;
では土曜日の晩御飯。
鶏じゃがの予定で準備してあったんだけど、主人が
「今日は炉ばた焼き風にしようと思って」って帰ってきた。
殻つきの牡蠣や干した魚（名前忘れました）厚揚げとか買って
きました。
なので急遽炭登場〜
見て〜牡蠣プリプリだったよ〜
子供達には市場で買ってきた地鶏があったので、塩で焼いて
あげました。
こちらは我が家に新しく仲間入りしたニュー七輪♪
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
本日のタイトルは主人が付けました。
私がブログやってるの旦那は知らないと思ってたの。
写真撮るのは記念で残してるって言ってあったのよ。
そしたら知ってた・・・
「たまに見てるよ〜」だって・・・
長女は「ブログやってるのは知ってるけど見てないよ」
みんな知ってたんだ・・・
よかった〜
変なこと書かないで！とマジで思いました^^;
では土曜日の晩御飯。
鶏じゃがの予定で準備してあったんだけど、主人が
「今日は炉ばた焼き風にしようと思って」って帰ってきた。
殻つきの牡蠣や干した魚（名前忘れました）厚揚げとか買って
きました。
なので急遽炭登場〜
見て〜牡蠣プリプリだったよ〜
子供達には市場で買ってきた地鶏があったので、塩で焼いて
あげました。
こちらは我が家に新しく仲間入りしたニュー七輪♪
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
うどんすき と きゅうりのサッパリキムチ ♪ -
2007.04.16.Mon
4月13日の晩御飯
土日に更新ができなかったのでアップする記事がたまってるわ。
まずは先週金曜日の晩御飯から。
1名が二日酔い、1名が軽い風邪・・・
冷蔵庫にあった野菜をたっぷり使ってうどんすきにしました〜
※ちなみに二日酔いは私以外の大人です（笑）
汁ごと食べられる『さっぱり きゅうりの水キムチ』
レシピはこちら
久し振りに作ったわ。
きゅうりが安くなってきたもんね。
姫もバリバリ食べてますよ〜
さつま揚げ・チャンジャなど・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
土日に更新ができなかったのでアップする記事がたまってるわ。
まずは先週金曜日の晩御飯から。
1名が二日酔い、1名が軽い風邪・・・
冷蔵庫にあった野菜をたっぷり使ってうどんすきにしました〜
※ちなみに二日酔いは私以外の大人です（笑）
汁ごと食べられる『さっぱり きゅうりの水キムチ』
レシピはこちら
久し振りに作ったわ。
きゅうりが安くなってきたもんね。
姫もバリバリ食べてますよ〜
さつま揚げ・チャンジャなど・・・
遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)
おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)
ブログ1周年記念 「秘伝のタレ」プレゼント！本日締め切り〜 -
2007.04.14.Sat
3月31日にブログ始めて1年が経ちました。
何気なくお弁当の記録として始めたブログでしたが
今では晩御飯やちょとしたレシピなども紹介できる
ようになりました。
このブログでたびたび登場する我が家秘伝のタレ。
ブログを通じてお友達になった
まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪のCarl's Barさん
＊つぶあんな週末＊のちよみさん
日々すッきりＢＬＯＧのゆらそらさん
ＮＯＮの‘美味しく楽しく独り言’♪NONちゃん
Recipe Gourmet Travel のsoraさん達に
ちょこっとおすそわけして試食していただきました。
みなさんお料理上手なだけあっていろんな使い方を
してくださって私もうれしいかぎりです。
遊びに来てくださるお友達も、その味が気になる〜と
うれしいコメントをいただきます。
そこで、この秘伝のタレを3名にプレゼントしちゃいます！
使いきれる量をと思って180ml。
このボトルに入れてお送りいたします。
私が自宅で作っているものです。
ご理解のある方のみ応募してください。
応募方法はコメント欄に 「プレゼント希望」と書いてください。
当選された方にはブログ上で発表しますので、お名前や住所は
書かないでくださいね。
締め切りは4月14日（土）
このタレをおいしく使っていただける方にプレゼントします。
ブログをお持ちの方はURLも残してくださいね。
ブログをお持ちでない方も大歓迎です。
ではご応募お待ちしております(#^.^#)
何気なくお弁当の記録として始めたブログでしたが
今では晩御飯やちょとしたレシピなども紹介できる
ようになりました。
このブログでたびたび登場する我が家秘伝のタレ。
ブログを通じてお友達になった
まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪のCarl's Barさん
＊つぶあんな週末＊のちよみさん
日々すッきりＢＬＯＧのゆらそらさん
ＮＯＮの‘美味しく楽しく独り言’♪NONちゃん
Recipe Gourmet Travel のsoraさん達に
ちょこっとおすそわけして試食していただきました。
みなさんお料理上手なだけあっていろんな使い方を
してくださって私もうれしいかぎりです。
遊びに来てくださるお友達も、その味が気になる〜と
うれしいコメントをいただきます。
そこで、この秘伝のタレを3名にプレゼントしちゃいます！
使いきれる量をと思って180ml。
このボトルに入れてお送りいたします。
私が自宅で作っているものです。
ご理解のある方のみ応募してください。
応募方法はコメント欄に 「プレゼント希望」と書いてください。
当選された方にはブログ上で発表しますので、お名前や住所は
書かないでくださいね。
締め切りは4月14日（土）
このタレをおいしく使っていただける方にプレゼントします。
ブログをお持ちの方はURLも残してくださいね。
ブログをお持ちでない方も大歓迎です。
ではご応募お待ちしております(#^.^#)
No.648 / 日々