おいしい笑顔 200706

収穫したゴーヤはもちろんチャンプルー♪ - 2007.06.29.Fri

6月28日の晩ご飯

ゴーヤ！収穫しましたよ～♪
昨日は主人がお休みだったので、私が買い物に
行ってる間に姫とベランダに行き、収穫しました。

はさみでちょきんと切ったのは姫（*^_^*）

大満足だったようです。
毎朝、眠い目をこすりながらお水あげてるんだもんね。

収穫したてのゴーヤ

比べるものが缶チューハイってところが私っぽい？
でもわかりやすいでしょう（笑）

ゴーヤは30センチありました。
ズッキーニは28センチ。
小さいのは受粉に失敗して大きくなれなかった
ズッキーニちゃん。

もぎたてを調理して食べるなんて贅沢だよね～
食感も味も最高（*^_^*）

今日の私のお弁当もゴーヤチャンプルーです♪

昨日、急に残業になっちゃｔって大慌て！
いつもより1時間も遅くなっちゃったので、帰ってから
バタバタしちゃったわ。

せっかくの主人のお休みは、手のこんだものをゆっくり
食べてもらいたいんだけど、昨日はそうはいかなかったわ。

蒸し鶏のサラダ

とりあえずこれでビール飲んでね。

急いでると写真撮るのも慌てるからピンボケだらけだし^^;

時間がなくても気持ちのゆとりは無くさないように。
と心で思いました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.790 / 晩御飯 / COM(10) / TB(0) / PAGE TOP△

6月28日のお弁当♪ - 2007.06.29.Fri

姫のお弁当

*鶏胸肉の照り焼き
*じゃが芋とウィンナーのソテー
*ひじきの煮物
*しゅうまい
*枝豆
*アメリカンチェリーとキゥイ

長女も長男もフルーツをお持って行きたがったのは
小学校1年の1学期くらいまでだったと思うのよね。

姫は毎日欠かさず、フルーツかゼリーをデザートに
持っていきます。
昨日なんてアメリカンチェリーとキゥイどっちも
入れて！と言うし。

毎週日曜の朝市は自分のお弁当用フルーツを
選ぶためについてきてるようなものです。

長女のお弁当

昨日、お弁当を忘れて学校に行きました。
たまたま主人がお休みだったので、届けてくれました。

いつもこんなサラダを入れてます（*^_^*）

長男のお弁当

入れても入れてもおかずがたくさん入ります。
部活も激しいし、こんなんじゃあ足りなくなるかもね～

久々に

私のお弁当

毎日お弁当を持って行くんだけど、残り物を
つめるだけだからお見せできるようなものでは
ないんだけど、昨日はそれなりにできたわ。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.789 / お弁当 / COM(2) / TB(0) / PAGE TOP△

そろそろゴーヤが収穫できそうです！ - 2007.06.28.Thu

6月28日今朝の野菜たち

今朝6時のゴーヤです。
大きくなってます。
もう25センチくらいありました。
ゴーヤにも色々あるらしくこれは長いゴーヤらしいです。
（by主人）

夕方に収穫し、今夜ゴーヤチャンプルーにして食べる予定です。

こちらはよく見かけるゴーヤかな。
上のゴーヤに比べると、丸いです。

今朝数えたら10個くらいのゴーヤが順調に育ってます。

チャンプルーだけではもったいないから、いろいろと
料理してみようと思ってます。

☆ゴヤーレシピ募集中！

昨日のお弁当の記事で受粉に失敗したズッキニーの
話を書きましたが、こんな感じです。

ズッキーニは緑の物と黄色いのと2種類あります。
こちらは黄色いズッキーニ。
緑のズッキーニはぜんぜん成長してません・・・

左のいかにもおいしそうなズッキーニは下の写真のように
運よく雄花と雌花が同時に咲いたので受粉に成功して
みるみる大きくなりました。

右上のズッキーニもここれまた運良く雄花と雌花が同時に
咲き受粉に成功してるようです。

右下のスッキーニは、前日にさいた雄花を保存しておき
翌日に咲いた雌花に受粉させました。

でも失敗したようでぜんぜん大きくなりません。
左のズッキーニの2日ほど前に咲いているので、成長して
ないことがわかります。

運よく同時に咲いた雌花と雄花

いまのところ2個は順調に育ってるので、もう少ししたら
収穫しようと思ってます（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.788 / ベランダ菜園 / COM(8) / TB(0) / PAGE TOP△

長女作！出し巻き玉子で缶ビール3本♪ - 2007.06.28.Thu

6月27日の晩ご飯

昨日は木曜だと思っていた私。
あと一日がんばればお休みだわ！と思ってたの。
そしたらまだ水曜日だったのね。
その現実を知った瞬間（夕方6時頃）どっと疲れが・・・

主人もお友達と飲みに行くってメールがあり
頭の中には手抜きご飯の文字が・・・

しっとり茹で鶏は前日に作ってあったので助かったわ（*^_^*）

お豆腐もあったから冷奴にして、アボカドとエビも残ってたから
玉ねぎも入れてカサを増してみました。

そしたら、長女が

なんか寂しい食卓だね～
玉子焼きでも焼くよ！

と出し巻き卵を焼いてくれたの。

長女作！出し巻き玉子

甘さと塩加減がちょうどよくてとってもおいしかったわ。
玉子焼きが嫌いな姫にはウィンナーも焼いてあげてたわ。

疲れてる私への気遣いなのかとうれしくなっちゃって
一人で缶ビール3本飲みました。

昨日は疲れてるけど、うれしい、そして楽しい晩ご飯でした。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.787 / 晩御飯 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

6月27日のお弁当♪ - 2007.06.28.Thu

姫のお弁当

*ヒレカツ
*エビフライ
*チジミ
*しゅうまい
*もやしのナムル
*いんげんの胡麻和え
*とうもろこし
*アメリカンチェリー

とうもろこし、甘かったわ～

長女のお弁当には受粉に失敗したズッキーニの
ソテーを入れました。
手前の黄色いのがそうです。

長女のお弁当

受粉に失敗するとやっぱり大きくならないみたい。
いくら待っても小さいままでお花が黒くなってきたので
主人が刈取りました。
もったいないからお弁当にバターでいためてみました。
小さいけどちゃんとズッキーニの味がしておいしかったわ。

長男のお弁当

お箸を入れるの忘れました・・・
ごめんね！

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.786 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△

アボカドとエビのサラダ＆さっぱり冷麺♪ - 2007.06.27.Wed

6月26日の晩ご飯

幼い頃から、大人が食べてるものに興味津々で
何にでもチャレンジしてきた長女（高2）。
アボカドだけは絶対手をつけなかったの。
ついこの間まで・・・

なのに急に
アボカド食べたい・・・
と言いました。

何故だか急にアボカドが食べてみたくなったようです。

なので初心者でも食べやすいように、大好きなエビと
合わせてみました。
わさび、醤油、マヨネーズで和えただけですが^^;

初めてとは思えないくらいの食べっぷりでした。
良かったね！
また一つおいしいもの覚えて（*^_^*）

さっぱり冷麺

昨日はなっだか湿気が多くベタベタするような陽気でした。
こんな日はさっぱりとした冷麺。

お酢とキムチをたっぷり入れて食べます。
きゅうりの水キムチがあればもっと美味しかったんだけどね。
姫も一人前をペロッと平らげます。

海鮮チヂミ

レシピはこちら

チジミは冷凍できるので、多めに焼いてお弁当用の
ストックとして冷凍しました。
けっこう便利ですよ（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.785 / 晩御飯 / COM(12) / TB(0) / PAGE TOP△

6月26日のお弁当♪ - 2007.06.27.Wed

姫のお弁当

*豚肉の生姜焼き
*ナポリタン
*アスパラのベーコン巻き
*しゅうまい
*アメリカンチェリー

ご飯がすすむ生姜焼きのお弁当です。
なので白いご飯です（*^_^*）

長女のお弁当

長女のお弁当にはさつま揚げを焼いて出し醤油で
味付けたものやインゲンの胡麻和えも入れました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.784 / お弁当 / COM(2) / TB(0) / PAGE TOP△

しし唐のナムル＆ナスと豚バラの味噌炒め♪ - 2007.06.26.Tue

6月25日の晩ご飯

久し振りにしし唐でナムルを作りました♪
レシピはこちら

昨年の夏、いろんなブログのお友達が作ってくれ
みんなにおいしい！って言われた自慢のレシピです。

昨日はとっても色もよく出来上がりました！
ビールがすすむ1品です（*^_^*）

ナスと豚バラの味噌炒め

昨日Carl's Barさんのブログで見た豚バラと茄子のピリ辛にんにくみそ炒めが
とってもおいしそう！
うちも茄子と豚バラを晩ご飯に使う予定だったので
味噌味の炒め物にしました。

豚バラの脂が気になるのでさっと茹でこぼし、なすは
チンして軽く火を通し、少な目の油で調理しました。

姫がモリモリ食べてましたよ(^^)

麻婆豆腐

長男にまた？といわれちゃいました・・・

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.783 / 晩御飯 / COM(10) / TB(0) / PAGE TOP△

ハートのプリン♪ - 2007.06.26.Tue

ハート型のココット型を見つけました。
小さめですが、いろいろ使えそう♪

プリンのレシピはこちら

日曜にプリンを焼きました。
8個作ったのですが、4個はいつものステンレスの
プリン型で、残りはハート型で焼きました。

おもしろいことに、長男は絶対このハート型の
プリンは食べないの（笑）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.782 / お菓子 / COM(2) / TB(0) / PAGE TOP△

6月25日のお弁当♪ - 2007.06.26.Tue

姫のお弁当

*照り焼きチキン
*筍煮
*お花ウィンナー
*アスパラの塩茹で
*さつま芋のキンピラ
*枝豆

さつま芋のキンピラ、久し振りに作りました。
日曜の朝一で甘いお芋が売ってたの（*^_^*）

長女のお弁当

長女はお豆腐ハンバーグが気にいったようで、お弁当に
入れて！って言うので一つだけとっておいたのを入れました。

長男のお弁当

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.781 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△

リベンジ！ショコラブレッド♪ - 2007.06.25.Mon

何度か焼いているショコラブレッドですが、いまだ
きれいな縞模様になったことがないの。

土曜日に焼いたショコラブレッドはこちら
昨日は慎重に伸ばしてみました。
そしたら出来たわ！
縞々模様のパンが！

まだまだ満足できるほどのものではないけども
長男がとっても喜んで食べてくれました！

遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)

おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)

No.780 / 手作りパン / COM(9) / TB(0) / PAGE TOP△

筍おこわ＆せせりとニンニクの芽の炒め物♪ - 2007.06.25.Mon

6月24日の晩ご飯

食卓に並んだお料理の全体図を撮るのって難しいね・・・
この角度は姫の席から撮ってみました(^^)

*筍おこわ
*渡りかにの味噌汁
*せせりとニンニクの芽の炒め物
*お豆腐ハンバーグ（一口サイズにしてみた）
*若筍煮
*大根サラダ
*ポテトサラダ
*金平ゴボウ
*おくらにかつおぶしのっけ

品数が豊富な割に手がかからなかった昨日の晩ご飯

筍おこわ＆渡り蟹の味噌汁

これさえあればおかずいらね～と言わんばかりの食いっぷりな
長男＆姫。
大好物な渡りかにの味噌汁もあったのでよく食べました。

若筍煮

筍おこわ用に買った水煮の筍、これおいしかったわ～
なのでワカメと煮て見ましたよ～
だしでしっかり煮たので味もよく染みておいしかった。
ワカメは煮すぎないように食べる直前に入れて火を止める。

最近筍の煮物がおいしく煮えなかったから久し振りに
おいしく煮れてうれしかったわ（*^_^*）

せせりとにんにくの芽の炒め物

久し振りにせせりの炒め物です♪
やっぱりこれおいしいよね～
味付けは塩胡椒のみ。
ビールに合うよ～

豆腐ハンバーグ

前日の残りのタネがあたので昨日は小さめに焼いてみました。
長男と姫は手をつけず・・・
喜んで食べたのは長女だけ。
ぽん酢で食べると、さらにあっさりと食べられるみたい。
大根おろしも乗せて食べました。

大根サラダetc･･･

居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ

Carl's Barさんのブログで見た大根サラダ、山盛りでもモリモリ食べられると
書いてあったので、大根半分を千切りに。
本当にモリモリ食べられちゃう！
もと大きいお皿に盛ればよかったわ。

遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)

おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)

No.779 / 晩御飯 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△

レーズンとくるみのワインブレッド♪ - 2007.06.25.Mon

パンつくりにとりつかれているLeeです。
またまた休日にパンを焼きました。

土曜日に焼いたパンを紹介しますね♪

まずはレーズンとくるみのワインブレッド

ワインに合うパンを焼いてみたかったの。

今回もみんりんさんおレシピを参考にしました。

☆レーズンたっぷり☆ワインブレッド by みんりん

切ったらこんな感じです。

もしかしたら子供達も食べるかなと思ってレシピの
半量だけワインにして、残りはお水にしました。
なのでうっすらワイン色。
味は最高でした。

次はレシピ通りワインをたっぷり入れて、いちじくや
クランベリーを入れて焼いてみたいわ（*^_^*）

ベーコンエピ

これはちょっと失敗。
表面がざらざらしちゃった。
味は良かったんだけどね。
フランスパンのパリパリ感は前回よりもあったかな。
姫はこのパンがお気に入り。
ちぎって食べられるのも気にいってるんだって。

ショコラブレッド

やっぱり今回も綺麗なマーブルになりませんでした。

長男が大好きなこのパン、きれいなマーブルに絶対したい！！

と日曜にまた焼いたのであった・・・

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.778 / 手作りパン / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

豆腐ハーバーグとドライカレーの焼き春巻き♪　 - 2007.06.24.Sun

6月23日の晩御飯

ヘルシーにお豆腐を使ったハンバーグです。
ふっくらやわらかく焼き上げ、たれは照り焼き風に♪

主人と長女はおいしいって言ってくれたけど、長男と
姫は微妙な反応でした・・・

レシピはのちほどcookpadにアップするのでリンク貼ります。
多分明日になると思われます・・・

冷え冷えビールetc・・・

昨日は真夏のような暑さだった東京です。
そうにか夕方までエアコンをつけずに我慢・・・

子供たちもシャワーですっきりしたし、なんせ暑がりの
主人なので初エアコン♪

今年も暑いらしいから電気代大変だろうな～と
独り言のようにつぶやいてました。

ドライカレーの焼き春巻き

今日、お野菜食べた？のinukumaさんのブログで見た海老ニラ焼き春巻き！
つつみ方がとってもかわいいのでまねっこしました。
具は前日の残りのドライカレーとチーズを入れて♪

具を帰るといろんなバリエが楽しめるよね。
このつつみ方とっても気にいっちゃった（*^_^*）

inukumaさんありがとう！

ベランダ菜園のきゅうりとプチトマト

きゅうりは2本目の収穫です。
かなり曲がってたけど採れたてなのでおいしい♪
プチトマトは3個収穫！
甘くておいしかったよ！

ごろごろポテトサラダ

お芋はゆで卵は形がのこるくらいごろごろにしました。
アスパラも入れてね。

昨日はまたまたパンを焼きました。
その記事はのちほど（*^_^*）

No.777 / 晩御飯 / COM(3) / TB(0) / PAGE TOP△

6月22日のお弁当♪ - 2007.06.23.Sat

☆姫のお弁当

*鶏の唐揚
*お花ウィンナー
*金平ゴボウ
*切干大根の煮物
*枝豆

☆長男ののお弁当

長男は今日課外授業です。
なのでおにぎりと使い捨て容器にお弁当です。

☆長女ののお弁当

遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)

おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)

No.776 / お弁当 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

きゃべつの豚バラの重ね蒸し＆韓国風奴　♪ - 2007.06.22.Fri

6月21日の晩ご飯

*きゃべつの豚バラの重ね蒸し
*さんまの塩焼き
*レバーとにらの炒め物
*韓国風冷奴
*切干大根の煮物
*なすと茗荷の浅漬け

冷蔵庫の野菜室にドーンと座っているキャベツ・・・
豚バラの薄切りもあったのでコンソメで重ね煮にしました。

きゃべつの豚バラの重ね蒸し

火にかけておくだけの楽チン料理だよね。
お水はほんの少し、あとはキャベツの水分のみで蒸し煮に。
きゃべつの甘みが味わえるし、なんてったてヘルシーだよね♪

韓国風冷奴

韓国風って・・・
キムチがのっただけなんだけどね^^;
細かく切ったキムチとそぼろ、お醤油をかけて食べます。
これ簡単でいいおつまみになるの（*^_^*）
是非お試しを。

レバーとにらの炒め物

定期的に食べたくなるレバーの炒め物・・・
主人が毎週買ってきてはいためてくれるんだけど
最近はいそがしいらしくあまり作ってくれないのよね。

遊びにきてくれてありがとう(#^.^#)

おいしいレシピがいっぱい(#^.^#)

No.775 / 晩御飯 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△

6月21日のお弁当♪ - 2007.06.21.Thu

☆長女のお弁当

*ヒレカツ
*おくらのハム巻き
*だし巻き卵
*ほうれん草のナムル
*新じゃがとウィンナーのソテー
*ちくわの甘辛煮
*ひじきの煮物

姫はだし巻き卵が入ってないだけであとは同じです。

☆長男のお弁当

枝豆が凍ったまんま入ってます^^;
ご飯はもちろんそぼろ入り♪

昨日は外食だったので、晩ご飯の買い物もせず
デパートの雑貨売り場をぶらぶらして帰りました。

かわいいランチョンマットを探しに行ったんだけど
気にいるものがなく、ただぶらぶらしてました。

ちいさめのランチョンマットを探してます。
いいお店ないですか？

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.774 / お弁当 / COM(10) / TB(0) / PAGE TOP△

6月20日のお弁当♪ - 2007.06.21.Thu

☆長女のお弁当

*アスパラ、ねぎの肉巻き（晩ご飯の残り）
*照り焼きチキン
*ポテトコロッケ
*出し巻き卵
*もやしのナムル
*切干大根の煮物
*えびの塩炒め
いろどりにメリハリのないお弁当になってしまったわ。
肉巻きが残ったのでお弁当にもいれました(^^)

☆長男のお弁当

肉巻き系があまり好きではない長男にはコロッケと
照り焼きチキンがメイン。
毎朝、朝練で早いのでお弁当作りも大変だわ！

☆姫のお弁当

デザートにキゥイを持って行きたいというので
半分に切ってそのまま持たせました。
スプーンですくって食べられるようスプーンも
入れました（*^_^*）

昨日の晩ご飯は外食だったので記事はなしです。
姫がまぐろやらいくらやらに目覚めてしまったので
みんなで回転寿司に行ってきました。
いや～よく食べました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.773 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△

夏野菜の和風マリネ&プチトマトの豚バラ巻♪ - 2007.06.20.Wed

6月19日の晩ご飯

*プチトマトの豚バラ巻・アスパラの豚バラ巻・ねぎの豚バラ巻
*夏野菜の和風マリネ
*切干大根の煮物
*前日のブリ大根　（味が染みてて昨日よりおいしかった）
*ざるうどん

梅雨入りしたよね？たしか･･･
毎日暑い日が続いております。
昨日も暑かったね～
こう暑いとさっぱりしたメニューになりがちだよね。

姫に何食べたい？って聞いたら
「冷たいうどん！」
って言うのでざるうどん決定♪

ツルツルっと1人前半をペロっと平らげました。

プチトマトって焼くと美味しいんだよね。
お肉を巻いたらどうなんだろう・・・
で、巻いてみました！
アスパラとねぎの肉巻きもね♪

プチトマトに豚バラを巻いて炊き味付けは塩のみ。
噛むとプチュッとしてておいしい！

アスパラはいつものように1本まるごとね。
これも塩で食べました。

ネギは秘伝のたれで味付け。
トロンとしててこれもおいしい（*^_^*）

夏野菜の和風マリネ・切干大根の煮物

夏野菜のマリネ。
朝に作って冷蔵庫で冷やしたんだけどなすの色が
変になっちゃった。
でもさっぱりとしてておいしかったよ～

レシピはのちほど追記します（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.772 / 晩御飯 / COM(9) / TB(0) / PAGE TOP△

6月19日のお弁当♪ - 2007.06.20.Wed

☆長男のお弁当

*デミハンバーグ
*ナポリタン
*ニラ入り玉子焼き
*ほうれん草のナムル
*とうもろこし
*プチトマト

長男のご飯はいつもそぼろ入りです。
ご飯の量もかなり多いです。

☆長女のお弁当

長女はだいたいゆかりかな・・・

☆姫のお弁当

姫はご存知の通りおかずによって白いご飯だったり
ふりかけをかけたりします。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.771 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△

ブリ大根♪　 - 2007.06.19.Tue

6月18日の晩ご飯

*ぶり大根
*昨日の鶏じゃが
*茹でとうもろこし
*野菜スティック
*キムチ
*水餃子スープ

昨日はブリ大根以外は冷蔵庫の残り物（*^_^*）
ブリ大根も朝のうちに作っておいたので。お米研いで
スープを作っただけ。

朝のうちにちょこっと作っておくと楽だよね。
これからは暑くなるから、作っておいておけないけど。

今朝は野菜の和風マリネ（？）を作って冷蔵庫にいれて
きました。

おいしければレシピアップしますね。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.770 / 晩御飯 / COM(5) / TB(0) / PAGE TOP△

6月18日のお弁当♪ - 2007.06.18.Mon

*豚の生姜焼き
*茹でとうもろこし
*ころころポテト
*お花のウィンナー
*エビとスナップエンドウの炒め物
*ゼリー

すっかりアップするの忘れてた・・・
こちら先週金曜日のお弁当

*豚肉、なす、しし唐の味噌炒め
*かつの卵とじ
*キムチチジミ
*ジャーマンポテト
*ひじきの煮物

味噌味の炒め物はお弁当のおかずにもぴったりです。
味噌とLeeの便利たれを混ぜるだけでおいしい味噌だれが
できますよ。

味噌によって塩加減や甘みが違うので味を見ながら
あわせてください。
みりんを少し入れてもいいし、お酒で伸ばしても
OKです（*^_^*）

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.769 / お弁当 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

我が家の定番　鶏じゃが♪ - 2007.06.18.Mon

6月17日の晩ご飯

昨日も昼から飲んでしまいました・・・
そんなことになる予想はしていたので、
出かける前に鶏じゃがは作ってでかけました。

我が家の定番　鶏じゃが

我が家定番の鶏じゃがです。
手羽元で作るのでだしもおいしいし、なんてったて
食べ応えのある肉じゃがです。

牛肉や豚肉でももちろんおいしいのだけれど、
我が家はずっと手羽元です。
おいしいのでみなさんも試してみてね（*^_^*）

厚揚げと小松菜の煮びたし

こちらは前日の残りです^^;
味がしみてておいしかったです。

昨日は珍しく夜はお酒を抜きました。
なんだろう・・・
飲み疲れ？

前日の土曜日も夫婦で食事の呼ばれたので、たくさ
食べてたくさん飲んじゃったし・・・

暴飲暴食な週末でした^^;

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.768 / 晩御飯 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△

初収穫したよ～！ - 2007.06.18.Mon

ちょっと見にくいけどきゅうり大きくなったでしょ？
5日前のきゅうりはこちら
そろそろ食べごろかな～と主人が初収穫♪

立派なきゅうりが獲れました！
晩ご飯に早速食べましたよ。

甘みがあっておいしい！
新鮮だから歯ごたえも抜群！

きゅうり好きな姫もバリバリ食べてました。

こちらはゴーヤ。

1番はじめに咲いた赤ちゃんゴーヤは受粉に失敗したらしく成長してません。
これは2つ目のゴーヤです。
受粉に成功しどんどん大きくなってます。
今は10センチくらいです。
他にも5つくらい受粉させたのでこれからが楽しみです（*^_^*）

ズッキーニ（6月18日）

ズッキーニの受粉のタイミングって難しい。
昨日雄花がさいてしまったの。
咲いてる間に摘んでおいたのを今朝雌花に受粉させたけど
成功したかどうかはわかりません。
成功してたらあっと言う間におおきくなるらしいわ。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.767 / ベランダ菜園 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

初めての　オフ会♪ - 2007.06.18.Mon

ブログをはじめて早1年3ヶ月。
初めてのオフ会です♪
お会いできたのは、*つぶあんな週末*のちよみさん！

前日から緊張してたのは言うまでもありません（笑）

毎日のようにお互いのページに遊びに行き、コメントを
残したりメールしたり・・・

いざ会うとなると会える楽しみと緊張でドキドキでした。

待ち合わせは、宿泊されるホテルのロビー。
ドキドキしながら待ってたよ～

そしたら携帯がなりました！
発信者はちよみさん！
ドキドキしながらもしもし・・・

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

▽続きはこちらからどうぞ～

No.766 / うれしかったこと / COM(3) / TB(0) / PAGE TOP△

クレーム・ダンジュのレシピ♪ - 2007.06.17.Sun

材料

プレーンヨーグルト　　500ｇ
クリームチーズ　　50ｇ
生クリーム　　100㏄
卵白　2個分
グラニュー糖　50ｇ
レモン汁　　1個分

作り方

①プレーンヨーグルトはさらしやガーゼなどをおいた
ざるにのせ水切りをする。出来れば一晩きっちり
水切りした方がいいです。半量くらいになったら
ここからが本番！

②ボウルに常温において柔らかくしたクリームチーズを
入れてなめらかになるまで混ぜる。
なめらかになったら①のヨーグルトを入れてさらに混ぜる。
なめらかになったらグラニュー糖の半量を入れてレモイ汁も
入れる。

③生クリームを７分立てにし、②のボウルに入れて混ぜる

④卵白に残りのグラニュー糖を入れて固めのメレンゲを
作る。

⑤生クリームとヨーグルトをあわせたボウルに④を入れて
さっくりと混ぜ合わせる。
これで生地は出来上がり♪

⑥ざるにガーゼをおいた物に⑤を入れてガーゼで包み
込むようにする。　
冷蔵庫で２～３時間冷やせば出来上がり♪

茶漉しなどにガーゼをおいて一人分ずつ冷やしてもいいし
中にブルーベリージャムを入れたりしてもおいしいよ（*^_^*）

チーズっぽさがもっと欲しければクリームチーズを
増やしてくださいね！

土曜日にお食事に呼ばれたのでお土産に持って行きました。
ざるにガーゼをひいて生地を入れて冷やしたものを
白い箱に入れて持っていきました。

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）

No.765 / レシピ / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

真っ白ふんわり　クレーム・ダンジュ♪ - 2007.06.15.Fri

おぼろ豆腐ではありません（笑）
チーズケーキです。

この間お友達のKちゃんが来たときに、お土産に
持ってきてくれてた籠に入ったチーズケーキ。

これがおいしかったの。
ふんわり口の中で溶けちゃう感じ。

また食べたくなったので作ってみました。
これが意外と簡単！

今回は2回目です。
前回は初めてだったので酸味や甘みの調整や
柔らかい加減がイマイチ。

なのでレシピを改良して作ってみました。

レシピはのちほど追記しておきます（*^_^*）

出来上がったクリームは優しくガーゼに包んで冷やします。

ガーゼを開いてスプーンですくって食べます。

こちらは一人用の小さなココット入り。
中にブルーベリーソースを入れてみました。

チーズの酸味とソースの甘みがもうたまらなくおいしい（*^_^*）

籠に入れてもいい感じ♪

プレゼントにもいいよね。
明日の夜は夫婦でお呼ばれしてるので、これを作って
持っていきます。
喜んでいただけるとうれしいな(^^)

いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
<