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 *8月31日*鶏の唐揚のお弁当♪  -  2007.08.31.Fri  
アップロードファイル私のお弁当
190831.o.jpg

*鶏の唐揚
*かぼちゃの煮物
*茄子としし唐の揚げ浸し
*チジミ
*ひじきの煮物

アップロードファイル姫のお弁当
190831.p.jpg

姫は海苔ぱりおにぎりのお弁当

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 坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼♪  -  2007.08.31.Fri  



8月30日の晩ご飯
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼
手羽先の塩焼き
焼きそば
なすとしし唐の揚げ浸し
かぼちゃの煮物
豚汁&白いご飯
キムチetc・・・

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





190830.2.jpg


坊ちゃんかぼちゃを使ってチーズ焼を作りました。
中にはチンした坊ちゃんかぼちゃとミートソース、チーズを
層にしパイ生地を乗せて焼きました。

ホクホクのかぼちゃとチーズ、ミートソースが絡んで
おいしい~

手羽先はあっと言う間になくなりました・・・
いつものことだけど、私1本も食べてません^^;

うちの子たちも好きだけど、甥っ子も大好物!
焼きそばも大好きなのに、手羽先ばかり食べてたわ。
どうやら好きなものから食べるタイプだわ。


なすとしし唐の揚げ浸し
190830.1.jpg

ちょっとピンボケでごめんなさい。
なすの色も美しくないわね・・・

夏の定番メニューよね。
やっぱり揚げた茄子がおいしいね。
カロリーが気になるけどね~

今日は姫の8回目のお誕生日!
朝からソワソワしてました(*^_^*)

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 *8月30日*照り焼きチキンのお弁当♪  -  2007.08.31.Fri  
アップロードファイル姫のお弁当


*おにぎり2個
*照り焼きチキン
*かぼちゃの煮物
*お花ウィンナー
*ほうれん草のナムル

アップロードファイル主人のお弁当
190830.a.jpg




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 8月29日は焼肉の日♪  -  2007.08.30.Thu  
8月29日は焼肉の日ってことで、我が家も焼肉♪

赤ちゃんがいるので、炭火ではなくホットプレートでね。
お肉は妹が出産の前に送ってくれたもの。

写真がないで~す!
昨日は主人がお休みだったので、食べ始めるのが早く
味付けしてはボウルのままテーブルへ・・・

ホットプレートを甥っ子がさわらないかと、みんなで
確認しながらの焼肉。

みんなでわいわい言いながら楽しく食べました。

ホットプレートでも匂いはすごいよね~
その匂いと騒がしい中すやすやと眠っていた赤ちゃんの
写真が続きにあります。

良かったら覗いてね(*^_^*)

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 *8月29日*チキンカツのお弁当♪  -  2007.08.30.Thu  
アップロードファイル私のお弁当
190829.o.jpg

*チキンカツ
*にらとそぼろの玉子焼き
*さつま揚げとこんにゃくの煮物
*ひじきとレンコンのサラダ

妹達がうちにいるのをいいことに、学童を
休みたがる姫・・・

昨日は長女の部活も休みだったので、学童を
休ませました。
でもやっぱりうちにいても退屈なんだろうね~
午後は児童館に行ったらしい。

この児童館、学童の3階。
だったら学童に行っても良かったんじゃないかしら・・・

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190828.2.jpg


8月28日の晩ご飯

ゴーヤチャンプルー
坊ちゃんかぼちゃのバターのせチン
餃子
枝豆
ひじきとレンコンのサラダ
茹でとうもろこし
肉団子と春雨のスープ

妹はゴーヤチャンプルー初挑戦♪

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


厚切の豚バラで作るゴーヤチャンプルーがやっぱり好き(*^_^*)

作ってはテーブルへ・・・
ゆっくり撮影してる暇はありません。

なのでお料理の写真少な目です。

餃子はみんなの大好物。
テーブルに並べたと同時になくなりそうな勢い。

いや~作り甲斐があります(*^_^*)



坊ちゃんかぼちゃをレンジでチンしてバターをのせただけです。
中をくりぬいてミートソースをいれてチーズ焼の予定でしたが
簡単にチンしちゃいました^^;
190828.1.jpg


小さいのに味が濃いんだよね~

枝豆もあっと言う間になくなったわ。
とうもろこしも・・・
私どっちも食べてないわ・・・


今日は焼肉の日なんだって。
恒例のおうちで炭火は赤ちゃんがいてできないので
ホットプレートで鉄板焼かしら。

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 かぼちゃのサラダ(コクうま使用♪)  -  2007.08.29.Wed  



レシピブログさんのモニターに当選しました。

当選したのはこちら
190825.mayo1.jpg


話題の新マヨ 『 ピュアセレクト® ローカロリー コクうま カロリー55%カット 』

カロリーハーフよりもさらにカロリーオフ♪
マヨネーズってやっぱりカロリーが気になるもんね。

このマヨネーズを使ってかぼちゃサラダを作りました。

カロリーハーフのマヨネーズはマヨネーズというよりも
マヨネーズ風みたいな感じだけど、このマヨネーズは
コクもしっかり残ってておいしい!

マヨ好きにはたまらいわよ~


レシピブログ『応募表明バナー』

 *8月28日*野菜の肉巻きのお弁当♪  -  2007.08.29.Wed  
アップロードファイル私のお弁当
190828.o.jpg


*アスパラと人参の肉巻き
*さつま揚げとこんにゃくの甘辛煮
*久し振りにさつま芋のきんぴら
*さきいかのキムチ
*ジャーマンポテト(前日の残り)


姫は昨日もおにぎり弁当。
画像がなかった・・・
たしかに撮ったはず・・・

さつま芋のキンピラ久し振りだわ。
新さつま芋が出回ってるからね~
これからはたくさん登場するわ♪

夏休みも残すところあとわずか!
長かったような、短かったような・・・
姫は後半遊びすぎなので、2学期の初めは
慣れるの大変だろうね~(お勉強に)

来月からはお弁当5個だわ。。。



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 ぶり大根 & 騒音の中でも熟睡の赤ちゃん♪  -  2007.08.28.Tue  
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8月27日の晩ご飯

ぶり大根
ジャーマンポテト
冷奴
もやしのナムル
ゴーヤのさっぱり漬け
キムチ
五目豆
親子丼
わかめのスープ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



週明けはやっぱりお仕事が忙しいわ。
ブリ大根は前日に作っておいたので、温めるだけ(^^)
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一日置いておいたので大根にも味が染みておいしかった~

甥っ子君の大好物がウィンナー&もやしのナムル

ウィンナーをお口いっぱいにほおばっておりました。
うちは晩ご飯が少し遅いのでお腹すいてたみたい。

お豆腐も好きみたいで、フォークで上手に食べてました。

普段でもにぎやかな我が家。
甥っ子君もかなりにぎやかなので、すっごい騒がしいの。
甥っ子君と姫が二人で遊んでると、それはまさに騒音!

その中でもすやすやと眠っている赤ちゃん(^^)
さすが二人目!びくともしません。

うちのワンコがよく吠えるから、どうしよう~って
思ってたけど、ぜんぜん大丈夫。

日中うるさいのになれちゃったのか、夜シーンとすると
ぐずぐず・・・

ちょっと疲れぎみの妹です。

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 *8月27日*チキンカツのお弁当♪  -  2007.08.28.Tue  
☆主人のお弁当

190827.a.jpg


*チキンカツ
*にらいり玉子焼き
*ひじきの煮物
*もやしのナムル
*れんこんのキンピラ
*さきいかのキムチ→レシピ



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 激うま!スペアリブ ♪  -  2007.08.27.Mon  
190825.3.jpg


8月25日の晩ご飯
激うま!スペアリブ
ポトフ
豚キムチ豆腐
イカ刺し

長女が合宿から帰ってきた日の晩ご飯。
合宿先の宿のご飯があまりおいしくないらしく
毎年、帰ってきててがブーブー言っております。

なので、長女が大好きポトフを作ってあげました(*^_^*)

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



激うま!スペアリブ
スペアリブの調理法って毎回悩むのよね~
オーブンで焼くか?煮込むか?・・・

今回は焼き目を付けたスペアリブに調味料を入れ
そのまま焼き上げる調理法にしてみました。

長女も主人も大絶賛なスペアリブになりました!

作り方
スペアリブは火の通りが均一になるよう切り込みを入れておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、スペアリブの表面に
焼き色を付ける。
焼き色が付いたら、赤ワイン大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1
蜂蜜大さじ1、おろしニンニク1片分、おりしたまねぎ1/2個分を
入れて蓋をして煮る。
煮汁がなくなってお肉が柔らかくなってきたら調味料を絡める
ようにして焼き上げる。
味を見て、塩胡椒で仕上げる。



手づかみでワイルドに食べましょう(^^)
粒マスタードや、からしをつけて食べてもおいしいです。

ポトフ
190825.4.jpg


豚キムチ豆腐
190825.2.jpg

キムチが酸っぱくなるのが早かったわ。
夏休みは冷蔵庫の開け閉めが多くなるから仕方ないのかも・・・

酸っぱくなったキムチと豚バラを炒めて、秘伝のタレ&胡椒で
味付け。
レンジで温めた木綿豆腐と一緒に食べます。
お豆腐が冷たくてもおいしいよ(*^_^*)


イカ刺し
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イカ刺し、誰のリクエストだと思います?

姫です。
最近お刺身に目覚めてきて、その中でもイカが大好き。

昨日はスーパーの試食にいくらがあって、おいしそうに
食べてました(笑)

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▽続きはこちらからどうぞ~
 *8月24日*生姜焼きのお弁当♪  -  2007.08.25.Sat  
アップロードファイル主人のお弁当
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*豚肉の生姜焼き
*目玉焼き
*キンピラ
*チジミ
*ちくわとしし唐のさっと炒め

昨日のおにぎりが相当美味しかったらしく、リクエストされちゃったわ。

アップロードファイル姫のお弁当
190824.p.jpg


鮭の混ぜ込みおにぎりだっけな、名前は違うかも知れないけど
ご飯に混ぜておにぎりにするのが気に入ってるみたい。
もう一つは我が家の定番ゴマのおにぎり(*^_^*)

いつもデザート持参の姫。
フルーツが桃しかなかったから、ゼリーでいい?
って聞いたら

「バナナでいい」
とバナナを1本持っていきました・・・

食後にバナナ・・・


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 ゴーヤのさっぱり漬け(主人作)♪  -  2007.08.24.Fri  
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8月23日の晩ご飯
クリームシチュー
ガーリックトースト
ゴーヤのさっぱり漬け
大根サラダ
etc・・・


お給料前なので冷蔵庫のお野菜なんかを使いきろう!
な晩ご飯。

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆




で、冷蔵庫の中使いきりなつまみたち

190823.2.jpg



大根サラダのドレッシングは秘伝のたれをベースに
作ってみました。
タレ大さじ2、酢大さじ1.5、ごま油大さじ1.5以上・・・

簡単でおいしいドレッシングの完成です。


ゴーヤのさっぱり漬け
前日にお休みだった主人が漬けたみたいです。
だって、つけた覚えがないのに冷蔵庫にあったの^^;

塩を振ってもんだだけだそうです。
これがさっぱりしてておいしかったわ~
うちの旦那さん、浅漬けを作らしたら天下一品!
本当においしいのよ。

昨日、ネットの何かのアンケートでクリームシチューが
なんとかかんとか・・・

で、頭からシチュウーが離れなかったので、真夏でも
シチュー♪

190823.1.jpg



長男は大好物なので大喜びしてました。
緑のものでも乗ってると彩がいいんだけど、なかったわ。

やっと週末♪
週明けから、お仕事が忙しかったので、今週は
早かったわ。

明日、あさっては赤ちゃんを迎える準備です。
掃除&お買い物ですが(笑)


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 *8月23日*胸肉のスパイシー焼きのお弁当♪  -  2007.08.24.Fri  
アップロードファイル姫のお弁当



*おにぎり 2種
*胸肉のスパイシー焼き
*もやしのナムル
*たこ焼き
*お花ウィンナー
*プチトマト
*枝豆
*巨峰

お弁当箱の蓋を開けたら、ちょうどウィンナーのあたりが
顔に見えたらしくちょっとうれしかったらしいです(*^_^*)


胸肉のスパイシー焼き
冷めても柔らかくっておいしかったと姫から太鼓判!

では簡単に作り方
胸肉はそぎぎりにし清潔なビニール袋などに入れ
塩、胡椒、お酒(大1)、お水(大2)を入れて
袋の上からもみもみする。

ここまではいつもと一緒です。
いつもならここで片栗粉を漬けて焼いてから、味付け
するのですが、暑いからちょっとスパイシーにと思い
カレー粉、チリパウダー、ナツメグ、ガーリックパウダー
など目に付いたスパイスをふりふり。

卵1/2個分をいれまたもみもみ、片栗粉を加えて
油で焼きました。

スパイスはお好みのものでいいと思います(*^_^*)

ナゲットっぽくっておいしかったですよ~



アップロードファイル主人のお弁当



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 *8月22日*ハンバーグ&てまりおにぎり弁当♪  -  2007.08.23.Thu  
アップロードファイル姫のお弁当
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*てまりおにぎり3種
*デミハンバーグ
*コロコロポテトとウィンナーのソテー
*アスパラベーコン
*金平ゴボウ
*枝豆

アップロードファイル姫のお弁当
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1ヶ月ぶりに私のお弁当を食べる長女!
合宿に行くのでお弁当持参です。

蓋がちょっと曲がってしまったタッパーに入れました。
そのままポイしてきなさいと言っておきました(笑)


.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

妹の出産に暖かいコメントありがとうございました。

私には5人目の甥っ子になります。
姪っ子も5人います(^^)

妹のOKがでれば写真も載せちゃうかも!



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 自家製*黒ごま豆腐♪  -  2007.08.22.Wed  

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8月21日の晩ご飯

しっとり茹で鶏 岩塩&ゆずとんで
黒ごま豆腐
炊き込みご飯
豚バラと大根のスープ


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毎日暑いね~
関東は8月いっぱい残暑厳しいらしいわ。

2ヶ月ほど前から宅配牛乳をお願いしてます。
って行っても牛乳は割高なので、くろ酢&コラーゲンヨーグルト。

サンプルを配ってるおじさんと仲良くなったので入会したの。
このおじさん、今もサンプルとかたくさんくれるの(*^_^*)

サンプルでいただいた黒ごま豆乳。
豆乳があまり得意ではない私。

どうにか消費しないと!と思いついたのがこれ。
黒ゴマ豆腐!

豆腐は豆乳で作るんだし、黒ごま入りだからこれはいけるかも!

作り方も簡単♪

ゼラチンで固めただけだから(笑)

では簡単に作り方

黒ゴマ豆乳 200ml 2本使いました。
顆粒だし 少々
すった黒ゴマ 少々
ゼラチン 8グラム

①ゼラチンは少量のお水でふやかしておく。
②豆乳を鍋に入れて温める。
顆粒だしも加える。
すった黒ゴマもお好みで加える。
③ふやかしたゼラチンを加え、溶けたら
型に入れて冷やす。


わさびをちょこっとのせて出来上がり♪
プルンとしておいしかったわ(*^_^*)

おじさん、ありがとう!



しっとり茹で鶏 岩塩&ゆずとんで



こちら、我が家の定番の茹で鶏。
胸肉グラム29円だったの(*^_^*)

まだ残ってるから今夜も食べるわよ~


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▽続きはこちらからどうぞ~
 *8月21日*鶏の唐揚&おにぎり弁当♪  -  2007.08.22.Wed  
アップロードファイル姫のお弁当
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*海苔パリおにぎり
*鶏の唐揚
*チジミ
*かぼちゃの煮物
*また巨峰


1週間ぶりのお弁当に白いご飯を入れたら思い切りだめだし!

やっぱり冷たいご飯はきらい・・・
おにぎりにして


と言うので、おにぎりにしました(*^_^*)


アップロードファイル私のお弁当
190821.o.jpg


黄色いお弁当箱ってなんだか微妙・・・

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 ホタテバター&青梗菜の炒め物♪  -  2007.08.21.Tue  



8月20日の晩ご飯

ホタテバター&青梗菜の炒め物
手羽先のガーリック焼き
かぼちゃの煮物
おくらの鰹節かけ
サラダ
ご飯&お味噌汁


.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



お盆休み明けの昨日は、めちゃくちゃ忙しかった!
予想はしてたけど、もうぐったり・・・

連休はうれしいけど、明けが辛いのよね・・・

いつもよりも帰りも遅かったので、ちゃっちゃっとご飯。


ホタテバター&青梗菜の炒め物
190820.2.jpg


ゆらそらさんのところで見た、青梗菜の大蒜炒めが、とっても
おいしそうだったので、レシピを拝借(^^)
ホタテバターに添えました。
シャキシャキの青梗菜おいしい(*^_^*)


困ったときのこの一品。

手羽先のガーリック焼き
190820.3.jpg


目の前のご飯には目もくれず、手羽先をほおばる姫。

手羽先を全部平らげた後。

おかずちょうだい

へっ???

手羽先がおかずなんだけど!

「おかずがないと白いご飯食べられないじゃん
ならふりかけでいいや」


と、自分でふりかけをチョイスし、おかわりまでしてた。

手羽先が出ると、食べ方が変なのよね・・・


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 *8月20日*照り焼きチキンのお弁当♪  -  2007.08.21.Tue  
アップロードファイル姫のお弁当
190820.p.jpg

*照り焼きチキン
*エビフライ
*お花ウィンナー
*かぼちゃの煮物
*アスパラベーコン巻き
*プチトマト
*巨峰


約1週間ぶりのお弁当。
夏休みももう後半。

はじめは長いな~と思うんだけど、今となっては
早いな~と感じます。

宿題、チェックしないと!

アップロードファイル主人のお弁当
190820.a.jpg


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 主人のお誕生日&姫からのお手紙♪  -  2007.08.20.Mon  



8月19日 主人のお誕生日の晩ご飯

牛スジの煮込み
冷しゃぶサラダ
ポテトサラダ
アボカド
キムチ3種
スティック野菜
ご飯&ワカメのスープ
チーズケーキ

お誕生日だけど、いつもの晩ご飯と変わらないわ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



昨日は主人のお誕生日でした。
お誕生日だからって特別なものもなくいつもの
晩ご飯と変わらないね(笑)


牛スジの煮込み
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主人の大好物の一つです。

牛スジ、こんにゃく、大根を醤油とお砂糖、お酒、お水で
煮てから、辛さを調節します。

ネギもたっぷりね♪



冷しゃぶサラダ・ポテトサラダ・野菜スティック
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冷しゃぶサラダはまず真ん中のお肉からなくなります。
長男が大好きで、お肉ばっかり食べるの。

周りのお野菜は長女と私たち夫婦が食べます。

冷シャブのお肉も柔らかくジューシー(*^_^*)
沸騰させないお湯でしゃぶしゃぶするのがポイント。
冷やすときも氷水で冷やすとお肉が締まって固くなるので
私は流水で冷やすようにしてます。

この方がお肉が柔らかくしあがりますよ。


カブのキムチ
190819.4.jpg

キムチっていろんなのがあるけど、うちの主人の好きなキムチは
白菜、小松菜、そしてこのカブ。
食べたくなると、「キムチ漬けて」と自分でカブを買ってくるの。

このカブも自分で買ってきたもの。
即席だったけど、おいしかったよ。


バースデーケーキ
190819.2.jpg


チーズケーキにしました。
でも冷やす時間あ短くってちょっと型崩れ^^;

ろうそくの数で何歳かばれちゃったかな?

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▽続きはこちらからどうぞ~
 手作りトマトソースで*ボンゴレ・ロッソ♪  -  2007.08.19.Sun  



8月17日の晩ご飯
ボンゴレ・ロッソ
レタス・キュウリ・トマト・ハムのサラダ
サーモンのお刺身
ホテルブレッド&ショコラブレッド
ひらひら人参サラダ
ジャーマンポテト

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どうしてもスパークリングが飲みたかったので
ちょっと洋風にしてみました。

先日、主人が露天のおばちゃんんおところでトマトを
買ってきました。
でもどれも熟しててそのまま食べるのはちょっと
無理そう…

なので、トマトソースをたっぷり作りました。
そのトマトソースと採ってきたアサリを使って
ボンゴレ・ロッソを作りました。


190817.2.jpg


自家製のトマトソースはやっぱりおいしいね♪

たくさん作ったので冷凍もしました(*^_^*)


お盆休みも今日でおしまい。
のんびり過ごしたお休みでした。

お休み初日は海へ。
翌日は長女、姫を連れてデパートへ。
姫の工作を作り、デパートをぶらぶらと。
昨日は姫と二人でレミーのおいしいレストランを
見てきました。

明日は忙しいんだろうな~
今から、目に見えてるから明日会社行くのが
こわいわ。



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 ふわふわ(*^_^*) ホテルブレッド♪  -  2007.08.18.Sat  



昨日は久しぶりにパンを焼きました。

ホテルブレッド&ショコラブレッドの2種類。


ホテルブレッドがパン初心者の私に焼けるかどうか
心配でしたが、どうにか形にはなったかな^^;

自分で焼いたパンってかわいいね(*^_^*)
このパンのレシピはこちらを参考にしました。
レシピホテル食パン by lincii

生地はふわふわで、成型しながらもこれでいいのかな~と
不安でしたが焼き上がりはとってもいい香り♪

成型がイマイチなのは腕のせい(笑)

フワフワでとってもおいしいパンでした!

そしてもう一つはこちら

190817.p2.jpg


このパンはもう何度も焼いてるので、生地作りはOK
なんだけど、折込が難しいのよね。
今回は50点くらいでしょうか・・・
190817.p1.jpg


合わせて2斤のパンです。
昨日の晩ご飯はパスタだったので、ホテルブレッドを
スライスしたんだけど、ショコラブレッド好きな長男が
チョコも切ってよ~というのでどっちもスライス。

ホテルブレッドはそのままはもちろんおいしい!
主人と姫はガールッックバターを塗ってトーストに。
くちの中でほわっと溶けるような口当たりで、とっても
おいしかったそうです(*^_^*)



 ランチ*カレードリア♪  -  2007.08.18.Sat  



8月17日のお昼ご飯

カレードリア
ひらひらニンジンサラダ


昨日は長女と姫と3人でお昼ご飯

残ってたカレーでドリアに。

簡単でおいしいし、姫も気に入ったようです。

昨日は久しぶりにパンを焼きました!
記事はまたのちほど(*^_^*)

CyberBuzzのモニターにまたまた当選しました(*^_^*)

今回当選したのはこちら


カネボウ化粧品さんのフレッシェル モイストリフト コク潤

興味のある方は続きから(*^_^*)
▽続きはこちらからどうぞ~
 獲れたてアサリで*あさりの酒蒸し~♪  -  2007.08.17.Fri  
8月16日の晩ご

あさりの酒蒸し
鶏もつの炒め物(主人作)
もずく酢
キムチ
きゅうりの水キムチ
この暑い中、お鍋


☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


せっかくの夏休みですが、長女と長男は部活三昧。
なかなか休みが合わず、唯一みんながお休みの15日に
海へ行くことに。
なのに直前に長男が行けなくなり、4人で行ってきました。

場所は昨年も行った場所。(昨年の様子)
海水浴は出来ないけど、アサリが採れます(笑)
採ったアサリはこちら

190816.3.jpg


元気いっっぱいです!
2家族でいったのでこの倍の量を収穫しました。
昨年は採った後の対処が悪く、うちへ着くころには
なんかやばい状態だったので食べなかったの。


砂だしをして酒蒸しにしました。

190816.1.jpg


身がプリップリでおいしい!
残りはきちんと冷凍にしましたよ~


たしか、昨日は史上最高の気温だったのよね。
とっても暑かったわ!
なのに、我が家は鍋!
びっくりでしょ?
190816.2.jpg


主人がどうしてもお鍋がいいって言うから・・・
お鍋の写真は撮り忘れたわ^^;

暑い中(もちろんエアコンはフル回転)、食べるお鍋は
とってもおいしかったです!


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 8月14日の晩ご飯*ゴーヤチャンプルー  -  2007.08.17.Fri  
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8月14日の晩ご飯

ゴーヤチャンプルー
お刺身はんぺん
野菜スティック
カレーライス


☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


やっと明日からお盆休みだわ!とルンルンだった
8月14日(火)の晩ご飯。

ベランダ菜園のゴーヤはやはりだめ。
小さいのに熟してすぐに黄色くなっちゃって、なかなか
収穫できない。

ゴーヤは買わないようにしてたんだけど、どうしても
チャンプルーにして食べたかったので購入♪

今年はゴーヤが安いのね!
すごい立派なゴーヤが二つで128円だったわ!
買ったほうが安いじゃん!

ゴーヤと一緒に炒めた豚バラは、しっとりゆでたものを
使いました。
やっぱりこの一手間がおいしいわ(*^_^*)


お刺身はんぺん・野菜スティック
190814.1.jpg



これは切って並べただけ(*^_^*)

暑いからねなるべく火は使いたくないの。

この日は次の日の海水浴&プール&BBQ&温泉に
備えてみんな早めに就寝。

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 PREMIUM DRIP COFFEE『DRIP ON』  -  2007.08.17.Fri  

CyberBuzzのモニターで、キーコーヒー株式会社のPREMIUM DRIP COFFEE『DRIP ON』が当たりました!

190817.c1.jpg




興味の有る方は続きからどうぞ(*^_^*)
▽続きはこちらからどうぞ~
 汁ごと食べられるさっぱりきゅうりの水キムチ♪  -  2007.08.14.Tue  

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8月13日の晩ご飯

写真がこれ一枚のみ^^;
汁ごと食べられるさっぱりきゅうりの水キムチ
レシピはこちら


一足先にお盆休みの主人が作ってくれた
レバーステーキ(過去記事参照
鶏皮のスタミナ炒め
餃子
バジルウィンナー
ご飯&具沢山のお味噌汁

☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日はどんだけ~と言うくらい忙しかった私。
お盆って暇なはず・・・

午前中はそうでもなかったんだけど、午後から
いきなり大忙し!
もう帰ることにはヘロヘロ状態。

そんなんでおうちに帰ったので、買い物もできず
何は作る気力もなく・・・
(きっと主人が何か作ってくれると信じてた!)

とりあえず、お米を研いで、お味噌汁は作りました。
お味噌汁は豚バラ、玉ねぎ、大根、油揚をたっぷり
入れて具沢山にし、食べるときに卵を落としました。

これおいしい~!
豚肉の旨みと野菜の旨みがとってもグ~♪

この暑い夏、我が家の冷蔵庫に欠かせないのが
この汁ごと食べられるさっぱりきゅうりの水キムチ

たくさん作ってもあっと言う間になくなります。
私はちょっと酸っぱくなった頃のが好き(^^)

主人と姫はとにかくバリバリと食べてます。

明日はお友達家族と一緒に海&プール&BBQ&日帰り温泉を
満喫してきま~す♪

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 *8月13日*ささみフライのお弁当♪  -  2007.08.14.Tue  
アップロードファイル私のお弁当
190813.o.jpg

*ささみフライ
*だし巻き玉子
*チジミ
*金平ゴボウ
*ウィンナー
*プチトマト

昨日から一足先にお盆休みに入った主人。
今日は姫と二人でチャリンコデート(*^_^*)

私も明日からやっとお盆休み!

↑のは昨日のお弁当。
今日は私一人だったので、お弁当を作らず
何か買おう!と決めて会社へ。

でも、いざコンビニに行っても食べたいものも
なく、おにぎりとお惣菜を購入。
こんなんだったら、うちにあるもの適当に
つめてくれば良かったな。

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 我が家の定番 鶏じゃが&鯵のたたき♪  -  2007.08.13.Mon  



8月12日の晩ご飯
鶏じゃが
鯵のたたき
砂肝としめじの炒め物
キムチ
ひらひら人参サラダ
れんこんのキンピラ
茄子の焼き浸し
かぼちゃの焼き浸し
お味噌汁&白いご飯


メインは肉じゃがなのに、お味噌汁もじゃが芋でした・・・
姫がどうしてもじゃが芋の味噌汁がいいっていうんだもん。
でも、誰からもだめだしはなかったわ(*^_^*)

☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





我が家の定番!手羽元で作る肉じゃがです。
暑い中、ずっと火をつけっぱなしにするのは
とっても暑いので、昨日も活力鍋で1分♪

そのまま放置しておきました。
食べる頃にもう一度温めなおしてから食卓へ。
190812.2.jpg


3年くらい前だあったかな~
子供を産んでから初めて主人と海外へ旅行に行きました。
子供達は私の実家へ預けて(*^_^*)

あの時、姫はまだ4歳くらい。
はじめのうちは良かったんだけど、三日目には大泣きしてたんだって。
「ママの肉じゃがが食べたいの~」って


会いたいではなく、肉じゃがが食べたいの~って
なので、鶏じゃがをつくりたびに思い出すのよね。

姫の好きなお料理の上位だと思いますよ、この鶏じゃがは!

昨日も最後の最後まできれいに平らげてくれました(*^_^*)


鯵のたたき

190812.3.jpg


鯵は自分で3枚おろしにします。
普通のお刺身もいいけど、暑い日は生姜、大葉、みょうが、ねぎ
などの薬味をたっぷり使ったたたきにします。


今日、わたしは通常通りお仕事です。
やっぱりお盆なんですね~
朝、電車すごいすいてたわ(*^_^*)




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Lee★

Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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