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9月27日の晩ご飯

せせりとにんにくの芽、エリンギの炒め物
じゃが芋ピザ
トマトとレッドオニオンのサラダ
卵の巾着煮
牛丼

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


せせりの炒め物、今までも何度も作ってるのに・・・

「このお肉初めて食べた!おいしい~」(by姫)

おいしかったのならよしとしよう・・・

じゃが芋消費メニュー第3弾♪

千切りじゃが芋のピザ
190927.3.jpg


チンしてやわらかくしたじゃが芋を粗く潰して、チーズと
混ぜて焼くっていうのはよくやるんだけど、今回は千切りにの
じゃが芋を土台にしてピザ風にしました。

ほとんど姫だ食べたけど・・・
私はほんの一口食べただけ。。。

焼いてるときから「なんかピザの匂いがする~♪」って
ルンルンだったもんね。
何度も私の周りにチェックに来てだから(笑)

作り方も簡単♪

千切りにしたじゃが芋をフライパンに広げて
両面がこんがり焼けたら好きな具とチーズを
乗せてトースターで焼くだけ。

じゃが芋がかりかり、でおいしかったわ。
これビールに合うわよ(*^_^*)

190927.4.jpg


何故だか卵の巾着が食べたくなったので、きゅうきょ
作った一品。
味がしみてておいしかった(*^_^*)

牛丼
190927.1.jpg


牛丼や、マーボー丼など作ってると必ず長男が

「今日出かけるの?」

って聞きます。

そんなにしょっちゅう出かけてるわけでもあるまいし・・・

今回私のレシピも掲載してくださった、レシピブログさんから
oisixさんのおいしいお野菜が届きました!


見つけた!レシピブログの本『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』!



続きからどうぞ~

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 *9月27日*ハンバーグのお弁当♪  -  2007.09.28.Fri  
またまたみんなお弁当デー


アップロードファイル主人のお弁当
190927.a.jpg

*冷めて柔らかハンバーグ
*ナポリタン
*ウィンナー
*しゅうまい
*茄子としし唐の味噌炒め
*ゆで卵
*なんちゃって大学芋

アップロードファイル長女のお弁当
190927.r.jpg


梅干でお花っぽくしてみたけど・・・
カリカリ梅のほうがきれいにできそう!

アップロードファイル長男のお弁当
190927.k.jpg


ハンバーグ弁当、でもそぼろご飯♪

アップロードファイル姫のお弁当
190927.p.jpg


ひまわりのウィンナーお気に入り♪

アップロードファイル私のお弁当
190927.o.jpg


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 かにすき & まぐろのカマのにんにく焼 ♪  -  2007.09.27.Thu  



9月26日の晩ご飯


昨日は朝から右ひざが痛くて、階段の上り下りも
苦痛・・・

曲げると痛くて、通勤の駅の階段も手すりを
持たないと昇り降りできないほど。

歯医者を予約してあったんだけど、キャンセル。
仕事の帰りにいつもの接骨院へ行き、調整してもらいました。
今朝はいくらかましだったけど、なんだか右ひざが思いの。」

昨日、主人はお休み。
私が歯医者に行ったもんだと思い、晩ご飯の準備を
してくれました(*^_^*)

子供達がだいすきな蟹を買ってきてました。
この蟹、生きてました!

姫はキャーキャー言ってましたが、出来上がったら
無言で食べてました・・・

長男と姫は蟹に目がないの!
二人とも、もくもくと食べてました。



まぐろのカマのにんにく焼
190926.2.jpg


料理名は主人が決めました。

甘辛い味付けで、にんいくが利いてておいしかった~

日本酒にもぴったり♪

昨日、私がしたのはお米を研いだだけ。

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 *9月26日*ポテトコロッケのお弁当♪  -  2007.09.27.Thu  
アップロードファイル長女のお弁当
190926.r.jpg


*ポテトコロッケ
*豚肉の味噌漬け
*だし巻き卵
*かぼちゃの煮物
*ひとくちグラタン
*しゅうまい
*黒米@栗ご飯

前日に作った坊ちゃんかぼちゃのグラタンの
ホワイトソースが残ってたので、一口サイズの
グラタンにしました。

マカロニ&ウィンナー入り♪



アップロードファイル姫のお弁当
190926.p.jpg


アップロードファイル長男のお弁当
190926.k.jpg


アップロードファイル私のお弁当
190926.o.jpg

 モニターに当選♪  -  2007.09.27.Thu  


CyberBuzzさんのモニターに当選しました。

オルビス株式会社のビューティーステージ です。


興味のある方は続きからどうぞ~

▽続きはこちらからどうぞ~
 黒米@栗ご飯&お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ ♪  -  2007.09.26.Wed  
190925.3.jpg


9月25日の晩ご飯

冷しゃぶサラダ お野菜たっぷりね♪
ブリカマの塩焼き
YOMEちゃんの海苔じゃが
坊ちゃんかぼちゃのグラタン
黒米@栗ご飯

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





冷しゃぶサラダ お野菜たっぷりね♪
190925.1.jpg


やっぱり真ん中のお肉からなくなっていくのよね~
きゅうりもピーラーで薄くスライスすれば、お肉と
一緒でも食べやすいの。
これは姫のお気に入り♪

もやしもさっとゆでてから冷ましておきます。

以前にも書きましたが、冷しゃぶのお肉は氷水ではなく
流水で冷ますようにしてます。
冷めたらさっとざるにあげておきます。

その方が柔らかく仕上がりますよ。


坊ちゃんかぼちゃのグラタン
190925.2.jpg


チンして柔らかくなった坊ちゃんかぼちゃの種を
取り除き、マカロニグラタンを入れてチーズを
乗せ、トースターで焼きました。

中はこんな感じ

190925.5.jpg


坊ちゃんかぼちゃ甘くておいしい(*^_^*)

じゃが芋消費メニュー第二段!

YOMEちゃんの海苔じゃが
190925.4.jpg


きざも海苔がなかったので、のりをはさみでチョキチョキ・・・
1枚分入れたので海苔がちょっと多かったわ^^;

これおつまみのぴったり!
たくさんあったのに、全部食べちゃった(*^_^*)


黒米@栗ご飯
190925.6.jpg

もち米を水に浸す時間がなかったので、黒米を入れて
炊きました。
栗がほくほくでおいしい~

でも長男と姫には不評・・・
長男には不評だろうな~とは思ったけど、まさか姫までも・・・

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 *9月25日*ササミフライのお弁当♪  -  2007.09.26.Wed  



お弁当が二つだけだったので、短時間でできました~

アップロードファイル姫のお弁当
190925.p.jpg


*ササミフライ
*お花ウィンナー
*しゅうまい
*かぼちゃの煮物
*ブロッコリー
*梨

ササミフライはパン粉をつけて冷凍しました。
時間のない朝も揚げるだけなので楽チン♪


アップロードファイル私のお弁当
190925.o.jpg


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 じゃが芋ホクホク*ポテトコロッケ&豚汁♪  -  2007.09.25.Tue  
190924.1.jpg


9月24日の晩ご飯

ポテトコロッケ
牡蠣フライ
玉ねぎフライ
かぼちゃの煮物
おくらのおかか和え
豚汁
漬けたてキムチ

コロッケ作ったの、すっごい久し振り(^^)
揚げ物がメインって言うのもすっごい久し振り

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆




日曜の朝市でじゃが芋詰め放題があり、我が家には
じゃが芋がゴロゴロしております。

しばらくは、じゃが芋料理が続くかも知れません。

じゃが芋消費メニュー第一弾はポテトコロッケ♪

たくさん作ったので、お弁当用の冷凍もしました。


揚げ物があまり好きではない、うちの主人。
なので、うちの食卓には揚げ物が晩ご飯のメインに
なる頻度がかなり低め。

お弁当で食べてるってこともあるけどね。

昨日はポテトコロッケ、牡蠣フライ、たまねぎフライ

190924.3.jpg


串に刺さってるのが玉ねぎフライ。
甘くっておいしかった(*^_^*)


姫にリクエストされた豚汁
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昨日は涼しくってすごしやすかったわ~
あったかい豚汁もおいしかったし。

でも今日はまた暑い関東地方です。
昨日の夜は肌寒いくらいだったのにね。

みなさん体調くずさないようにね~


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 キムチ漬けたよ~  -  2007.09.25.Tue  



昨日キムチを漬けました。

白菜はいつものスーパーのお野菜担当の方に
お願いしちゃいました。

今回も立派な白菜を仕入れてくれました。

店頭に並んでる白菜のお値段を見て、感じたんだけど・・・

たぶん、私の白菜、儲けゼロかも^^;

だって考えられないくらいお安く譲ってくださるんだもん。

いつもありがとうございま~す(^^)

こちらは漬けたてキムチです。

190924.kimuti1.jpg


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 黒ゴマ・おさつまパン♪   -  2007.09.24.Mon  
190923.pan2.jpg


お友達のsoraさんが作られてたのを見て私も一目ぼれ(*^_^*)

絶対に作りた~い!

サツマイモが練りこまれたパン大好きなのよ~

参考にさせていただいたレシピはこちらです。
レシピ 手作り折り込みシート~ゴマさつまパン by せれな

四角い食パン型ではなく、シフォン型に入れて
リング状にしてみました。

190923.pan1.jpg


蜂蜜が入るので甘いかな~と思ったけど
ぜんぜん気にならない!

焼き立てを少し味見したら、フワフワでおいしかったわ~

昨日は義父のおうちで、兄弟揃ってみんなでご飯だったので
持って行ってみんなで食べました(*^_^*)

これもリピ決定~♪


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 9月22日の晩ご飯♪  -  2007.09.24.Mon  



9月22日の晩ご飯

蒸し鶏
秋刀魚の塩焼き
ゴーヤチャンプルー
冷蔵庫のお惣菜色々・・・

長男のお友達が遊びにきたので、大勢で晩ご飯
冷蔵庫にある物全部出しました・・・

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



夕方、長男の友達が遊びにきました。

何もないけどご飯食べていきな~ってことで
にぎやかな晩ご飯になりました。


190922.2.jpg


大勢で食卓を囲むのが大好きな私。
にぎやかな晩ご飯はそれだけでごちそうだね(*^_^*)

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 *9月22日*姫の遠足のお弁当♪  -  2007.09.22.Sat  



今日は姫の遠足でした。
お弁当は姫の分だけだったので、ちょこっと
頑張ってみましたよ~

*海苔がパリッおにぎり
*鶏の唐揚
*アスパラのベーコン巻き
*ひまわりウィンナー
*シナモンになれなかったうさぎ?
*人参のグラッセ・ブロッコリー
*キゥイ・巨峰

キャラ弁チックにしたかったけど、やっぱり私には
無理だった~

参考にさせていただいた
レシピ 蒲鉾シナモン(キャラ弁用オカズ) by akinoichigo
とはまったくの別物になってしまったわ!

これは簡単だと思ったのに、絵心がないせいかしら・・・

ひまわりウィンナーは綺麗にできたよ!
190922.p2.jpg


かわいいお弁当を作ってあげられるのも、あとわずか・・・
もうちょっとかわいく作れるようがんばらないと!
 *9月21日*チキンナゲット風のお弁当♪  -  2007.09.22.Sat  
アップロードファイル長女のお弁当
190921.r.jpg


*鶏胸肉のナゲット風
*ネギ入り玉子焼き
*ナポリタン
*れんこんの金平
*もやしのナムル
*なんちゃって大学芋

鶏胸肉のナゲット風の作り方はこちら


アップロードファイル姫のお弁当
190921.p.jpg


アップロードファイル長男のお弁当
190921.k.jpg


アップロードファイル私のお弁当
190921.o.jpg


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 紀文「魚河岸あげ」であったかおでん♪  -  2007.09.21.Fri  
B-Promotionのモニターで紀文さんから、魚河岸あげ
ひとくち魚河岸 鶏五目、ひとくち魚河岸 えび

送っていただきました!




紀文の「魚河岸あげ」は、豆腐と白身魚からできたソフトで
なめらかなおいしさ、フワフワの食感です。

家族みんなでどうやって食べる~と相談した結果
やっぱりおでん♪と言うことで、ちょっと暑いけど
おでんにしましたよ~
190920.1.jpg


ここ数日、残暑が厳しいせいか、おでん種があまり
売ってなかったのが残念。

うちは、ウィンナー巻きとか、餃子巻きとがあると
みんな喜ぶの(*^_^*)

昨日はオーソドックスな種だけだたけど、みんなで
おいしく食べたよ。

魚河岸あげで~す。

見て、まんまるでかわいいでしょう~

190920.3.jpg


中はこんな感じ♪
フワフワ!
190920.2.jpg


写真の土鍋の倍くらいの量のおでんだったけど、みんなで
平らげました・・・


紀文・おでんでほっと・HOT」ではニュージーランドの
旅が当たるキャンペーン開催中です。

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紀文「魚河岸あげ」

 *9月20日*チャンーハンのお弁当♪  -  2007.09.21.Fri  



*チャーハン(長女&姫)
*一口ポークステーキ
*焼鮭
*チジミ
*餃子
*人参サラダ
*なすとピーマンの味噌炒め

姫からチャーハンのリクエストがあったので、
チャーハン弁当にしました。

主人と長男は白いご飯がいいと言うので、チャーハンでは
ありません。

アップロードファイル主人のお弁当
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アップロードファイル長男のお弁当
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長男には、もちろんそぼろがサンドされてます(*^_^*)
ご飯のかなりの量です。
運動会の練習があってお腹すくんだって~


アップロードファイル長女のお弁当
190920.r.jpg


アップロードファイル姫のお弁当
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アップロードファイル私のお弁当
190920.o.jpg


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 *9月19日*ポークチャップのお弁当♪  -  2007.09.20.Thu  
アップロードファイル長女のお弁当
190919.r.jpg


*ポークチャップ パプリカ添え
*茹でとうもろこし
*人参サラダ
*カニカマときゅうりのマヨ和え
*もやしのナムル
*さつま芋のキンピラ


アップロードファイル姫のお弁当
190919.p.jpg


姫にはだいすきなベーコンを入れました(*^_^*)


アップロードファイル私のお弁当
190919.o.jpg


何度か書いてると思うけど、私はご飯の前にお風呂。
先日、晩ご飯のしたくをある程度整えて姫とお風呂へ。

ママはご飯の準備があるから先出るよ

と言うと、

待って、私も出る。
晩ご飯食べる準備があるから・・・




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 お豆腐のピリ辛煮 & しっとり鶏胸肉の冷菜 ♪  -  2007.09.19.Wed  



9月18日の晩ご飯

しっとり鶏胸肉の冷菜
お豆腐のピリ辛煮
切干大根
人参サラダ
カニカマときゅうりのマヨ和え


主人がお友達の飲みに行っちゃったのでささっと晩ご飯

だって昨日は・・・

花君の最終回だったから!!

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



先週、初めてまじまじと見た花君。

なかなかおもしろいじゃん!と思ってたらもう最終回だったわ。

うちの長女は小栗君の大ファンなので、一人でじっくり見てました。

私は長男とゴロゴロしながら見たよ。
姫は見たいけど、朝起きれないので我慢して寝ました。
ちゃんと録画しておいたからね~

そう、先週はKちゃんがうちに来て一緒にビールを飲みながら
花君を見たの。

で、その日Kちゃんが作ってくれた、お豆腐のピリ辛煮
昨日、私も作ってみました!

190918.3.jpg


作り方はもちろんKちゃんから伝授してもらいましたよ。

nonちゃん、ちよみさん、お待たせ!
作り方で~す。

まず、調味料を合わせます。
お水100CC弱、おろしにんにく1かけ分、砂糖ひとつまみ
醤油大さじ2、粉唐辛子適量

フライパンにゴマ油を入れて火をつける。
温まったら切ったお豆腐を入れてジャーッと炒める。
両面焼けたら合わせ調味料を入れる。

Kちゃんからのワンポイントアドバイス
豆腐の火加減の目安・・・
「あれーー?火強すぎない?」ぐらい・・・
グツグツ。。。そんな感じ・・・


煮えたらニラを入れてさっと火が通ったら出来上がり♪


しっとり鶏胸肉の冷菜
190918.1.jpg


我が家の定番胸肉料理です。
香味タレもいいけど、最近はシンプルにおいしい塩や
ゆずとんで食べるのがお気に入り(*^_^*)

しっとり仕上がる茹で方はこちら

カニカマときゅうりのマヨ和え
190918.2.jpg


これは久し振りに食べたくなったので作ったもの。
長男が小さい頃によく食べたから喜ぶかな~と思ったら
まったく手をつけなかったわ・・・

大きくなると食べ物の好みも変わるのね・・・

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 *9月18日*ハンバーグor焼鮭のお弁当♪  -  2007.09.19.Wed  
長女と私は焼き鮭がメイン、長男と姫はハンバーグがメイン(*^_^*)


アップロードファイル長女のお弁当
190918.r.jpg

*焼鮭
*かぼちゃとベーコンの炒め物
*玉子焼き
*れんこんのキンピラ
*しし唐のナムル
*こんにゃくの炒め煮

長女のお弁当箱、一回り大きくなりました。
部活に時間にはお腹がすいて耐えられないらしい・・・



アップロードファイル姫のお弁当
190918.p.jpg


大好物菜ハンバーグのお弁当(*^_^*)

↓お兄ちゃんだけ2個入ってずる~いと怒ってたわ。

アップロードファイル長男のお弁当
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おかずがハンバーグなのに、ご飯にそぼろがサンドされてます。
って言うか朝もそぼろご飯だったし・・・

アップロードファイル私のお弁当
190918.o.jpg


お友達のdokumushiさんがご主人に作られているお弁当
仕切りに大葉を使ってるのがすごいきれいで
私もまねっこ(^^)

お弁当箱を開けた時、すごい香りがいいのよ~




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 バナナブレッド♪  -  2007.09.19.Wed  
190915.bananake-ki.jpg


久し振りにバナナブレッドを焼きました。

黒くなってきたバナナ消費には、やっぱり
バナナブレッドよね(^^)

簡単にホットケーキミックスを使いました。

材料はかなりアバウトでした。
ホットケーキミックスは170グラムくらいしか
なかったのよ。

でもしっとりと焼きあがったよ~

あやっちさ~ん!
送っていただいたナプキンありがたく使わせていただいてますよ~


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先日、CyberBuzzさんのモニターに当選して送っていただいた
PREMIUM DRIP COFFEE『DRIP ON』のサイトがオープン
しました!

『ドリップオン』のキャンペーンサイト

ご興味のある方は続きからどうぞ
▽続きはこちらからどうぞ~
 皮がもっちり水餃子&小鉢いっぱい♪  -  2007.09.18.Tue  



9月17日の晩ご飯

皮がもっちり水餃子
あじのたたき
人参サラダ
れんこんのきんぴら
キムチ
冷やしトマト
しし唐のナムル
魚河岸あげ(モニター当選♪)
ワカメスープ
ご飯
長男と姫は前日のカレーも食べてた。

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


皮も手作りの水餃子。
ゆでたて熱々をパクッ!
ジューシーな肉汁で口の中、やけどしそうになっちゃった^^;

また作ろうっと♪


あじのタタキ
190917.1.jpg


鯵、生姜、ネギ、味噌で軽くたたきました。
日本酒に合う感じだったけど、我が家は焼酎をいただきました。

小鉢色々~
190917.2.jpg


楕円形のお皿の左のは紀文さんの魚河岸あげ。
モニターに当選してたくさん送っていただいたの。

昨日はそのものの味を楽しむために、生姜とお醤油で
あっさりと食べました。

食感がフワフワしてておいしかったわ~

この魚河岸上げを使って何作る~?とみんなに聞いたら

やっぱりおでんでしょう!ってことになりました。
詳しくは後日記事にします(*^_^*)


休日はほぼ一日キッチンで過ごす私。
お惣菜やお弁当のストックを作ったり、お菓子やパンを作ったり・・・

昨日はまるでお惣菜やさん?と言わんばかりに、いろんな
お惣菜を作りました。

肉そぼろ、切干大根の煮物、にんじんサラダ、しし唐のナムル
れんこんのキンピラ・・・


れんこんのキンピラ
190917.3.jpg


だいすきなレンコン!
やっとお求めやすい価格になってきたわ~

色白さんに仕上げるために、だしで煮て味を含ませる感じの
きんぴら風にしました。

白いけど、しっかり味が染みてておいしかったよ~


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 残暑きびしい・・・でもお鍋♪  -  2007.09.16.Sun  




9月14日の晩ご飯


お鍋
〆はラーメン(^^♪


.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

ここ3日ほど、残暑が厳しい関東地方。
金曜日の晩ご飯。

0190914.1.jpg


日中はエアコンが効いた涼しいオフィスにいるので
気温はあまり気にならない。
出勤時ははそんなに暑くなくちょうどいい気温。

なので晩ご飯はお鍋♪と決めてたの。

で、仕事が終わって外へ出ると・・・

あれっ!暑くない???

でも、もうお鍋って決めちゃったから、予定変更するのも
面倒だし^^;エアコンつけてお鍋にしました。

お鍋は野菜もいっぱい食べられからいいよね~

ひととおり食べた後、〆はラーメン。
長男の食欲が落ちてきてるので、長男大好物を
作ろう週間です。

しゃぶしゃぶや鶏団子も大好きでたくさん食べ
〆のラーメンは2玉をペロリ!

男の子がたくさんたべる姿っていいよね~

続きは昨日(9月15日)の晩ご飯


▽続きはこちらからどうぞ~
 *9月14日*茄子味噌炒めのお弁当♪  -  2007.09.15.Sat  
アップロードファイル姫のお弁当
190914.p.jpg


*チキンかつ(長男&姫)
*春巻き
*茄子味噌炒め(長女&私)
*ジャーマンポテト
*ひじきの煮物
*玉子焼き


アップロードファイル長男のお弁当
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アップロードファイル長女のお弁当
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アップロードファイル私のお弁当
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夏休みが終わったかと思えば、また連休・・・
来週も連休・・・

明日は敬老の日も近いので姫と義母に会いに行きます。

長女&長男は部活でしょう・・・


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 豚ポンレタス&じゃが芋のバター醤油煮♪  -  2007.09.14.Fri  
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9月14日の晩ご飯

レタス一個食べられちゃう豚ポンレタス
じゃが芋のバター醤油煮
またまた秋刀魚の塩焼き
千切り野菜と春雨のスープ


やる気ないモードですが、がんばりました!!
.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


やっぱりやる気がでない・・・
簡単な鍋にしようかな~と思いましたが、最近
あまりおかずを食べない長男が気になるので
長男大好きメニューにしました。


レタス一個食べられちゃう豚ポンレタス
190913.3.jpg


簡単でおいしいメニュー。レシピは↓
レシピ レタス1個食べれちゃう☆豚ぽんレタス♪ by Lee(^^)

これだとレタスもモリモリ食べられます。
豚バラを焼くだけだから本当に簡単♪


じゃが芋のバター醤油煮
190913.5.jpg


これも簡単。
出来立てはバターのいい香りがキッチンに広がって
姫が思わず寄って来たほど(*^_^*)
じゃが芋もホクホクしてておいしかったよ~

見た目はイマイチだね。
盛り付けちょっと考えないと。

作り方は簡単
じゃが芋 3個
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
バター 10グラム

切ったじゃが芋を鍋に入れてひたひたのお水と、砂糖、醤油を
入れて火にかける。
じゃが芋が柔らかくなってきたら水分を飛ばして粉ふき芋状に
する。
火を止めてバターを入れて鍋をゆするながら溶かし絡める。



秋刀魚の塩焼き
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長男の大好物(*^_^*)
週1どころか月曜も秋刀魚だったよ。
でもおいしいからね~
昨日の秋刀魚は丸々したおいしい秋刀魚だったわ~


千切り野菜と春雨のスープ
190913.1.jpg


あったかいスープがおいしい季節になってきたね(*^_^*)
ラー油をたっぷりたらして食べたらおいしかった~

スープも鶏がらをコトコト炊いてからとったので
旨みも十分!



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 *9月13日*久し振りに5個よ~♪  -  2007.09.14.Fri  
アップロードファイル主人のお弁当
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主人は毎日お弁当ではなく週に3回くらいかな。
長女と長男も学食に行ったりするので毎日では
ないの。
毎日お弁当なのは姫と私だけ(*^_^*)

昨日は久し振りに5個作ったよ~

*豚肉の生姜焼き
*もやしのナムル
*とうもろこし
*チジミ
*金平ゴボウ
*なんちゃって大学芋


昨日はなんちゃって大学芋がヒット!
晩ご飯の時においしかったよ~ってみんなで
盛り上がりました!
私も入れればよかったわ。


アップロードファイル長男のお弁当
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アップロードファイル姫のお弁当
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アップロードファイル長女のお弁当
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 かやくご飯&一口餃子♪  -  2007.09.13.Thu  
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9月12日の晩ご飯

一口餃子
かやくご飯
ワカメスープ
厚揚げ焼
なすの冷菜
キムチ

やる気がないと味もイマイチ・・・
.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


久し振りに晩ご飯作りたくないモード突入。

首の後ろに発疹ができて、痛いの、痒いのもうどうにかして~!
って感じでちょっとやる気なし・・・


おかずが少しで済むかやくご飯にしたんだけど
味がちょい薄い・・・

いつもと同じように作ったんだけどな~
ワカメスープは胸肉を茹でたスープに、ワカメを入れて
塩、胡椒、醤油、香りのごま油で味付け。
スープーはおいしかったわ(*^_^*)
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一口餃子も

いつもの方がいい!

とみんなでブーイングだし・・・

ちなみに、今日もまったくやる気ゼロ^^;
どうにかして手抜きしようと考え中♪


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 *9月12日*ハンーバーグ&塩鮭のお弁当  -  2007.09.13.Thu  
アップロードファイル姫のお弁当
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*ハンバーグ
*アスパラのベーコン巻き
*ナポリタン
*餃子
*巨峰


板前している兄がさばいて塩をして、持たせてくれた塩鮭。
脂がのってておいしい~
塩加減もちょうど良かったわ。

↓3人は塩鮭も入れました。
姫は鮭が苦手。
保育園の給食で食べた鮭のムニエルが口に
合わなかったらしく、トラウマになってて
食べないの。

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 簡単・おいしい*お豆腐のピリ辛煮♪  -  2007.09.12.Wed  
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9月11日の晩ご飯

しっとり茹で鶏 蒸し茄子添え
Kちゃん作 お豆腐のピリ辛煮
Kちゃん作 えのきバター
手羽先の塩焼き
豚耳ベーコンとひらひらきゅうりのサラダ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日、仕事帰り、駅で主人とばったり!
どこ行くのかと思えば、先輩と飲みに行くらしい。

そのことをKちゃんにメールしたら、ビール持って遊びに
来てくれました。
いつも手だけ登場してるのよね~


Kちゃんが作ってくれたお豆腐のピリ辛煮
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簡単でおいしい!
これは我が家の定番に決定♪

ビールにはもちろん合うけど、ご飯にも合うわよ~
ご飯何杯でもいけちゃう感じ。

おいしいレシピありがとうね(*^_^*)



豚耳ベーコンとひらひらきゅうりのサラダ
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豚耳ベーコンとピーラーでひらひらにスライスした
きゅうりを塩、胡椒、ごま油、粉唐辛子で合えただけ。

けっこういいつまみになるの。


しっとり茹で鶏 蒸し茄子添え
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タレに生姜をきかせてさっぱりね♪


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▽続きはこちらからどうぞ~
 *9月11日*アスパラの肉巻き弁当♪  -  2007.09.12.Wed  
アップロードファイル姫のお弁当
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*アスパラの肉巻き
*チキンカツ
*茹でとうもろこし
*さつま芋のキンピラ
*巨峰

アップロードファイル長女のお弁当
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