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 *8月29日*のお弁当♪(鮭弁)  -  2008.08.30.Sat  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*焼き鮭
*しゅうまい
*なすの炒め物
*玉子焼き

夏休みもいよいよ終わり。
姫はダラダラ生活になれちゃってるので、月曜からちゃんと
起きれるか心配だな~

今朝は早起きの練習と言って、自分で目覚まし合わせて
6時半に起床しました。

その調子でがんばってね!

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No.1439 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△
 豚肉と白菜の重ね煮♪  -  2008.08.29.Fri  
8月28日の晩ご飯

8月28日の晩ご飯

豚肉と白菜の重ね煮
テールと野菜のスープ
なんこつの炒め物
キムチ

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涼しい日が続いてたけど、昨日の夕方は蒸したわ~
久し振りにエアコンつけちゃいました。

昨日長女が合宿から帰ってきました。
たくさんの洗濯物持って(笑)
この天気なので、なかなか乾かず困っちゃうわね。

昨日は生姜汁とお酒に漬けた豚肉と白菜を重ねて
煮ました。
もやしも入ってます。

ほんの少しの水分だけで蒸し煮にし、食べるときには
各自ぽん酢に薬味を入れて食べます。

そして、昨日おばあちゃんからいただいたテールスープ
お肉をほぐし野菜を入れて具を増量しました。
おいしいスープなので最後の一滴まで飲み干しました(*^_^*)

ごちそうさまでした。

明日の夕方は大家族でのバーベキューです。
っていってもオサレなバーベキューではなく、七輪で焼肉です。

どうか雨降らないで~


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No.1438 / 晩御飯 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△
 *8月28日*のお弁当♪(豚コマだんごの照り焼き)  -  2008.08.29.Fri  

今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*豚コマだんごの照り焼き
*粉吹き芋の甘煮
*金平ゴボウ
*ニラ入り玉子焼き

生姜焼きにするにはちょっと貧素な豚コマちゃん。
生姜汁と塩胡椒をして、手でぎゅっと丸めて団子状にしました。
小麦粉をまぶしてフライパンでコロコロ焼いて照り焼きに。
柔らかいし、ちゃんとお肉感があるので、色々な味付けで
使えそうです。



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No.1437 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△
 刺身もおいしい◎新秋刀魚&コムタンスープ♪  -  2008.08.28.Thu  
8月27日の晩ご飯

8月27日の晩ご飯

新秋刀魚のお刺身
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮物
コムタンスープ(テールスープ)
キムチ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


はっきりしない空模様が続いてます。
8月だって言うのに、寝るときは窓締め切ってもぜんぜん大丈夫。
なんかおかしな天気だよね。


こんな天気だと、これから野菜や果物に影響でないかな~と
ちょっと心配。
あ、値上がりの心配よ。
それでなくてもあれこれ値上げしてるから、家計にひびくのよね。

昨日もおばあちゃんちで過ごした姫。
図書館へ行ってたくさん本を借りてきました。
長男と姫は大の本好き。
読みたい本を買ってあげてもすぐに読みきっちゃう。
きっと、主人に似たんだと思う。
で、長女は私に似て大の活字嫌い!
長女が好んで読むのは携帯小説くらいなもんです。

昨日はおばあちゃっからテールスープの差し入れがありました。
焼肉屋さんで言うコムタンスープです。
コムタンスープ

牛のテールをコトコトと炊いたスープは栄養満点!
ふんわり卵とネギをのせていただきま~す。



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No.1436 / 晩御飯 / COM(6) / TB(0) / PAGE TOP△
 *8月27日*のお弁当♪  -  2008.08.28.Thu  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*雑穀米
*ゴーヤとたまごの炒め物
*金平ゴボウ
*しゅうまい

久し振りの雑穀米。
今回は黒米と赤米をブレンド。
いつもは数種類がブレンドされたものを使うんだけど、あいにく
切らしてたのよね~
また注文しないと。

来週から子供達のお弁当が始まるわ!
夏休み中は私だけだから冷蔵庫のもので適当に作れたけど
そうもいかないわ。
次の土日でストック作りしないと~

土曜は大家族でバーベキュー、日曜は姫の誕生日だし、
忙しくなりそうだな~


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No.1435 / お弁当 / COM(3) / TB(0) / PAGE TOP△
 *8月26日*のお弁当♪(鶏胸肉のパン粉焼き)  -  2008.08.27.Wed  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*鶏胸肉のパン粉焼き
*目玉焼き
*豆もやしのナムル
*しし唐の炒め物

月曜の夜、用があって主人と出かけました。
長女は合宿なので長男と姫にご飯を食べさせて出かけました。

用が終わり、軽くご飯食べて帰ろうってことになり2人で焼肉屋へ。

そういえば2人で焼肉屋に行くことってなかったな~

お肉が運ばれてくると、いつものくせで網いっぱいお肉を乗せちゃった。
子供達がいないから食べる分だけ焼けばいいのに・・・と主人。
そうだよね~と大笑いでした。

昨日は主人が晩ご飯いらないってことだったので、長男と姫と私
3人なのであるもので簡単に食べたので記事はなしです。

土曜から昨日までうちで晩ご飯食べてないのよね、主人。
今日は何作ろうかな~


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No.1434 / お弁当 / COM(5) / TB(0) / PAGE TOP△
サイバーバズさんのモニターに当選し、8月21日に資生堂より新発売の
べネフィーク NT ドラマティックブライト リキッド<ファンデーション>
送っていただきました。

詳細は続きからどうぞ(*^_^*)

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▽続きはこちらからどうぞ~
 鶏つくねと大根の煮物&具沢山豚汁♪  -  2008.08.26.Tue  
8月23日の晩ご飯

8月23日の晩ご飯

豚汁
鶏つくねと大根の煮物
ポテトサラダ

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この日は長男と姫、そして私の3人だけの食卓でした。

長男と姫はつくねと大根の煮物が大好き。
それに豚汁ときたら大喜びでした。


鶏つくねと大根の煮物
鶏つくねと大根の煮物<br />

何度も登場してる煮物です。
味が染みた大根がおいしいのですが、長男と姫はつくねばかり
食べちゃいます。
なので私は大根専門^^;


ポテトサラダ
ポテトサラダ
炒めたベーコンと玉ねぎが入ってます。
茹でてつぶしたじゃが芋に、塩胡椒でしっかりと下味をつけるので
マヨネーズは控えめです。

豚汁
豚汁
ここんとこすっかり涼しい東京です。
そんな日は豚汁がおいしいよね。



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No.1432 / 晩御飯 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△
 *8月25日*のお弁当♪  -  2008.08.26.Tue  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*鶏肉・人参・しし唐の甘辛焼き
*ネギ入り玉子焼き
*かぼちゃの煮物
*ひじきの煮物

日曜日、甥っ子君の1歳のお誕生祝いでした。
昨年の今頃、うちにいたのにもう1歳。
大きくなったな~



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No.1431 / お弁当 / COM(0) / TB(0) / PAGE TOP△
 白菜キムチ漬けました~  -  2008.08.25.Mon  
白菜キムチ

今月も白菜キムチを漬けました(*^_^*)
今月は大きい白菜3個分!

おいしく漬かるといいな~

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 鶏皮のパリパリ焼き玉ねぎと一緒に♪  -  2008.08.25.Mon  
8月22日(金)の晩ご飯


8月22日(金)の晩ご飯

鶏皮のパリパリ焼き玉ねぎと一緒に
厚揚げ焼き
かぼちゃの煮物
手羽先の塩焼き
ワカメスープ&ご飯

食後に梨

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


ここんとこ、エアコンなしでもぜんぜんOK!って言うか、朝晩は
寒いくらいの東京です。

土日、更新がない間も遊びにきてくださった方、本当に
ありがとうございます(*^_^*)

では、先週金曜の晩ご飯の更新から。

おばあちゃんと一緒に過ごした姫と駅で待ち合わせ。
プールでたくさん遊んだので、本屋さんには行けなったらしい。
今週、またおばあちゃんと会うので、その時に漢字字典を
買ってくださるそうです。

翌日の土曜は久し振りに寝坊できそうだったので、飲み~
な感じのメニューになりました。

トップの画像はパリパリになるまで焼いた鶏皮に塩胡椒
ガーリックパウダーで味付け。
炒めて甘みを引き出しした玉ねぎの上に乗せて食べました。

食べるときには七味も忘れずにね!


厚揚げ焼き
厚揚げ焼き

かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物

手羽先の塩焼き
手羽先の塩焼き

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No.1429 / 晩御飯 / COM(2) / TB(0) / PAGE TOP△
 「goo グルメ&料理」で素敵なお店発見  -  2008.08.24.Sun  
高校時代のお友達とのランチの約束をしました。
彼女とランチするのは久し振り。

早速お店探しをしないと!ってことで、今回はgoo グルメ&料理
検索してみました。

▽続きはこちらからどうぞ~
 *8月22日*のお弁当♪(豚バラボールの酢豚風)  -  2008.08.23.Sat  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*豚バラボールの酢豚風
*目玉焼き
*甘辛唐辛子の炒め物

中途半端に残ってた豚バラ(すしゃぶしゃぶ用)を丸めて
だんご状にしたものを酢豚風にしました。

豚バラって何かに巻くくらいしか頭になかったけど、ぎゅっと
丸めたら新食感だわ!
これいろいろ使えそう♪とワクワク(*^_^*)


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No.1428 / お弁当 / COM(2) / TB(0) / PAGE TOP△
 美味☆新秋刀魚の塩焼き♪  -  2008.08.22.Fri  
新秋刀魚の塩焼き


8月21日の晩ご飯

新秋刀魚の塩焼き
冷奴
蒸し餃子
冷蔵庫のお惣菜色々
味噌汁&ご飯


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今シーズン初の新秋刀魚の塩焼きです。
脂ものってて、やっぱりおいしいわ~♪

毎年書いてると思うけど、上手に写真が撮れないのよね。
いろんな角度から撮ってみたけどどれもいまいちだったわ~

部活から帰ってきた長男。
「やった~、秋刀魚だ!」と大喜び。

長男が小さい頃、実家のお店を手伝ってた私は、長男を
連れて毎日出勤。
魚好きの父が毎日のように焼き魚を食べさせてくれた
おかげで焼き魚が大好き。
特に秋刀魚だ大好物(*^_^*)

冷奴
冷奴
お盆が過ぎたとたん、なんだか涼しくなってきた東京。
昨日の夜は窓開けてたら寒いくらい。
子供達はタオルケットに包まって寝てました。

いきなり秋ってことないよね?


蒸し餃子
蒸し餃子
この間不評だった市販の餃子がまだ残ってた。
焼いてもおいしくないから、野菜をひいてレンジでチン☆
ぽん酢をかけたら、長女にヒット!
蒸し野菜&ぽん酢ラブの長女がこれおいしい



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 *8月21日*のお弁当♪(アスパラの肉巻き)  -  2008.08.22.Fri  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*アスパラの肉巻き
*オムレツ
*ゴーヤーのおかか和え

姫は今日、大好きなおばあちゃんと一緒に過ごしてます。
夏休み中は一人で留守番をすることもあって、寂しい
思いもさせてて辛いです。
今日はおばあちゃんと一緒に本屋さんへ行くそうです。
プールも行くかもってことで水着も持って行きました。

以前おばあちゃんに「私ね漢字字典が欲しいの」って
言ったそうで、今日買ってくれるんだって(^^)
うちの漢字字典は長女、長男も使ったので、ちょっと古く
なってるんだよね。
古くても問題はないんだけど、おばあちゃんはどうしても
買ってあげたいんだって。

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 しめじときゅうりの夏のナムル♪  -  2008.08.21.Thu  
8月20日の晩ご飯

8月20日の晩ご飯

アスパラの肉巻き
ホタテバター
しめじときゅうりの夏のナムル
枝豆
お味噌汁&ご飯

食後に梨

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しめじときゅうりの夏のナムル
しめじときゅうりの夏のナムルjpg
ほんとはね、これを作るつもりだったのよ。
かな姐さんのシメジと胡瓜のナムル
レシピをちゃんとチェックしないで作ったもんだから、まったく
違うものになっちゃった^^;
粉唐辛子までいれて辛くなってるし(笑)
でも、これはこれでおいしかったからよしとしよう・・・

お酢も入るのでさっぱりとしてて夏向きのナムルです。
たっぷり作ったけど、あっと言う間になくなっちゃった(*^_^*)

アスパラの肉巻き
アスパラの肉巻き
アスパラは1本まるごと使います。
薄切りの豚バラをくるくる巻きつけるだけですが、1本の
ままなので見た目にもボリュームあるでしょ?

香ばしく焼いたネギを添えました。




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 *8月20日*のお弁当♪(ハムエッグ)  -  2008.08.21.Thu  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当

*チャーシュー
*ハムエッグ
*ひじきとれんこんのサラダ
*プチトマト

またまた残り物つめたお弁当の出来上がり♪
自分のだけだと気楽でいいわ~



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 4○回目のhappy birthday♪  -  2008.08.20.Wed  
happy birthday☆

昨日は主人のお誕生日でした(*^_^*)

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8月19日の晩ご飯
8月19日の晩ご飯

牛スジと大根、こんにゃくの煮込み
冷しゃぶサラダ
ひじきとれんこんのサラダ
れんこんのきんぴら
ワカメスープ&ご飯



もっとごちそうを作るつもりではいたんだけど、平日は時間が
なくてね~
でも大好きな牛スジの煮込みは前日のうちに作っておいたの。

夏休みで子供達は帰ってくるのが早いし、主人も帰りが早かっ
たのでバタバタしながら準備しました。



牛スジと大根、こんにゃくの煮込み
牛スジと大根、こんにゃくの煮込み
たしか昨年もこれ作ってたわ~(笑)
最近姫も大好きになってきた煮込み。
昨日もおいしいね~って食べてました。

ひじきとレンコンのサラダ
ひじきとレンコンのサラダjpg

レシピは↓こちら
Cpicon ひじきとレンコンのサラダ by Lee(^^)

冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダ

長男は牛スジの煮込みがあまり好きじゃない。
おでんの牛すじは好きなンだどね。
もともと赤身好きなので、脂っぽいのが苦手なのよね。
なので、冷しゃぶサラダも作りました。

毎日この暑い中部活で汗を流してるので、スタミナのつくもの
食べさせないとね。

たくさん作りすぎてまだ残ってるのよ。
今晩も食べてね~


れんこんのきんぴら
れんこんのきんぴら
久し振りにれんこんを買ったのできんぴらも作りました。

長女からはれんこんばっかじゃん!ってだめだし・・・


恒例の姫のお手紙、今年ももちろんありました(^^)
大事にしまってましたよ~

長男からもプレゼントがあり、大喜びの主人でした。
手帳をペンのセットでした。
毎朝出かける前に手帳をチェックするの、よーく見てたんだね。

夏休みでおこづかいが残ってない長女はちょっと待っててと
バツが悪そうだったな~


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 *8月19日*のお弁当♪(ゴーヤと卵の炒め物)  -  2008.08.20.Wed  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*ゴーヤと卵の炒め物
*れんこんのキンピラ
*粉ふき芋のバター醤油焼き

粉ふき芋のバター醤油焼きおいしかった~


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 ラーメン屋さんに教わった柔らかチャーシュー♪  -  2008.08.19.Tue  
8月18日の晩ご飯

8月18日の晩ご飯

ラーメン屋さんに教わった『柔らかチャーシュー』
買った餃子
唐辛子の味噌漬け
いかの塩辛
チャーシュー麺

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ラーメン屋さんに教わった柔らかチャーシュー
ラーメン屋さんに教わった柔らかチャーシュー
久し振りにチャーシューを作りました。
このチャーシューすごい柔らかいの(*^_^*)

レシピはこちら


せっかくおいしいチャーシューがあるからラーメンがいいってことで
チャーシュー麺
チャーシュー麺
トッピングは各自行いました。
上のラーメンは姫の。
けっこう上手でしょ?(親ばか!)

餃子は買ってきたものを焼いただけなんだけど、めっちゃ不評。
しばらく餃子作ってないから食べたかったんだよね。
また大量生産しないとだめだわ。


唐辛子の味噌漬け &いかの塩辛
唐辛子の味噌漬け &いかの塩辛
この二つがあれば何もいらないわ~(*^_^*)

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 *8月18日*のお弁当♪  -  2008.08.19.Tue  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*豚肉の生姜焼き
*甘辛とうがらし炒め
*厚焼き玉子
*厚揚げの煮物


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 ゴーヤのユッケ風♪  -  2008.08.19.Tue  
8月17日の晩ご飯

8月17日の晩ご飯

カレラーイス
ゴーヤのユッケ風
サラダ
前日の和風ハンバーグ


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お盆休み最後の日の晩ご飯は、みんなのリクエストでカレー。
カレーだとあれこれ作らなくていいから楽チンだね(^^)


お友達のまずはプシュッ!ビール片手に作る料理♪Carl's Barさん
ところで見たゴーヤのユッケ風。
記事はこちら

絶対に私好み♪と思ってたの。
早速作ったわよ~

ゴーヤのユッケ風
Carl's Barさんは塩胡椒で炒めてからポン酢でしたが、
私は塩胡椒&秘伝のたれで味付け。
焼肉屋さんのユッケに近い味付けにしてみました。

ゴーヤに黄身か絡んでおいしいわ~♪
主人も気に入ったようでたくさん食べました(*^_^*)


カレーライス
カレーライス
とっても雑な盛り付けでごめんなさい。
いつもそうなんだけど、後半はどうも撮影が雑になりがちだわ。

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8月16日の晩ご飯

8月16日の晩ご飯

長女作☆豆腐ハンバーグ
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き
ジャーマンポテト
サーモンのお刺身

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お久しぶりで~す!
更新がない間も遊びにきてくださって、どうもありがとう(*^_^*)

何年ぶりかの家族旅行、満喫してきました♪

今日からはいつもの生活に戻り、主人と私は通常通りお仕事
長女と長男も部活三昧です。
姫はのんびりと残りの夏休みを満喫中です♪


では、旅行の翌日(先週土曜日)の晩ご飯。

長女が豆腐ハンバーグを作りたい!とネットで検索して作ってくれました。


長女作☆豆腐ハンバーグ
長女作☆豆腐ハンバーグ

鶏の挽肉だけではパサつくかなと豚挽肉も少し入れました。
お豆腐が入るのでふんわりしたハンバーグです。
たっぷりの大根おろしにぽん酢をかけて食べました。
さっぱりしてて夏向きのハンバーグだわ♪

長男と姫は普通のハンバーグがいい・・・って言ってたっけ^^;
今月末が姫の誕生日なので作ってあげようかな~


坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き

レンジでチンして柔らかくした坊ちゃんかぼちゃにクリームシチューを
詰めて、チーズをたっぷり乗せて焼きました。
クリームシチューは市販のものを使いましたよ~


切るとこんな感じ
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き

ソースがとろ~りと出てきておいしい♪


豆腐ハンバーグが気に入らなかった場合の保険として用意した
ジャーマンポテト
ジャーマンポテト

サーモンのお刺身
サーモンのお刺身

う~ん、野菜が足りない食卓だね。
昨日も恒例の朝市に行ってきたけど、お盆休みのせいか、あまり種類が
なかったわ。



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 *8月12日*のお弁当♪とお知らせ  -  2008.08.13.Wed  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*豚肉とピーマンの炒め物
*ねぎ入り玉子焼き
*なすの生姜焼き


☆お知らせ
明日から私もお盆休みです。
今年は何年かぶりに家族みんなのお休みが重なりました。
長女と長男の部活の予定が合わず、出かけても日帰りって
ことが何年も続きました。

なので、今年は1泊だけど旅行に行ってきます。
数日前からみんなルンルンです♪

次の更新はたぶん18日かな・・・

お盆休みの方も、そうでない方も暑い日が続くので
体調にはくれぐれもご注意くださいね。

では、楽しい休暇を過ごしてきます(*^_^*)

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8月11日の晩ご飯

8月11日の晩ご飯

サムギョッサル
野菜スープ
ご飯

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子供達は夏休み満喫中♪
長女と長男も今週は部活がお休み。

姪っ子2人も部活がお休みなので、お泊りに来ました。
女の園になるって知った長男は、お友達んちに泊まりに行っちゃい
ました。

女だらけのにぎやかな晩ご飯は鉄板でサムギョッサル♪

豚バラは厚めにスライス。
厚めの豚バラ
これくらい厚いととってもジューシー♪
岩塩と粗引きこしょうで下味を付けました。

野菜焼き
野菜焼き
お肉ばかりではなくお野菜も食べないとね♪

味付けねぎ
味付けねぎ
サンチュにお肉を包んで食べるんだけど、このねぎも一緒に食べると
おいしいの~

この味付けねぎ、ラーメンのトッピングにもおすすめ♪

では、お肉を焼くわよ~
サムギョッサル

お肉は大きいまま焼きましょう。
片面がこんがり焼けたらひっくり返してね。
めっちゃジューシ~
これくらいこんがり焼かないとね~
両面焼けたら、はさみを使って食べやすい大きさにカットします。
カットした面もこんがり焼けたら食べごろ♪

サンチュにエゴマの葉、そしてお肉と味付けねぎを一緒に巻き巻き。
一口でね♪
これを一口でパクッと!
めっちゃジューシーです(*^_^*)

姪っ子たちとおいしいおいしいってたくさん食べました。


100メートル平泳ぎで優勝した北島選手のご実家、私の実家の
すぐ近くなのよ~
メンチカツが有名なんだけど、すごい行列らしいわよ~




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 *8月11日*のお弁当♪  -  2008.08.12.Tue  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*豚ロースとピーマンの酢豚風
*ゴーヤサラダ
*オムレツ

自分ひとりのお弁当って作るの楽しくないわ~
誰かが食べてくれるから、お料理って楽しいんだよね。

このお弁当も子供達のお昼ご飯のおかずをつめただけだし。

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 久し振り☆せせりの炒め物 ♪  -  2008.08.11.Mon  
8月10日の晩ご飯

8月10日の晩ご飯

クリームシチュー
パンの盛り合わせ
せせりの炒め物
ゴーヤのサラダ
男前シーリズのおぼろ豆腐


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昨日はとってもしのぎやすかった東京です。
エアコンをつけなくてもいい風が通り気持ちのいい一日でした。

かなり前から長男にクリームシチューのリクエストがあったんだけど
この暑さでしょ~
とても無理!と作ってなかったんだけど、昨日は過ごしやすい陽気
だったので作ったわよ~

鶏肉がジューシーに仕上がるクリームシチューを!
なのに、写真がないのよ~

昨日のシチューは主人も絶賛してたから残念だわ。
まー見た目は普なんだけどね(笑)


せせりの炒め物
せせりの炒め物

久し振りにせせりの炒め物です。
やっぱりせせりはおいしいな~

味付けはいつものようにいたってシンプル。
スライスしたにんにくで香りをつけたごま油で炒め、塩とあらびき胡椒を
たっぷりね(*^_^*)

ゴーヤーとツナのサラダ
ゴーヤーのサラダ
ひさしぶりに苦いゴーヤ!
ゴーヤはやっぱりこれくらい苦くないとね~


男前豆腐
男前豆腐ざる
男前シーリズのおぼろ豆腐です。
味は普通だったかな^^;
始めは岩塩で、そのあと薬味と醤油で食べました。

パンの盛り合わせ
パンの盛り合わせ
手前のピンクのは赤ワインを練りこんだパン。
左のはガーリックバターで焼いたのと、奥のは切っただけのもの。

夏休みのなってすくすく成長している姫。
体重の方も成長しているらしく、昨日は気にしてガーリックトーストには
手をつけなかったわよ~
小さながら気にしてるみたいよ。


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 ズッキーニの揚げ浸し♪  -  2008.08.11.Mon  
8月8日の晩ご飯

8月8日の晩ご飯

ゴーヤチャンプルー
ズッキーニの揚げ浸し
ぶりの照り焼き
豚汁
ご飯

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


先週末、主人がゴーヤを抱えて帰ってきました。
八百屋さんから8本150円で買ってきたそうです。

今年はベランダ菜園のゴーヤが育ちが悪く、収穫できたのは
大きいの1個と小さいのが5個くらいで、今年はほとんど買って
食べてます。

なので、しばらくゴーヤ料理が続くことでしょう。
まずは、毎日でも食べたいゴーヤチャンプルー。
ゴーヤチャンプルー

翌日の土曜は義父家で食事だったので、ゴーヤ料理を
作って持って行きました。



ズッキーニの揚げ浸し
ズッキーニの揚げ浸し
黄色と緑のズッキーニを揚げ浸しにしました。
おろし生姜をたっぷり乗せてさっぱりね。

夏は冷やして食べるとおいしいのがいいよね~


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 *8月8日*のお弁当♪  -  2008.08.09.Sat  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当
*チキンカツ
*ベーコンとじゃが芋の炒め
*ひじきの煮物
*厚焼き玉子
*ズッキーニのナムル

今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当


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 キムチ豆腐チゲ&空心菜の炒め物♪  -  2008.08.08.Fri  
8月7日の晩ご飯

8月7日の晩ご飯

豚タンのにんにく焼き
空心菜の炒め物
ゴーヤチップス
キムチ豆腐チゲ


.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆




毎日本当に暑い!
7月はそんなに暑くなく、今年は過ごしそうね~なんて同僚と
話してたのに、8月になったとたんすごい暑い。

朝はなるべくエアコンつけないでいたんだけど、もう無理。
来週は子供達も部活が休みでうちにることが多いから、エアコン
つけっぱなしだわ。
電気代が恐ろしい・・・


豚タンのにんにく焼き
豚タンのにんにく焼き<br />

豚タンに塩胡椒にんにくをもみこみ、強火で焼きました。
食べるときにレモンをキューっと絞ってね♪

空心菜の炒め物
空心菜の炒め物
薄切りのにんにくと鷹のつめで香りを出したごま油で
炒めました。
味付けも塩胡椒、ほんの少しのお醤油といたってシンプル。

キムチ豆腐チゲ
キムチ豆腐チゲ

姫も食べられるようになったキムチ豆腐チゲ。
昨日は「もっと辛くても大丈夫だよ~」だって。
ご飯がとってもすすむみたい(*^_^*)

辛くて熱いもの食べて暑~い夏を乗り切ろう!



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私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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