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 長男17歳の誕生日。  -  2011.03.22.Tue  
ブログ再開のタイミングをつかめないまま、地震から12日が
経ちました。


テレビで見る被災地の様子は日に日に深刻になり、涙腺が
すっかり弱くなってしまった私は毎日泣いてばかり。

私が暮らす地域は買いだめのため、欲しいものが手に入ら
ない状況が続いてました。

お米、牛乳、パン、納豆、トイレットペーパーなどなど。

週末あたりから徐々に回復しつつあります。


時の流れ方はまだいつもの毎日ではないけど、少しずつ
前進しないとね。


地震が起きた日は長男17回目の誕生日。

日を改めケーキでお祝い。

長男17歳の誕生日

もう17歳。
早いなー

今年はいよいよ受験生。
自分が決めた道。
やれるだけの力を出し切って乗り越えて欲しい。

そしていつまでも素直で優しい心を忘れないで。
生まれてきてくれてありがとう。





今朝、避難所になった高校を取材した番組を見たんだけど
長男と同じ年頃の子達、被災してきた方々のために一生懸命
働く姿を見た。

みんな笑顔で辛い顔を見せなかった。

あの日の事はあえて会話に出さないんだって。
話すのは今後のこと、将来のこと。

そんな子供達の姿を見て元気と力をもらいました。



明日からは普通通りに更新する予定です。
今後もよろしく(*^_^*)


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 地震  -  2011.03.14.Mon  
地震で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。


心配しメールや電話をくれた方々ありがとうございます。
▽続きはこちらからどうぞ~
 チキンガーリック焼き&スンドゥブ♪  -  2011.03.11.Fri  
3月10日の晩ご飯

3月10日の晩ご飯

スンドゥブ
チキンガーリック焼き
キムチとか
ナムルとか

。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


また、スンドゥブ…
長女には「また!」と言われちゃいましたよ。

スンドゥブ

だって、食べたかったんだもん…

おかずにもなるし、スープにもなる。
火にかけるだけ。

いわゆる手抜き…

でも、おいしいんだからいいじゃない。


そんな長女。
朝から残ったスンドゥブ食べてました(笑)

朝から元気モリモリだわ。



チキンガーリック焼き
チキンガーリック焼き

鉄板焼きの時に必ず登場するチキンガーリック焼き。
姫がカリカリの鶏肉が食べたいと言うのでフライパンで
焼きました。

食べやすい大きさに切った鶏肉に、塩・胡椒・ガーリックパウダーで
味付けしこんがり焼くだけ。

長男も姫もたくさん食べました。


さて、今日は長男17歳の誕生日。

メニューは恒例のすき焼き。
ここ数年毎回すき焼きです。



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 *3月10日*のお弁当♪  -  2011.03.11.Fri  
今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当

◇3月10日

生姜焼き・チヂミ・芋天・玉子焼き


今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当


今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当




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 クリームシチュー&100均のお皿  -  2011.03.10.Thu  
3月9日の晩ご飯

3月9日の晩ご飯

クリームシチュー
サラダ
パン
ほか色々
.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日は義父さんの82回目のお誕生日。
お誕生日のお祝いは土曜。
3兄弟の家族揃ってお祝いします。
総勢16人。
にぎやかな食事会になりそうだわ。


では、昨日の晩ご飯。

久しぶりにクリームシチュー。

クリームシチュー


パンは3種類準備しました。
子供達はハードなものよりソフトなパンがお気に入り。

私はガーリックトーストにしたのですが…

ガーリックトーストってある意味凶器じゃない?
口の中切れちゃったんですけど。

毎回気をつけて食べてるんだけど昨日も切れました。
っていうか刺さりましたって感じ。


クリームシチューの器、姫がかわいい!って喜んでました!
100均のものです。
長男にはブルーのドット、長女と姫には黄色のドットに
しました。

100均のお皿って種類豊富だよね。
すぐに割れそうなのもあるけど、かわいいのも豊富だよね。


こちらはスリーコインズのお皿。

サラダ

1時期スリーコインズに通って食器ばかり買ってました。
100均のものよりはデザインもいいし、割れにくいかな~

最近行ってないのでまた行ってみよう♪




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 *3月9日*のお弁当♪  -  2011.03.10.Thu  
今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当

◇3月9日

鶏の唐揚げ・ほうれん草ナムル・玉子焼き

今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当


今日のお弁当私のお弁当
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 ご飯がススム◎ポークソテー♪  -  2011.03.09.Wed  
3月8日の晩ご飯

3月8日の晩ご飯

ポークソテー
ナムルとか
キムチとか

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日、仕事の帰りにデパ地下へ。
主人から頼まれたホワイトデーのお返しを選びに行ってきました。

デパートもバレンタインデーよりは力が入ってない感じ?

ホワイトデーを意識したような商品があまりないような…

結局うろうろしただけで買えなかったわ。

おすすめのおいしいお菓子とかあれば教えて下さい!


では、昨日の晩ご飯。

昨日はご飯がススムポークソテー。
ポークソテー

ガーリックの香りと甘辛いたれが食欲をそそります。
付け合せの塩トマトがおいしかった!


ナムル各種
ナムル


今月末に長男が神戸に遠征に行くので、私も行きたいと
主人に言ったら変事してくれなかった…
長男の応援 < 神戸で遊ぶ
ってばればれだものね(笑)


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 *3月8日*のお弁当♪  -  2011.03.09.Wed  
今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当

◇3月8日

生姜焼き・チヂミ・ほうれん草のナムル・しゆうまい

今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当




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 もつ煮込み&カブのキムチ♪  -  2011.03.08.Tue  
3月7日の晩ご飯

3月7日の晩ご飯

白身魚のムニエル
もつ煮込み
もやしのナムル
ポテサラ
キムチ2種

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


卒業シーズン。
卒業する子がいない我が家は平穏です。
5年前のこの時期は大変だった。

長女→中学卒業、高校入学
長男→小学校卒業、中学入学
姫→保育園卒園、小学校入学

そしてその3年後、当たり前のように

長女→高校卒業、晴れて社会人に
長男→中学卒業、高校入学

そして来年

長女→某資格取得のため入学予定
長男→高校卒業、大学入学予定
姫→小学校卒業、中学入学

3年おきにお金が羽をつけて飛んでいきます(泣)
出産は計画的に・・・


では、昨日の晩ご飯。


主人がよく作ってくれるもつ煮込み。
昨日は私が作ってみました。

もつ煮込み

一口食べた姫。
「誰が作った?」と聞くので「私だけど…」と答えると

「へー作れるんだ!」だってさ。

たしかに主人が作った方が絶対おいしい!って言う料理も
あるけどね。




白身魚のムニエル
白身魚のムニエル

主人がアメ横で買ってきた大量の白身魚と使って
ムニエル。
普通においしかったです。


かぶのキムチ
かぶのキムチ




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 *3月7日*のお弁当♪  -  2011.03.08.Tue  
今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当

◇3月7日

和風ハンバーグ・玉子焼き・もやしのナムル


今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当





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3月7日の晩ご飯

3月7日の晩ご飯

しっとり&柔らかジューシー茹で豚
キムチ
鶏モツの生姜煮
ポテトサラダ
まぐろ中落ち&焼のり

。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


雪が降ってます。
昨日は春の陽気とか言ってたのに…
まさかの雪です。
花粉症の姫にはうれしい雪かな。
今日は花粉症も一休み。


昨日、キムチを漬けました。
この頃はかなりのハイペースでなくなるので、大きいのを
3玉。
☆昨日漬けたキムチ

昨日漬けたキムチ

今回もおいしく漬かるといいな~



キムチを漬けた日の我が家のお楽しみはこれ↓

230306-1.jpg

葉物野菜に茹で豚、キムチ、チョジャン(韓国酢味噌)を乗せて
一口でパクッと食べます。



今回も絶妙な茹で具合。

しっとり&柔らかジューシー茹で豚

アバウトレシピはこちら→



日曜の朝はだいたい姫と朝市へ行きます。
なぜ姫と行くかというと、お一人様1個と個数制限があるから(笑)

昨日はまぐろ解体ショーもあったのでルンルンででかけました。

以前、まぐろ解体ショーでまぐろの骨をゲットした姫。
記事はこちら→

今回もおいしい中落ちをゲットすべく一番いい場所を陣取って
解体ショーを見ました。

中落ちは限定3名。
魚屋のお姉さんとじゃんけん。


姫、負ける。。。
かなりショックな様子。

でも、あきらめず解体ショーを見る姫。

解体ショーの隣では、スプーンで中落ちをとってるお兄さんが!!


思わず「すみません、中落ち欲しいんですけど…」

お兄さん「ちょっと待ってね」と笑顔で対応してくれました。

で、まぐろの赤身、中トロ、大トロ部分の中落ちをパックに
入れてくれました。

中落ち

中落ちなのに3つの部位を味わえるだなんて贅沢~

中落ちは写真の3倍の量が入ってました。

お兄さんありがとう!!



鉄分補給のために鶏モツの生姜煮。

鶏モツの生姜煮



ポテトサラダ

ポテトサラダ




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 白菜キムチ漬けました♪  -  2011.03.07.Mon  


ほぼ毎月のようにキムチを漬けてますが久しぶりに写真を
撮りました。


姫がキムチを食べるようになったせいか、キムチの消費が
早くなりました。

焼いたお肉や、茹でたお肉との相性がバッチリで、姫も
大人並みの量を食べます。






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 *3月4日*のお弁当♪  -  2011.03.07.Mon  

今日のお弁当私のお弁当
230304-o.jpg

◇3月4日

照り焼きチキン・玉ギ焼き・インゲンのナムル・きんぴら

今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当


姫はヒレカツです♪

今日のお弁当姫のお弁当
私のお弁当




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 胸肉でしっとり茹で鶏♪  -  2011.03.05.Sat  
3月3日 ひな祭りの日の晩ご飯

3月3日 ひな祭りの日の晩ご飯

炊き込みご飯
胸肉でしっとり茹で鶏
ネギトロ&海苔
買ってきたローストビーフ
いんげんのナムル

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もう3月。
早いですね。

この春は我が家は卒業、入学がないのでおだやかです。
来年は長男高校卒業。
姫は小学校卒業。

そして入学・・・

来年は忙しくなりそうだ。


ひな祭り。

我が家にも姫が2人いるのでちょっとごちそう。


胸肉でしっとり茹で鶏
胸肉でしっとり茹で鶏

作り方はこちら→

トップの写真の奥の方に写ってるロースとビーフ。
デパ地下で夕方限定でいつも行列してるの。
でもこの日はあまり並んでなかったので買ってみた。


買わなければ良かった…
もう二度と買わないと誓ったよ。



ネギトロ&海苔
ネギトロ&海苔

焼のりにネギトロを巻いて食べました。
姫の大好物(*^_^*)




ちらし寿しを作ろうかと思ったのですがやめて炊き込みご飯にしました。

炊き込みご飯


いんげんのナムル
いんげんのナムル




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 *3月3日*のお弁当♪  -  2011.03.05.Sat  
今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当

◇3月3日

生姜焼き・しゅうまい・さつま芋のバター焼き・きんぴら

今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当




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 *3月2日*のお弁当♪  -  2011.03.05.Sat  
今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当

◇3月2日

ヒレカツ・玉子焼き・きんぴら

今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当


今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当




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 *3月1日*のお弁当♪  -  2011.03.05.Sat  
今日のお弁当姫のお弁当


◇3月1日

鶏の唐揚げ・ブッロコリー・おにぎり

この日は野外でのお弁当だったためおにぎり。


今日のお弁当姫のお弁当





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 銀だらと大根の煮付け&新じゃが煮っころがし♪  -  2011.03.04.Fri  
230227-1.jpg

銀だらと大根の煮付け
しゅうまい
新じゃが煮っころがし
ほうれん草のナムル

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆




この日は朝ごはんを食べて朝市。
買ったものを小分けにしたりして冷蔵庫へ入れて
その後はたまったドラマを見てました。

韓ドラってやつです。
今まで書いたことなかったよね。
私、韓ドラ歴かなり長いのよ~

恋愛物から歴史物までいろんなの見たわ~
特に好きな俳優さんがいるわけでもないんだけど
ついつい見入っちゃいのよね。



では、先週日曜の晩ご飯。


銀だらと大根の煮付け
銀だらと大根の煮付け

長女&長男の大好物。
あらの部分なのでちょっと骨が多かったわ。
でも、しゃぶるようにして食べてました。


しゅうまい
しゅうまい

前回失敗したしゅうまい。
今回はおいしくできました♪

新じゃが煮っころがし
新じゃが煮っころがし





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 お好み焼き&鉄板焼き♪  -  2011.03.04.Fri  
2月26日の晩ご飯

2月26日の晩ご飯

お好み焼き&鉄板焼き


.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


先週土曜はお好み焼き。



お好み焼きを焼く前に魚介やお肉、野菜もね。

2月26日の晩ご飯

この牡蠣、ネットで買ったんだけど大きくておいしかった!
焼いても小さくならないし、固くもならないの。
試しに1袋だけ買ったんだけど、リピ決定♪




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 おでん&姫のスキー土産♪  -  2011.03.04.Fri  
230224-1.jpg

2月25日の晩ご飯

おでん
ほか
.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨年(姫が盲腸で入院する前日)に作って以来のおでん。
おでんていつもすごい量になってしまうのは私だけ?

大鍋に作ったおでんをこのお鍋に入るだけ移してから
テーブルで温めながら食べます。

おでんはご飯のおかずにならないように思うけど
うちの子たちは大丈夫みたい。

今回もたくさん食べました(*^_^*)



この日、1泊でスキーに出かけてた姫も帰ってきました。
姫が1日いないだけで、うちの中はシーンとしてます。

主人と上2人の帰りも遅いし一人寂しかったです。
って8時までだけどね。

8時には長男が帰ってきたので機関銃のように話す
私の相手をしてくれました(笑)


初スキーなので初心者用スクールに入り、2日目には
リフトに乗り滑れるようになったと喜んで帰ってきました。

家族みんなのお土産を持ってね。

230224-1.jpg

みんなにそれぞれストラップです。

ビーズの雪だるまは主人と私に。
左のおにぎりストラップはお姉ちゃんに。
真ん中のはお兄ちゃんに。
で右のはお友達とお揃で買った自分用。




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 *2月24日*のお弁当♪  -  2011.03.04.Fri  
今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当

◇2月24日

照り焼きチキン・玉子焼き・ほうれん草のナムル

今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当

姫は1泊でスキーに行きました。
初スキーなのでとても緊張してたけど楽しんできたようです(^^)




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 *2月23日*のお弁当♪  -  2011.03.04.Fri  
今日のお弁当姫のお弁当
姫のお弁当

◇2月23日

ポークチャップ・玉子焼き・れんこんの金平・切干大根の煮物


お肉があまり好きじゃない長女には白身魚のムニエル。

今日のお弁当長女のお弁当
長女のお弁当


今日のお弁当私のお弁当
私のお弁当


バタバタしてて1週間放置してしまい写真がたまりすぎ。
お弁当は一気に更新します。



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Lee★

Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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レシピの転載はお断りいたします。
また、レシピを参考にされた場合は一言コメントいただけるとうれしいです。
かんたんレシピは日記の中にも書いてます(*^_^*)

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