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11月19日の晩ご飯

豆腐入り豚キムチ
蕪の葉とベーコンのペペロンチーノ風
手羽先のガーリック焼き
ほうれん草のナムル
ごぼうサラダ
れんこんのキンピラ

お野菜たっぷりの食卓♪
幸せ~

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


豆腐入り豚キムチ
大好きな豚キムチ炒め。
昨日はお豆腐も入れてボリューム感アップ♪

水切りしたお豆腐をこんがり焼き、厚切に豚バラを焼き
キムチを入れて温まったら秘伝のタレで味付け。

お皿に盛り付けてから粗引きこしょう、胡麻、ネギを
パラパラッと。

この味付け、ビールにも合うけど、ご飯がススム君です!
キムチは先月に漬けたのを使いました。
酸味がでてきたキムチは炒めたり、鍋に入れたりすると
おいしく食べられるよ(^^)


蕪の葉とベーコンのペペロンチーノ風
191119.2.jpg

主人が買ってきた新鮮な蕪の葉、炒めてみました。

オリーブオイルをスライスしたにんにく、鷹の爪をフライパンに入れて
火をつけます。
香りが出たら、ベーコンを炒め、洗って食べやすい長さに切った、
蕪の葉を入れて炒め、塩、胡椒で味付け。

蕪の葉は炒めすぎないのがコツ。
シャキシャキ感がたまらなくおいしい(*^_^*)

副菜色々~
191119.3.jpg


ほうれん草のナムルは、朝作ったもの。
もちろんお弁当にも入ってます。
ごぼうサラダのレシピはこちら↓
レシピ ごぼうサラダ by Lee(^^)


小学生になってから、ずっと髪を伸ばしてた姫。
日曜思い切ってカットしました!
20センチくらい切ったかな~
切る!と決めたらとってもいさぎいい!
シャンプーもドライヤーも楽になったって喜んでます。

1000円カットのお店で切ったのですが、1時間も
かかってしまい、お店の方に申し訳なかったです。
だって、姫一人カットする間に、他のスタッフ2名が
10人ほどカットしてました。

1000円カットとは思えないくらい丁寧で、かわいく
カットしてくださり、ありがとうございました。


いつも遊びにきてくれてありがとう(*^_^*)
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No.1019 / 晩御飯 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

お疲れさま~(^_^)
いつも沢山のお野菜料理感心です。
いつも読み逃げだけど。。。。
色々勉強になっていますよ!ブタキムチにお豆腐入れたら
量も増えて良いですね!
アイデア戴きます。ありがと~♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪やった~!

★ From batabatamama
2007.11.20.Tue / 16:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんばんわ~

豆腐入り豚キムチ!おいしそう!
Leeさんが作ったキムチだだから美味しいんだろうね!
私も今度作ってみよう!

かぶってあんまりお料理に使わないの。
葉っぱも食べられるんだね~

お野菜たっぷりで体にはよさそう・・・
ビールもすすみそうだ~

★ From ちよみ
2007.11.20.Tue / 22:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんばんわ♪
うちの今日の夕飯はほうれん草とベーコンのぺペロンチーノ風でした^^
ぺペロンチーノ風って箸が進みますよね♪

姫ちゃん、髪の毛をばっさり切っちゃうなんていさぎいいですね!
なんだか男前だー!

★ From りう
2007.11.20.Tue / 23:20 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こういう副菜いろいろ並んでいるのがいいですよね~
ぺペロンチーノの味付けって、何にでも合いますね!
私も以前フキでやったけど、なかなかでした♪

1000円カットとか流行ってますよね~
私はまだ未体験だけど、義兄が最近通っているそうで、パパッとやってくれるからお気に入りだそう!
でも姫ちゃん、1時間もかかっちゃったのねぇ。。。
やっぱりそこが女の子♪笑

★ From non
2007.11.21.Wed / 14:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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Lee★

Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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また、レシピを参考にされた場合は一言コメントいただけるとうれしいです。
かんたんレシピは日記の中にも書いてます(*^_^*)

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