11月25日の晩ご飯
鶏の唐揚
大根ステーキ
かぼちゃのサラダ
ホタテのお刺身
レーズンと胡桃のカンパーニュ
ショコラブレッド
クリームシチュー
.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ 3連休も最終日。
姫は午前中も児童館、午後も児童館。
そして私はひとりぼっち・・・
なので一日キッチンで過ごしました(^^)
朝からパンを焼き、いろんなお惣菜の作り置き。
そうなんです、またパンを焼きました！
ショコラブレッド＆レーズンと胡桃のカンパーニュ♪
レーズンと胡桃のカンパーニュはのちほど(^^)
鶏の唐揚
晩ご飯で鶏の唐揚はあまりしないのですが、この間
子供達がすごく喜んでくれたので、また唐揚にしました。
主人も唐揚なんて珍しいじゃん！と言いながら、
揚げたてはやっぱりうまいな〜と言ってました。
揚げたては衣もサクサクでおいしいよね〜
大根ステーキ
だし汁で柔らかく煮た大根をバターでこんがり焼き
秘伝のたれで味付け。
中まで味が染みた大根に、バターの香ばしさが加わり
とってもおいしい！
大根がおいしいこの季節、お勧めの一皿です。
かぼちゃサラダ
レンジでチンしたかぼちゃにクリームチーズと
マヨネーズ、黒胡椒で味付け。
今回はみじん切りの玉ねぎも入れてみました。
甘いだけではなく、玉ねぎがいいアクセントになって
ます。
ホタテのお刺身
これは切って盛っただけ。
甘くておいしかったです(^^♪
ショコラブレッド＆レーズンと胡桃のカンパーニュ
久し振りに焼いたショコラブレッド。
味はいいんだけど、折込がいまいち。
これも奥が深いな〜
主人と長女に食べさせたくて焼いた、レーズンと胡桃のカンパーニュ。
味はいいけど、見た目がいまいちでした。
見た目がいまいちなカンパーニュは、またのちほど。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
こんにちは!!ｼｮｺﾗﾌﾞﾚｯﾄ＆ｶﾝﾊﾟ-ﾆｭ♪♪すごいですね---（＾＾）私も朝早起きして何度かｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝ・ﾁｮｺﾊﾟﾝ・豆ﾊﾟﾝと焼いてるのですが・・・・・なかなか膨らみがイマイチ（＞＜） 子供たちは手作り美味しいよ。と言ってくれてますが テンション↓↓でなかなか続けて作らないのでまたまた膨らみが・・の連続。
今度こそふわふわのﾊﾟﾝがんばりま-す!!
★ From pompom
ホタテのお刺身がとっても食べたくなりました。
よだれだらだら、、、
★ From マッハママ
ワインと一緒にいただきますよ。揚げたていいなぁ〜
★ From あかまる
Leeさん、すごーいっ！！
美味しそうなカンパーニュを初めてなのに作っちゃうんだもん♪
いまさら、私の送ったパンはホントお恥ずかしい出来でしたぁ(;^_^A
でもやっぱり型があるかないかも大事よね〜
見た目も全然違うもの！！
私も次回は仕入れてこようかな♪
大根のステーキも唐揚げも、めちゃくちゃ美味しそう！！
少しお酒を控えようかと思っていたけど・・・
この写真だけで飲めちゃいそうな自分が怖いっ(￣⊥￣lll
★ From non
はじめまして。
毎日、楽しく拝見させて頂いてます。
から揚げとっても美味しそう
できればレシピを教えてもらえませんか？
揚げる時のポイントも・・・
いつもベターとなってなんだか油っぽくなって
しまいます。
Ｌｅｅさんのから揚げ、本当に美味しそう♪
★ From のんち
唐揚げ、とっても美味しそうですね！
美味しいお店の唐揚げみたい！
うちの旦那さんはこういう唐揚げを求めているのですが、なかなかこんな風に作れないです…
ぜひコツを教えてください〜！
★ From りう
こんばんわ、Leeさん！
大根ステーキおいしそう！
人手間かけてるからこそ美味しいのだろうね。
ビールにあいそうだ〜
パンも酢y場らしいです。
↓のパン！
アミーンズオーブンのトップページと同じではないか！！
こんなの焼けるLeeさんってやっぱすばらしいな！って思います。
私にもいつか食べさせてね！
★ From ちよみ
鶏の唐揚 おいしそ〜♪
お母さんが揚げてくれた唐揚げ、子供の頃大好きだったな〜(#^.^#)
山盛りあってもすぐなくなっちゃうのよね！
初カンパーニュ、さすが、Leeさん、上手だね〜！
いつか試食させてもらうのを楽しみにしとこっと（笑）
★ From Carl's Bar
pompomさんへ
フワフワに膨らんだパンはおいしいですよね〜
私もいっぱい焼いてもっと上手になりたいです！
マッハママさんへ
ほててのお刺身甘くておいしかった〜(^^♪
あかまるさんへ
揚げたては本当においしいですよね！
nonちゃんへ
バヌトン型のおかげだよ〜
素人でもちゃんとカンパーニュみたいになるんだもん。
バヌトン型憧れてたんだ〜
大事に使わなきゃね。
大根ステーキはおすすめだよ！
そんなに手間かからないしね(^^)
のんちさんへ
はじめまして(^^)
コメントありがとうございます。
唐揚げ、レシピってほどのもではないのですが、
今回は手羽元を使いました。
清潔なビニールに手羽元を入れてから、お酒を
少し振りいれもみもみします。
その後、塩、胡椒、おろしにんにく（生姜でも）、
醤油を入れてもみもみしごま油を少し入れて
もみもみします。
味がなじむまでしばらくおいておき、片栗粉を
まぶしてから揚げました。
骨付きなので、じっくり揚げます。
最後に火を強めるとカラッと仕上がります。
こんな感じでしょうか。
参考になったかな・・・
りうさんへ
のんちさんのお返事↑にも書いたけど、たいしたコツ
はないのよ〜
揚げたてだからおいしそうに見えるのかも（笑）
ちよみさんへ
大根ステーキおすすめ！
かんたんだし、とってもおいしいの（*^_^*）
ちょっと焦げた所が香ばしいの。
アミーンズオーブンのトップページだなんて！
アミーンズオーブンに失礼だよ(^^ゞ
もっともっと上手になったら味見お願いするね！
Carl's Barさんへ
うちも山盛りの唐揚げがあっと言う間になくなったよ〜
初カンパーニュ、わからないままチャレンジしたけど
バヌトン型のおかげで、カンパーニュっぽく見えるでしょ？
もっともっと上手になるまで待っててね（*^_^*）
★ From Lee
