トロカレイのジョン*レシピ -
2008.01.28.Mon
材料
カレイ、鱈など白身のお魚
塩、胡椒
小麦粉、卵
ヤンニョムジャン
作り方
�／�べやすい薄さに切ったお魚に塩、胡椒をし5分置いておく。
��下味をつけた魚に小麦粉をまぶし、余計な粉ははたき、溶き卵に
くぐらせてごま油を引いたフライパンで両面焼く。
��お好みでヤンニョムジャンをつけて食べる。
レシピってほどのものでもないね。
かんたんでおいしいのでご紹介しました。
ジョンとは、韓国料理で卵をつけて焼くものを意味します。
今回はトロカレイで作りましたが、鱈、エビなどでもおいしく
できます。
いつも遊びにきてくれてありがとう（*^_^*）
