6月1日の晩ご飯


6月1日の晩ご飯

しっとり茹で豚 サンチュ添え
漬けたて白菜のキムチ
ハツと新玉ねぎの炒めもの
焼きししゃも
切干大根の煮物
金平ゴボウ

味噌汁&ご飯

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日は土曜の寒さとは大違いによく晴れた関東地方。
布団を干し、窓全開でお掃除
気持ちいいよね~

なのに、今日はまた曇り空。
それに、梅雨入りが発表されたそうです。
嫌だな~梅雨。
じめっとして家の中も湿気ぽくって、憂鬱だわ。

お友達がよく作ってくれている、しっとり茹で豚。
久し振りに作りました(*^_^*)

しっとり茹で豚 サンチュ添え

昨日もしっとり柔らかく仕上げりました♪
このレシピで作ると本当においしい(*^_^*)

ステンレスの容器に入ってるのは、昨日漬けたキムチ。

この時期の白菜は巻がゆるくずっしりしてないけど
キムチは欠かせないので、毎月漬けてます。
今回のキムチはこちら
漬けたて白菜のキムチ

いつもと同じ3個漬けたけど、出来上がりの量は少ないな~
あっと言う間になくなりそうだ。


ハツと新玉ねぎの炒めもの
ハツと新玉ねぎの炒めもの <br>g


昨日はお弁当の冷凍ストック用に金平ゴボウと切干大根の煮物を
たくさん作りました。



切干大根の煮物
切干大根の煮物

たくさん炊いて冷めたら小分けしてラップで包んで冷凍します。
1品足りないときや、隙間を埋めるのにも重宝してます。


金平ゴボウ
金平ゴボウ

キンピラもたくさん作って冷凍します。

冷凍ストックがあると、忙しい朝とっても助かります(*^_^*)

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ありがとうございました(*^_^*)
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ん~キムチおいしそう!
こないだ安売りのを買ってみたけど、
ちょっと甘くて残念。。。
おいしいキムチに出会うのは大変なので、
手作りなんてほんとすごい!!!

まねしたいレシピがたくさん~^^

★ From はる
2008.06.03.Tue / 00:22 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

訪問いただいたのに更新してなくてすみませんでした。
もう、すっかり元気になりましたので
お暇な時はまた覗きにきてくださいね。
では、今日はお礼&応援ポチにて失礼します。

★ From いついつママ
2008.06.03.Tue / 00:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

手作りキムチ・・・おいしそう♪
私も時間が合ったらきゅうりで漬けてみようw
金平も切り干し大根もストックしていてえらいなぁ~
最近煮物を作っていないなぁ~(苦笑)

★ From ちーちゃん
2008.06.03.Tue / 06:41 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353はるさんへ
おいしいキムチか~
自分で漬けるようになってからは、キムチを買うことは
なくなったので、どれがおいしいのかよくわからなく
なってきたかな。
自分のに慣れたって感じ^^;

v-353いついつママさんへ
元気になってよかったです。
育児に家事に仕事に・・・
お互いがんばりましょう。

v-353ちーちゃんへ
毎月恒例のキムチ漬け(^^)
冷凍ストックがないと朝大慌てなのよ~

★ From Lee
2008.06.04.Wed / 12:43 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

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