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6月1日の晩ご飯


6月1日の晩ご飯

しっとり茹で豚 サンチュ添え
漬けたて白菜のキムチ
ハツと新玉ねぎの炒めもの
焼きししゃも
切干大根の煮物
金平ゴボウ

味噌汁&ご飯

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


昨日は土曜の寒さとは大違いによく晴れた関東地方。
布団を干し、窓全開でお掃除
気持ちいいよね~

なのに、今日はまた曇り空。
それに、梅雨入りが発表されたそうです。
嫌だな~梅雨。
じめっとして家の中も湿気ぽくって、憂鬱だわ。

お友達がよく作ってくれている、しっとり茹で豚。
久し振りに作りました(*^_^*)

しっとり茹で豚 サンチュ添え

昨日もしっとり柔らかく仕上げりました♪
このレシピで作ると本当においしい(*^_^*)

ステンレスの容器に入ってるのは、昨日漬けたキムチ。

この時期の白菜は巻がゆるくずっしりしてないけど
キムチは欠かせないので、毎月漬けてます。
今回のキムチはこちら
漬けたて白菜のキムチ

いつもと同じ3個漬けたけど、出来上がりの量は少ないな~
あっと言う間になくなりそうだ。


ハツと新玉ねぎの炒めもの
ハツと新玉ねぎの炒めもの <br />g


昨日はお弁当の冷凍ストック用に金平ゴボウと切干大根の煮物を
たくさん作りました。



切干大根の煮物
切干大根の煮物

たくさん炊いて冷めたら小分けしてラップで包んで冷凍します。
1品足りないときや、隙間を埋めるのにも重宝してます。


金平ゴボウ
金平ゴボウ

キンピラもたくさん作って冷凍します。

冷凍ストックがあると、忙しい朝とっても助かります(*^_^*)

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ありがとうございました(*^_^*)
No.1312 / 晩御飯 / COM(4) / TB(0) / PAGE TOP△

ん~キムチおいしそう!
こないだ安売りのを買ってみたけど、
ちょっと甘くて残念。。。
おいしいキムチに出会うのは大変なので、
手作りなんてほんとすごい!!!

まねしたいレシピがたくさん~^^

★ From はる
2008.06.03.Tue / 00:22 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

訪問いただいたのに更新してなくてすみませんでした。
もう、すっかり元気になりましたので
お暇な時はまた覗きにきてくださいね。
では、今日はお礼&応援ポチにて失礼します。

★ From いついつママ
2008.06.03.Tue / 00:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

手作りキムチ・・・おいしそう♪
私も時間が合ったらきゅうりで漬けてみようw
金平も切り干し大根もストックしていてえらいなぁ~
最近煮物を作っていないなぁ~(苦笑)

★ From ちーちゃん
2008.06.03.Tue / 06:41 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353はるさんへ
おいしいキムチか~
自分で漬けるようになってからは、キムチを買うことは
なくなったので、どれがおいしいのかよくわからなく
なってきたかな。
自分のに慣れたって感じ^^;

v-353いついつママさんへ
元気になってよかったです。
育児に家事に仕事に・・・
お互いがんばりましょう。

v-353ちーちゃんへ
毎月恒例のキムチ漬け(^^)
冷凍ストックがないと朝大慌てなのよ~

★ From Lee
2008.06.04.Wed / 12:43 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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Lee★

Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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また、レシピを参考にされた場合は一言コメントいただけるとうれしいです。
かんたんレシピは日記の中にも書いてます(*^_^*)

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