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 赤ワインに合う☆ロールキャベツのシチュー   -  2008.09.17.Wed  
9月16日の晩ご飯

9月16日の晩ご飯

ロールキャベツのシチュー
いかげそのサラダ 韓国風
スープ&ご飯

シチューがあるのにスープも作っちゃったわ!

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



レシピブログのモニターでいただいたビストロシェフのビーフシチューを
使ってロールキャベツを作りました。

コンソメで煮たシンプルなロールキャベツもいいけど、たまには大人味の
ロールキャベツもいいよね。

ロールキャベツはごく一般的な作り方です。

でも煮込む前に表面を焼いてます。
こうすると香ばしくなってきゃべつの甘みも増すのよね。

ほどよく煮えたらビストロシェフのビーフシチューのルーを入れてさらに
煮込みます。

とろみがついたら出来上がり♪

赤ワインにはもちろん、ご飯にも合う絶品シチューです。

主人もこれうまいじゃん!と太鼓判を押してくれました。

残ったロールキャベツは女子2名がお弁当に持っていくからだって。

そうとうおいしかたのね(^_^)v



いかげそのサラダ 韓国風
いかげそのサラダ 韓国風<br />
ボイルしたいかげそとお野菜を韓国風酢味噌で和えてサラダ仕立てに
しました。

これはビールに合うかな(*^_^*)



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ありがとうございました(*^_^*)
No.1459 / 晩御飯 / COM(9) / TB(0) / PAGE TOP△

ごぶさたですー!
ロールキャベツ、これはおいしそう!
こないだ同じようにビーフシチューで、
煮込みハンバーグを作ったんですが、
ロールキャベツという手もあるのか・・・と
目からうろこでした^^

今度また実践してみますね。

★ From はる
2008.09.17.Wed / 16:05 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

おぉぉ!
ロールキャベツのシチューめちゃめちゃ美味しそう♪
赤ワイン呑まずにはいられないわよ!
ビーフもコクがあって美味しそうね☆
ビーフではどんなシチューにしようかな???
う~ん、悩む。。。

★ From みにくーぱー
2008.09.17.Wed / 18:15 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、こんばんはー!
ロールキャベツのシチュー、めちゃめちゃ美味しそうです☆
我が家もロールキャベツはいつもコンソメ味にしちゃうんだけど
こーゆーのもいいですね♪今度、まねっこしてみます!
そうそう!我が家は本日、ビーフシチューです^m^
イカげその韓国風サラダも美味しそう♪これは絶対、私好み^m^
ビールにぴったりだし、野菜もたっぷり食べられていいね☆

★ From sora
2008.09.17.Wed / 18:16 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

ぎゃー!!これ、倒れそうなくらいに
美味しそう~~♡

私の作った事のないロールキャベツに
大好きなゲソ!!
この間、ゲソが安く売っていて、買おうか
どうか迷ったんだけど、どう使っていいか
分からなかったの・・・(><)
今度売ってたら、絶対に買うわ!!

★ From かなぶぅ
2008.09.17.Wed / 19:19 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

ロールキャベツによだれ物です。

我が家は和風スープ(干ししいたけ戻し汁ベース)のロールキャベツが多いです。
次がトマトジュースです。
でもめったに作らないのぉ
めんどくさくって、キャベツをきれいにむくのが、、、


我が家は今日ホワイトシチューにしました。
お肉がなくてシャウエッセンとトマトを入れました。好評でした。

★ From マッハママ
2008.09.17.Wed / 23:51 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさんもビストロシェフのモニターに当選したんですね♪
ロールキャベツおいしそうです♪
赤ワインが飲みたくなるねw

★ From ちーちゃん
2008.09.18.Thu / 05:55 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

ロールキャベツおいしそう。生クリーム(かな?)がきれいですね。まるでカプチーノに描かれた絵みたい。いかのげその韓国風サラダ(フェとは違うのかしら?)大好き。すごく食べたくなりました。
きんぴらの冷凍、グッドでした。いいこと知りました。Leeさんありがとう!

★ From ママン
2008.09.18.Thu / 08:36 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

烏賊げそはあまり使ったことがないのだけど、
こうやって野菜とあえてちょっと辛味があると
食欲増しますね。
我家は下戸なので、食事の一品にします。

★ From アッキー&ナッキー
2008.09.18.Thu / 11:30 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353はるさんへ

煮込みハンバーグもおいしいよね。
これとっても好評だったの(*^_^*)

v-353みにくーぱーさんへ

赤ワインにぴったりだったよ(^^)
まだ1箱残ってるから次はノーマルなシチューに
しようかな。


v-353 soraさんへ

コンソメで煮るのもおいしいけど、これもおいしかったの~
息子は普通のシチューがいい!って言ってた。
定番大好きだから(笑)
いかげそのサラダ野菜もたっぷり食べれるからいいわよ~
ビールに合うよ。

v-353かなぶぅさんへ

そういっていただけるとうれしいわ!

ゲソってけっこうリーズナブルなお値段よね。
私は見たら必ず買うの(笑)
焼いてもいいし、こうやってボイルしてもおいしいし♪

v-353マッハママさんへ

きゃべつも綺麗にはがすの面倒よね。
丁寧にやらないと破けるし(笑)

シャウエッセンとトマトのシチューもおいしそう!

v-353ちーちゃんへ

ちーちゃんも当選したのね!
赤ワインにぴったりのシチューだわよ。

v-353ママンさんへ

本当はもっときれいに模様書くつもりだったけど、だめでした^^;
いかのげその韓国風サラダ、フェと同じです。
野菜たっぷりだからサラダってことにしました。
チョジャンは常備してあるのでいつでも食べられます(笑)
きんぴら大丈夫だったんですね~良かった!

v-353アッキー&ナッキーさんへ

げそではなくいかの胴体部分でもOKですよ。
韓国風酢味噌がいい仕事してくれてます。
おかずにもなりますよ。

★ From Lee
2008.09.18.Thu / 13:42 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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