チョレギサラダ＠水っぽくならないコツ♪ -
2008.11.13.Thu
11月12日の晩ご飯
しっとり茹で鶏＠ごま塩で
チョレギサラダ
かぼちゃの煮物
キムチ
トック（韓国餅のスープ）
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昨日は雨も降って寒かった〜
朝、お弁当を作りながら骨付き鶏もも肉をゆでておきました。
これからは朝のうちの下ごしらえができるから助かるわ。
気温が高い時期は腐っちゃうもんね（笑）
茹でた鶏肉は野菜と和えようか迷ったけど、我が家定番の
ゴマ塩で食べることに。
見た目悪いのは手で乱暴に裂いたせいだわ。
おいしいスープは韓国のお餅を入れて食べました。
スープの写真はやっぱり上手に撮れないので、写真はなし。
レタス、きゅうり、水菜を使ってサラダ。
最後まで水っぽくならないよう、野菜は水気をよく切ってから
サラダ油でコーティングしたあとにお好みのドレッシングで
和えてね。
昨日は、ゴマ塩だれでささっと和えました。
いたって普通のかぼちゃの煮物です。
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