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 手作り焼売♪(レシピあり)  -  2009.02.20.Fri  
2月19日の晩ご飯


2月19日の晩ご飯


焼売
麻婆豆腐
モツともやしのコチュジャン煮
野菜たっぷり春雨スープ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


夜から降っていた冷たい雨がやっと止みました。
今朝は寒かったな~

昨日は、久し振りに焼売を作りました。
焼売pg
蒸したてはアツアツ、ジューシーでおいしい♪

◇作り方(30個分)

材料
焼売の皮・・・30枚
豚挽き肉・・・ 250グラム
帆立缶 ・・・ 1個
玉ねぎ・・・ 1/2個(みじん切り)
◎醤油、砂糖、ごま油、酒・・・各大1
片栗粉・・・大1
塩、胡椒

①豚挽き肉をボウルに入れ塩胡椒し、◎の調味料も入れてよく練る。
②片栗粉と帆立缶を汁ごと入れてさらに練り、みじん切りの玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
③焼売の皮に包み、蒸篭などに並べて蒸す。

うちの家族だと30個では足りません。
何度も何度も蒸してアツアツをいただきました。


モツともやしのコチュジャン煮
モツともやしのコチュジャン煮
牛モツと豆もやしを炒め煮にしました。
これ、ビールに合います!



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No.1673 / 晩御飯 / COM(8) / TB(0) / PAGE TOP△

ホタテが入っているシュウマイ!
たべたいなぁ

自分で作ると中華はイマイチなのよね~しょぼん 涙

★ From マッハママ
2009.02.20.Fri / 15:08 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんにちは。
ママンちゃんのところで
美味しそうなキムチを見せ付けられ(笑)
飛んでまいりました。
おいしそうなお料理の数々に
おなかがグーグー言っています。

★ From エミリオ
2009.02.20.Fri / 17:35 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、こんばんは!!

蒸篭で蒸す手作りシューマイなんて
最高ですね^^
Leeさん宅は、餃子だけでなく、シューマイも
大量生産かしら^^

Leeさん!!
蒸し役ばかりでなくて、ちゃんと食べましたか~??
飲んでばかりじゃダメですよ~(笑)

★ From かなぶぅ
2009.02.20.Fri / 22:06 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

o(^-^)o何て奇遇なんでしょ~

19日の晩御飯は、手作り焼売と麻婆豆腐何ですぅ

蒸籠までないですがガス火で蒸しましたよ~蒸しながら、蒸籠欲しいって考えてました

でも、さすがですね~30個って
Leeさんとこの半分ぐらいしか作らなかったですよ

★ From lavander
2009.02.20.Fri / 22:49 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

ホタテが入るだけで旨み倍増でおいしかったよ~
たしかに中華って難しいよね。

★ From ☆マッハママさんへ
2009.02.25.Wed / 12:05 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

遊びにきてくださってありがとうございます。
これからも仲良くしてくださいね(*^_^*)

★ From ☆エミリオさんへ
2009.02.25.Wed / 12:06 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

私ってなんでも大量生産しちゃうのよね。
こじんまり作れないのよ(笑)

蒸すだけではなくもちろんちゃんと食べたよ~
ビール片手にね♪

★ From ☆かなぶぅちゃんへ
2009.02.25.Wed / 12:07 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

わー同じ献立だったんですね♪
この蒸篭10数年使ってるんですよ~

★ From ☆lavanderさんへ
2009.02.25.Wed / 12:09 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

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