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 ゴーヤとちくわのレモンマヨネーズサラダ♪  -  2009.06.04.Thu  
6月3日の晩ご飯


6月3日の晩ご飯

麻婆春雨
つぶ貝のフェ
ゴーヤとちくわのレモンマヨネーズサラダ
カツ丼
大根と油揚のお味噌汁

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





ゴーヤとちくわのレモンマヨネーズサラダ
ゴーヤとちくわのレモンマヨネーズサラダ

最近はまってるレモン味。
昨日はゴーヤとちくわをレモンマヨネースで和えたさっぱりした
サラダを作りました。

ゴーヤは薄く切り30秒ほど茹で粗熱が取れたら、ちくわ、玉ねぎと
一緒に、レモン大2、マヨネーズ大1、粗引き黒胡椒で和えました。

レモンの酸味が爽やかでおいしいです♪

つぶ貝のフェ
つぶ貝のフェ

お刺身用のつぶ貝と野菜をチョジャン(唐辛子酢味噌)と香り付けの
ごま油でさっと和えました。
仕上げに胡麻をパラパラっとね。


麻婆春雨
麻婆春雨

冷凍してあったピリカラの肉味噌を使いたかったので、春雨と
炒めました。
主人が気に入ったらしく、食べすぎだよ!って言うくらい食べて
ました。


子供達にはカツ丼もつくったんだけど、写真はないです。



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No.1815 / 晩御飯 / COM(7) / TB(0) / PAGE TOP△

ゴーヤとちくわのレモンマヨネーズサラダ♪
これいいわ!!!
さっぱりして美味しそう☆
さらに安いちくわが入ってるのがいいわ♪
我が家、ちくわ消費量多いから・・・
あっ!鳥取はちくわの消費が多いらしいわ(笑)
カレールーも日本一らしい( ̄∇ ̄;;

さらにカツ丼まで・・・
すごいわ~!!!

私そこまで作れないもの。。。
いつもLeeさんは手早く作るんだね(*^_^*)
尊敬!

★ From みにくーぱー
2009.06.04.Thu / 15:25 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、こんにちは。

可愛い胡瓜が収穫できたのですね^^
水々しくって、美味しそう。
これから楽しみですね♪

ゴーやも、すでに大活躍ね。
そして、つぶ貝!!
私の大好物~~。
ピリ辛味なんて、めちゃくちゃ食べたいわ!!

★ From かなぶぅ
2009.06.04.Thu / 15:41 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんにちわぁ!!

ゴーヤとちくわのサラダ
さっぱりしてて美味しそう!!
新しいゴーヤの使い方ありがとう♪

つぶ貝のフェの「フェ」って
どーゆー意味ですか??
こちらも美味しそう♪

春雨美味しすぎて、旦那さん沢山食べたんですね!
でもヘルシーだからいいね~♪

きゃーカツ丼も作ったの!!
スンバらしい♪

★ From 月ーママ
2009.06.04.Thu / 17:25 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

鳥取はちくわの消費量が日本一なのね!
ちくわって色々使えていいよね。
そのままでも十分おいしいし♪

気分が乗るとあれこれ作りたい病になるのよ。
食べきれないくらい作ってしまうほどの勢いよ。
でも、その反動で何もしたくないときはひどいわよ~

★ From ☆みにくーぱーさんへ
2009.06.08.Mon / 11:21 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

きゅうりは3本収穫したよ~♪
赤ちゃんきゅうりがいっぱいだからどんどん収穫できそうだよ。

ゴーヤ、早くベランダのが獲れればいいけど、もう少しかかりそう
だから買って食べてるわ。
待ちきれないものね(^^ゞ

貝好きのかなぶぅちゃんはやっぱりつぶ貝に目がいったわね~
私もつぶ貝大好き!
辛いだけではなく甘さもあるので食べすぎちゃうのよ。

★ From ☆かなぶぅちゃんへ
2009.06.08.Mon / 11:24 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

ゴーヤってサラダにしてもおいしいよね。

> つぶ貝のフェの「フェ」って
>どーゆー意味ですか??

フェとは、韓国ではお刺身って言う意味なのよね。
野菜とお刺身を和えたりしてもフェって言うんだよ。

★ From ☆月ままちゃんへ
2009.06.08.Mon / 11:25 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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★ From 
2013.07.21.Sun / 11:58 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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