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 梅酒漬けました。  -  2009.06.07.Sun  
南高梅

主人のお仕事関係の方が、お庭で獲れた南高梅を送ってくださいました。
すごい大きくて、まるで桃のような甘い香り。
もいですぐ送ってくださったので新鮮そのもの♪

計ったら3キロ強もありました。

結婚して数年間は毎年梅酒を漬けてたんだけど、ここ数年はまったく
漬けてなかったので、久し振りの梅酒作り。

ブランデーで漬けました。
ブランデーで漬けました

大きな梅でしょう~

梅1kに対してブランデー1升、氷砂糖500グラムで漬けました。
氷砂糖、もうちょっと少なくても良かったかな(^^ゞ

出来上がりが楽しみです(*^_^*)
出来上がりが楽しみ


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ありがとうございました(*^_^*)

梅の時期ですね~
我が家もそろそろ
梅干の準備になるだろうな~
今年は梅酒も作ろうかな~って考え中です^^

美味しくなあれ~♪♪

★ From rikamint
2009.06.07.Sun / 11:03 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

そっかぁ!
下の記事を読んで、Leeさんちでウィスキーなんて珍しいお買い物じゃないのかな?!って勝手に不思議になっていて、しかも氷砂糖ってあったから、紹興酒のようにして飲むのかな?!とか・・・笑
ウィスキーで漬けるってことだったのね!と納得。

私はリカーで漬けるしか頭になかったぁ><
私も今年は久々に漬けたいな、と思っているけど、ちょっと忙しいからどうだろ???
サワドリもいいんだけどね~

★ From non
2009.06.07.Sun / 17:38 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんちわぁ~!!

おぉ~!!
大量な梅だぁ~~~!!
南高梅って美味しいよね♪

漬けてからどんくらいでできるの??
できあがりが楽しみだね~!!

★ From 月ーママ
2009.06.07.Sun / 18:21 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

rikamintさなちは梅干を漬けるんですね。
一度挑戦したいんだけど、難しそうでなかなか実行できません。

★ From ◎rikamintさんへ
2009.06.08.Mon / 11:34 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

リーカーで漬けることもあるんだけど、今年はせっかくのいい梅だから
ブランデーにしたわ。

梅ジュースとかも考えたけど、3キロ全部梅酒にしちゃった!

★ From ◎non ちゃんへ
2009.06.08.Mon / 11:36 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

大量の梅だよ~
それにすごい大きいの。

梅酒は漬けて半年したら飲めるって言うけどいつも1年くらいおいて
飲んでるよ。

★ From ◎月まま ちゃんへ
2009.06.08.Mon / 11:38 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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