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 久し振りにパン焼きました♪  -  2009.06.22.Mon  
久し振りのパン

何ヶ月ぶりだろう・・・
久し振りにパンを焼きました(^^)

昨日は300グラムの粉で生地作り。
一次発酵まではHBがやってくれるのですが、うちのHBは
10年以上前に購入した骨董品。
一次発酵が終わるのに2時間もかかるのよね。
新しいHB欲しいわ♪

昨日はそれでなくてもやることがいっぱいだったので、やることと
それにかかる時間など頭の中で考えながら行動。

まず、新鮮な野菜を買いに朝市へ。
帰ってきてからHBに材料を投入しスィッチオン。
前日に塩漬けした白菜を水洗いしてざるにあけ、キムチのヤンニョム
作り。
姫と約束してた、父の日のスィーツ作りの手伝いを。
作ったものはチョコチップマフィン。
マフィンをオーブンに入れた後、長男と姫のお昼ご飯の準備。
ちなみにメニューはチャーシュー麺。

ここまででどっと疲れが・・・

パンやめておけばよかった・・・とちょっと後悔。
ここで一次発酵完了。
もう、やるしかないので、成形し二次発酵。

その間に、晩ご飯の鶏じゃがの準備やらお風呂洗ったり。

あとはパンを焼いて、キムチの仕上げ。

ここまで来るとやっとゴールが見えてきてちょっと一安心。
余裕もでてきた。

欲張ってあれもこれも作ろうと思ってかえって疲れちゃった。

でも、おいしく焼けたパンを見たらにんまり(*^_^*)

チョコチップを巻き込んでスライスアーモンドを乗せて焼きました。
チョコチップパン


ベーコンチーズパン&チョコパン
ベーコンチーズパン&チョコパン

うちのオーブンで300グラムの粉は多すぎたみたい。
これからは200グラムくらいがちょうどいいかな。



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ありがとうございました(*^_^*)

Leeさん、久々に焼いたのに、とってもキレイに焼けてる!!
私もずっと焼いてないなぁ・・・
私の場合、お菓子でもパンでも、久しく作ってないと、要領も悪くて、それだけで時間もかかって疲れちゃう><
毎日お仕事していて貴重な休日に、これだけのことやってしまうLeeさんって、本当に尊敬しちゃう♪
そんなLeeさんお手本に頑張ってるけど、一人暮らしだから何とか・・・って感じで、旦那が帰ってきたら、もうバタバタかも~^^;

★ From non
2009.06.22.Mon / 13:18 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、こんにちは。

読んでるだけで、目が回りそうだった・・・。
段取りが命ですね^^
さすがLeeさん!!

パンも、久々なんて思えない出来栄え☆
うんうん、焼き上がりを見てにんまり^^
わかる気がします~~。
そして、家族の「美味しい」の笑顔でまたにんまり^^
そういうもんですよね~~。

★ From かなぶぅ
2009.06.22.Mon / 13:46 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

半年ぶりくらいかな・・・
久し振りすぎて、分量とかがわけわかんなくて、すごいことに
なったんだよね。
でもどうにか焼けたって感じ(^^ゞ

私、ゴロゴロができないタイプなのよ。
時間がもったいないって言うか。
だから常に何か作ってって感じ。
日曜にちょこっとやっておくと、平日が楽だしね(^^)

★ From ☆nonちゃんへ
2009.06.23.Tue / 11:05 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

かなぶぅちゃん こんにちは。

たしかに目が回るほどハードだったよ~
きちんと段取りしたからどうにかこなせてって感じ。

やっぱりおうちで焼いたパンはおいしいね。
次は何を焼こうかワクワクしてるの(*^_^*)

★ From ☆かなぶぅちゃんへ
2009.06.23.Tue / 11:06 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

我が家のHBも13年前のものです。
1次発酵終了は1時間半です。

義姉のは1時間で感動しました。

★ From マッハママ
2009.06.25.Thu / 23:07 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

> 我が家のHBも13年前のものです。
> 1次発酵終了は1時間半です。

うちのといい勝負だね(^^ゞ

> 義姉のは1時間で感動しました。

私も感動したいわ・・・

★ From マッハママ さんへ
2009.06.26.Fri / 15:50 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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私-働く主婦
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