スポンサーサイト  -  --.--.--.--  
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
No. / スポンサー広告 / コメント(-)/ トラックバック(-) / PAGE TOP△
 豚なんこつの煮込み♪(レシピあり)  -  2009.11.18.Wed  
11月16日の晩ご飯

11月16日の晩ご飯

豚なんこつの煮込み
ほうれん草のナムル
キムチ2種(白菜&青梗菜)
ポテトサラダ
姫作☆きゅうりの塩もみ

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆




豚なんこつの煮込み
豚なんこつの煮込み

豚ばんこつ、近所のお肉屋さんでグラム30円くらいで売ってるの。
安いでしょ?
圧力鍋などで炊いたら、軟骨部分も柔らかくなるしコラーゲンも
摂取できるかな~と思います。

では作り方

○材料

豚なんこつ・・・500グラム(スペアリブでもおいしくできるよ)
大根・・・10センチくらい
人参・・・1本
こんにゃく・・・1枚(茹でこぼしてアク抜きしてね)
生姜・・・1かけ

焼酎・・・100㏄
味噌・・・大2
砂糖・・・大2
醤油・・・大2



○作り方

①豚なんこつは一度茹でこぼし、きれいに洗う。
活力鍋(圧力鍋でもOK)に豚なんこつ、生姜の薄切り、
焼酎をいれかぶるくらいの水を注いで火を付ける。
一度沸騰させてから蓋をし、圧をかける。
10~15分加圧、ピンが下がるまでそのまま放置。

②大根はいちょう切り、人参は半月切り、こんにゃくは
手でちぎる。

③圧が下がったら蓋をあけ、②をいれ調味料をすべて
入れてから野菜が柔らかくなるまで煮る。


昔、何かの雑誌で豚さんは焼酎で煮るといいって書いて
あったことのを思い出したので焼酎で煮て見ました(*^_^*)



姫作☆きゅうりの塩もみ
姫作☆きゅうりの塩もみ

姫の得意料理(笑)
塩分、歯ごたえとちょうどいいように仕上げてくれます♪



青梗菜キムチ
青梗菜キムチ





豚なんこつの煮込み おいしそう!と思ったらクリックしてね(^^) をお願いします(*^_^*)


にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

blogramランキング参加中!→☆


本日もご訪問ありがとうございました(*^_^*)
No.2002 / 晩御飯 / COM(5) / TB(0) / PAGE TOP△

このコメントは管理人のみ閲覧できます

★ From 
2009.11.19.Thu / 10:00 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

豚軟骨!
よく見かけるけど・・・
どうやって食べたら美味しいのか?
あんまりわかんなくて手を出してなかったんですよ~

今度見たら・・・
コレ作るぅ!!!

だってJINにも
「この食べ方を色んな人に聞きなさい!」って
言われてたし~♪♪

軟骨軟骨♪
今度作りま~す♪^^

★ From rikamint
2009.11.19.Thu / 10:58 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

(」o^∀^)」コンチワァァァァァァァァァァァァ  
いつも((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリ

ますます寒くなって来て 煮込み系のお料理は 温まってイイですね。
豚軟骨って食べたことがないんですけど・・・
どんな感じなのですか?!

今日の応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です^^

★ From 雲母☆きらら
2009.11.19.Thu / 14:42 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

豚軟骨ってけっこう売ってるんだね~
安くておいしいから私は好きなんだ。

醤油ベースよりも味噌味の方が合うような気がしてます、私。

ぜひ作ってみてね!

★ From ☆rikamintさんへ
2009.11.25.Wed / 11:34 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

煮込み料理がおいしい季節ですよね~

豚軟骨はよーく煮ると柔らかくておいしいです。

★ From ☆雲母☆きららさんへ
2009.11.25.Wed / 11:36 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

  非公開コメント
 Track back to this entry 
 プロフィール 

Lee★

Author:Lee★
私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
気軽にのぞいてね。


※レシピについて
レシピの転載はお断りいたします。
また、レシピを参考にされた場合は一言コメントいただけるとうれしいです。
かんたんレシピは日記の中にも書いてます(*^_^*)

 メールはこちら 

名前:
メール:
件名:
本文:

 参加してます☆ 







にほんブログ村 料理ブログへ

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ



 最近の記事+コメント 
 過去の記事はこちら 

2014年 07月 【4件】
2014年 06月 【15件】
2014年 05月 【5件】
2014年 04月 【6件】
2014年 03月 【5件】
2013年 04月 【1件】
2013年 03月 【12件】
2012年 10月 【1件】
2012年 06月 【1件】
2012年 04月 【15件】
2011年 05月 【2件】
2011年 04月 【5件】
2011年 03月 【22件】
2011年 02月 【27件】
2011年 01月 【19件】
2010年 12月 【15件】
2010年 11月 【23件】
2010年 10月 【13件】
2010年 09月 【12件】
2010年 08月 【17件】
2010年 07月 【19件】
2010年 06月 【31件】
2010年 05月 【23件】
2010年 04月 【29件】
2010年 03月 【18件】
2010年 02月 【25件】
2010年 01月 【29件】
2009年 12月 【28件】
2009年 11月 【36件】
2009年 10月 【34件】
2009年 09月 【29件】
2009年 08月 【25件】
2009年 07月 【33件】
2009年 06月 【44件】
2009年 05月 【39件】
2009年 04月 【45件】
2009年 03月 【40件】
2009年 02月 【35件】
2009年 01月 【38件】
2008年 12月 【45件】
2008年 11月 【41件】
2008年 10月 【48件】
2008年 09月 【36件】
2008年 08月 【39件】
2008年 07月 【43件】
2008年 06月 【45件】
2008年 05月 【38件】
2008年 04月 【44件】
2008年 03月 【47件】
2008年 02月 【53件】
2008年 01月 【45件】
2007年 12月 【45件】
2007年 11月 【52件】
2007年 10月 【50件】
2007年 09月 【47件】
2007年 08月 【51件】
2007年 07月 【43件】
2007年 06月 【57件】
2007年 05月 【52件】
2007年 04月 【47件】
2007年 03月 【44件】
2007年 02月 【52件】
2007年 01月 【48件】
2006年 12月 【42件】
2006年 11月 【51件】
2006年 10月 【51件】
2006年 09月 【50件】
2006年 08月 【60件】
2006年 07月 【56件】
2006年 06月 【57件】
2006年 05月 【58件】
2006年 04月 【42件】
2006年 03月 【3件】


CopyRight 2006 おいしい笑顔 All rights reserved.

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。