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 チャプチェ (春雨の炒め物)  -  2007.05.30.Wed  
190528.3.jpg



材料(4人分)

韓国春雨 200グラム
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
赤ピーマン 1/2個
人参 1/2本
しいたけ 3枚
牛肉薄切り肉 100g

Leeの便利たれ 大さじ1
Leeの便利たれ 50cc
水 500cc
おろしにんにく 小さじ1
塩、胡椒 、ゴマ油、ゴマ


作り方
①野菜はそれぞれ千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、野菜をそれぞれ炒め塩、胡椒で味付けしておく。
牛肉は棒状に切り、Leeの便利たれ大さじ1とごま油をもみこんでから焼く。

②フライパンの汚れをふき取り、韓国春雨とお水、Leeの便利たれ、
おろしにんにく、ごま油大さじ2を入れて火にかける。

③春雨が煮えると同時に水分がなくなってくるので、焦げないように
気をつけながら混ぜながら煮る。

④水分がなくなってきたら炒めた野菜を加え水分がなくなるまで炒
める。
お皿に盛りゴマをふる。

韓国春雨が手に入らなければ、緑豆春雨を使ってください。

☆お知らせ
代用たれをLeeの便利たれに変更しました(*^_^*)

私春雨の炒め物だいすきなんですよね~~

酢の物も大好きだけど。

作りたいわ
メモしておかなくては

★ From マッハママ
2007.05.30.Wed / 13:12 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

春雨大好き~!!
でも、韓国春雨って普通のとは違うのかな?
見た目ちょっと太いような・・・。

Leeさんの便利たれかなり愛用しています♪
もう少しでなくなりそうだからまた作らなきゃです。

★ From chaa
2007.05.30.Wed / 20:23 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353マッハママさんへ
春雨は万能だよね!
是非作ってみてね(^^)

v-353chaaさんへ
韓国春雨は太くてもっちりしてるの。
コシがある感じ。

便利タレ愛用してくれてありがとう(*^_^*)

★ From Lee
2007.05.31.Thu / 12:25 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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Lee★

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私-働く主婦
家族-主人、子供3人、わんこ

毎日作るお弁当と晩御飯を紹介してます。
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