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 黒米@栗ご飯&お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ ♪  -  2007.09.26.Wed  
190925.3.jpg


9月25日の晩ご飯

冷しゃぶサラダ お野菜たっぷりね♪
ブリカマの塩焼き
YOMEちゃんの海苔じゃが
坊ちゃんかぼちゃのグラタン
黒米@栗ご飯

.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





冷しゃぶサラダ お野菜たっぷりね♪
190925.1.jpg


やっぱり真ん中のお肉からなくなっていくのよね~
きゅうりもピーラーで薄くスライスすれば、お肉と
一緒でも食べやすいの。
これは姫のお気に入り♪

もやしもさっとゆでてから冷ましておきます。

以前にも書きましたが、冷しゃぶのお肉は氷水ではなく
流水で冷ますようにしてます。
冷めたらさっとざるにあげておきます。

その方が柔らかく仕上がりますよ。


坊ちゃんかぼちゃのグラタン
190925.2.jpg


チンして柔らかくなった坊ちゃんかぼちゃの種を
取り除き、マカロニグラタンを入れてチーズを
乗せ、トースターで焼きました。

中はこんな感じ

190925.5.jpg


坊ちゃんかぼちゃ甘くておいしい(*^_^*)

じゃが芋消費メニュー第二段!

YOMEちゃんの海苔じゃが
190925.4.jpg


きざも海苔がなかったので、のりをはさみでチョキチョキ・・・
1枚分入れたので海苔がちょっと多かったわ^^;

これおつまみのぴったり!
たくさんあったのに、全部食べちゃった(*^_^*)


黒米@栗ご飯
190925.6.jpg

もち米を水に浸す時間がなかったので、黒米を入れて
炊きました。
栗がほくほくでおいしい~

でも長男と姫には不評・・・
長男には不評だろうな~とは思ったけど、まさか姫までも・・・

いつも遊びにきてくれてありがとう(*^_^*)
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かぼちゃを丸ごとグラタンにするのは面白いですね。

★ From あかまる
2007.09.26.Wed / 13:20 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

「リンク」の件ありがとうございます。

今日発売された「お料理好きさんたちが気が付けば何度も作っている定番レシピ157」の本購入しました。
Leeさんのレシピがどこに掲載されているのかわかりません。
教えてください!

★ From 恵
2007.09.26.Wed / 13:42 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

追伸

Leeさんのレシピわかりました。
さきいかのキムチですね。
遅くなりましたが、ブックレビューおめでとうございます~★

★ From 恵
2007.09.26.Wed / 13:55 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

坊ちゃんかぼちゃのグラタン・・・私もよくやります!
甘くて、ほくほくでおいし~ですよね♪
でも、いつも行くスーパーになかなか売ってないんです><

★ From aco
2007.09.26.Wed / 15:15 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

栗ご飯だぁ!
秋ですね~♪食欲の・・・(^_^;)
黒米を入れて炊くと、モチモチして美味しいよね♪

かぼちゃ・・・丸ごと・・・すご~い!!!
美味しそう♪
かぼちゃ好きにはヨダレもんです(笑)
グラタン入ってるんだも~ん。。。
Leeさん家に、突撃となりの晩ごはんに行きたいくらい
です!!!
スパークリング&ワイン持参で行きますね(*^_^*)

★ From みにくーぱー
2007.09.26.Wed / 15:57 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、こんにちは~!
野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ、もやしもたっぷり入って美味しそう♪
これはバクバクイケますね~!きゅうり、ピーラーで剥くのも、今度やってみます☆
YOMEちゃんの海苔じゃが、美味しいよね!
先日作った、粉チーズと青海苔の海苔じゃがにすっかり虜になってしまいました(笑)
栗ご飯かぁ~、秋だね~~~!でも、私苦手なの~~~(>_<)

★ From sora
2007.09.26.Wed / 16:56 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

栗ご飯!!!
さみしいとおもっていたんだけど、黒米を追加するとぐっとおいしそうになりますね

メモメモ!!

坊ちゃんかぼちゃって、くりぬいてスープやシチュー入れてもいいけど、グラタンもいいですね!!!!
買ってつくってみよ!

★ From マッハママ
2007.09.26.Wed / 17:28 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

黒米@栗ご飯、季節感が出て美味しそう(大人の味なのかな、お子様に不評なのは)。26日のブログピープルの「本日の献立」に、豚ポンレタスの記事が、載っていましたね^^。何時もお野菜たっぷりで、美味しそう^^。

★ From ご飯マン
2007.09.26.Wed / 17:36 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

Leeさん、カボチャのグラタンスゴい迫力ですね(*_*)
でも、とーっても美味しそう!!私ならぺろりとたべちゃいそうf^_^;

★ From エリカ
2007.09.26.Wed / 20:21 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

こんばんわ。

秋らしいメニューだね。
坊ちゃんかぼちゃというかぼちゃがあるのも知らなかったんだよ~

でもトロトロでとってもおいしそう!
私も今度作ってみよう!
っていつになることやら・・・

栗ご飯も美味しいよね。
栗がほくほくで私も大好きです。

★ From ちよみ
2007.09.26.Wed / 20:51 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

少し前の我が家の夕飯と、ちょびっとカブってます♪
栗ご飯に、YOMEちゃんのおつまみじゃがいも!!
私は‘ゴマしそ’だけど・・・
5バージョン載ってるけど、きっと全部美味ししだろうなぁ・・・と、次はどのバージョンにしようか楽しみ♪

それにしても、坊ちゃんかぼちゃ、美味しそうですね~
グラタンのとろけ具合もたまりませーん。
これからの季節にピッタリ!!

他の方のコメントで知ったけど、Leeさんのレシピは‘さきいかキムチ’だったんだ?!
美味しいかわらなかいけど、使えそうなさきいかを見つけたので、近々久しぶりに作ってみます♪

★ From non
2007.09.26.Wed / 22:25 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

おはようございます♪
坊ちゃんかぼちゃのグラタン、とっても美味しそうですね~
やっと涼しくなってきた関西。
そろそろグラタン作りたくなってきました^^
仕事が終ってからこれらのお料理を作られるのでしょうか?
すごい!
専業主婦がいるのににこんなに食卓が豊かでない我が家…
反省せねば…

★ From りう
2007.09.27.Thu / 08:52 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353あかまるさんへ
坊ちゃんかぼちゃは小さいし、皮まで食べられるから
便利ですよ。

v-353 恵さんへ
恵さんのブログでも丁寧に紹介してくれてありがとう
ございます。

v-353acoさんへ
坊ちゃんかぼちゃってあまり売ってないですよね。
見つけると必ず買っちゃいます(*^_^*)

v-353みにくーぱーさんへ
私はみにくーぱーさんちに突撃したいです!
もちろんワイン&スパークリング持参で(笑)
秋って食べ物おいしいのよね~

v-353soraさんへ
海苔じゃがおいしかったわ~
これはりリピ決定よ♪
soraさん、栗が苦手?

v-353マッハママさんへ
栗ご飯って寂しいってわかる~
黒米を入れるともっちりするし、色もきれいだよね~

v-353ご飯マンさんへ
ブログピープルの情報ありがとうございます!
さっき見てきました(*^_^*)
栗ご飯がいやみたいでした。

v-353エリカさんへ
みんなでわいわい食べるのはいいかも!
切ると歓声があがりました。

v-353ちよみさんへ
坊ちゃんかぼちゃって小さいんだよ。
でも味が凝縮されてる感じで甘くておいしいの。

もう秋だね~
おいしいものいっぱいだね(*^_^*)

v-353 nonちゃんへ
ゴマしそも作ってみるよ~
海苔ジャがは想像通りおいしかったよ。

坊ちゃんかぼちゃ甘くておいしかったわ~

本に掲載されたのさきいかのキムチだったの。
たしかお酒に合うコーナーだったわ(あいまいな私)
使えそうなのあったのね!
良かったわ(*^_^*)


v-353りうさんへ
グラタンがおいしい季節よね~
朝晩はめっきり涼しいから気持ちいいし!
仕事から帰ってから作ってますよ~
これからは涼しくなるから、朝のうちに下ごしらえが
できるわ!

★ From Lee
2007.09.27.Thu / 15:00 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

かぼちゃ☆可愛いですね~
これ!坊ちゃんかぼちゃでしか、作れないんですか?
ちなみに、これぐらい大きいとかぼちゃチンするのって
どれぐらいかかるんだろう~?
私も、小さいかぼちゃで作ってみようかな(^-^)

★ From Risaピョン
2007.09.29.Sat / 09:44 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

v-353Risaピョンさんへ
小さいかぼちゃで作れると思いますよ。
うちのレンジだと4分くらいチンしまいsた。
かぼちゃがホクホクでおいしかったです。

★ From Lee
2007.10.01.Mon / 12:53 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

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私-働く主婦
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